RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды тупоконические, суженные к чашечке. Поверхность плода широкоребристая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - темновато-розовая по большей части плода. Мякоть кремоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая, с пикантной горчинкой.
Cтаринный латвийский сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды бочонкообразной формы, средне-крупные, основная окраска зелёная, на солнечной стороне с жёлто-красным румянцем, транспортабельные. Мякоть сочная, почти тающая, ближе к сердцевине плода каменистая.
Осенний сорт дальневосточного происхождения. Плоды неодномерные, короткогрушевидные, неравнобокие, с неравными поперечными диаметрами. Плод выровненный по форме, слаборебристый. Поверхность плода гладкая, основная окраска кожицы желтая, покровная отсутствует. Кожица гладкая, нежная, в лежке маслянистая, оржавленность поверхности есть у меньшей части плодов в виде пятен (менее 15%). Воронка отсутствует, блюдце мелкое, широкое, со складчатыми краями, чашечка полузакрытая, подчашечная трубка и осевая полость малая. Сердечко плода большое. Окраска семян темно-коричневая. Окраска мякоти светло-желтая, вкус кисловато-сладкий, хороший, мякоть мягкая, нежная.
Старинный сорт сибирской селекции с очень мелкими плодами, пригодными для переработки. Плоды очень мелкие, плоскоокруглые, ребристые. Основная желтая окраска местами проступает сквозь покровную размытую красную окраску. Кожица с голубоватым, восковым налетом. Чашечка крупная, опадающая, у некоторых плодов сохраняется. Блюдце глубокое, широкое, слегка ребристое. Плодоножка средней длины. Воронка широкая, средней глубины. Мякоть плодов плотная, сочная, светло-желтая с красными прожилками, кисло-сладкая, с терпкостью.
Сорт с крупными плодами хорошего вкуса. Плоды крупные, грушевидные, слегка бугристые, в зрелом состоянии желтые со скромным румянцем, до 145 гр. Мякоть мелкозернистая, плотная, очень сочная, сладкая, десертного вкуса. Без терпкости.
Редкий сорт канадской селекции. Размер плодов средний. Вкус гармоничный - кисло-сладкий, с пряным привкусом. Мякоть плотная, скалывающаяся.
Мелкоплодный декоративный сорт канадского происхождения, с съедобными плодами. Плоды темно-красные, слегка приплюснутые, до 3 см в диаметре, со слабым восковым налетом.
Мелкоплодный осенний сорт сибирской селекции. Плоды широко-грушевидные, слегка скошенные. Плодоножка средняя. Воронки нет. Чашечка полуоткрытая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Основная окраска светло-желтая, покровная на меньшей части плода размытая буровато-красная, в холодное лето — в виде легкого загара, Подчашечная трубка короткая, чашевидная. Мякоть белая средней плотности, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Мелкоплодный декоративный сорт с съедобными плодами. Плоды темно-красные, с восковым налётом. Вкус кисло-сладкий, вяжущий. Мякоть красноватая.
