RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Новый колоновидный относительно морозостойкий сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды средние и крупные, округло-конической формы. Кожица плода тонкая, прочная, блестящая. Основная окраска светло-жёлтая. Покровная окраска как правило отсутствует, но может проявляться в виде слабого, размытого красно-оранжевого загара на солнечной стороне. Подкожные точки светлые, практически незаметные, в очень малом количестве. Мякоть приятного сливочного цвета, хрустящая, средней плотности, консистенция мелкозернистая, сочная. Аромат слабый, приятный, пресно-сладкий.
Относительно старый сорт сибирской селекции. Плоды среднего размера и мелкие, округлые, слаборебристые, со швом. Плодоножка средней длины, воронка мелкая, часто заплывающая, без оржавленности. Окраска плодов размытая, малиновая. Мякоть желтоватая, рыхлая, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, в некоторые годы – с терпкостью.
Старинный сорт бельгийского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плод очень бугристый, бутылковидной формы, тяжелый. Иногда формой и общим видом похож на Бере Боск, но плоды меньшего объема и короче. Кожица несколько жесткая на ощупь, очень тонкая, соломенно-желтого цвета, в многочисленных зеленовато-бурых точках, а иногда и в ржавого цвета пятнышках. Но иногда вся поверхность плода бывает одета в бронзово-ржавую рубашку. Иногда солнечный бок плода покрыт буровато-красным румянцем. Мякоть слабодушистая, желтовато-белая, довольно нежная, иногда более или менее маслянистая, тающая, сочная, винносладкая, иногда с терпкостью во вкусе.
Сорт сибирской селекции с мелкими, но достаточно вкусными плодами осеннего срока потребления. Плоды очень мелкие, одномерные, округлые, со слабой ребристостью. Окраска зеленоватая с размытым темно-красным румянцем. Подкожные точки серые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с небольшим ароматом и пряностью. Сорт универсального назначения.
Сорт с крупными сладкими плодами осеннего срока потребления. Плоды очень крупные (могут достигать 400-500 г). Плоды неравнобокие, форма у них короткогрушевидная, поверхность бугристая, есть слабовыраженная ребристость. Кожица на грушах сухая, тонкая, гладкая. Окраска плодов зеленовато-желтая с покровным коричневатым румянцем, который напоминает по цвету ржавчину. На грушах есть подкожные точки — мелкие, серого цвета. Мякоть плодов имеет кремовую окраску. Она маслянистая, ароматная, сочная, очень нежная.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды короткогрушевидной, почти округлой формы. Окраска кожицы желто-зеленая с небольшим розовым штриховым румянцем. Мякоть нежная, очень сочная, кисловато-сладкого, отличного вкуса.
Распространенный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидные, невыравненные по размеру. Кожица зеленовато-желтая с множеством мелких подкожных точек. Оржавленность часто сильная в виде пятен неправильной формы. Румянец отсутствует или очень слабый. Воронка отсутствует. Блюдце широкое, мелкое, слабо ребристое. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с грануляциями около сердечка, с сильным ароматом. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий.
Относительно старый сорт Челябинской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды мелкие, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с размытым бордовым румянцем по большей части плода. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Крымский сорт с плодами раннеосеннего срока потребления. Плоды одномерные, грушевидные. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка отсутствует. Блюдце средней глубины, узкое, бороздчатое, чашечка полуоткрытая. Кожица средней плотности, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в потребительской – золотисто-желтая. Покровная окраска в виде ярко-красного размытого румянца на половине плода. Мякоть белая, сочная, маслянистая, хорошего гармоничного вкуса.
