RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт с красиво окрашенной мякотью, селекции И.В. Мичурина. Форма плода плоско-округлая, окраска буровато-красная, размытая по всей поверхности плода с более интенсивным окрашиванием на солнечной стороне. По всему плоду разбросаны довольно крупные серовато-коричневые пятнышки, в середине которых находятся коричневые точки. Плодоножка лежит в глубокой, узкой воронке, цветовая чашечка находится в широкой, сильно ребристой впадине. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса, довольно сильно окрашенная в красивый густой розовый цвет.
Мелкоплодный декоративный сорт для озеленения Цвет спелых плоско-округлых плодов — желтый. Яблочки маслянистые, имеют яркий аромат, содержат много витамина С.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды тупоконические, суженные к чашечке. Поверхность плода широкоребристая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - темновато-розовая по большей части плода. Мякоть кремоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая, с пикантной горчинкой.
Малораспространенный сорт предположительно казахского происхождения. Плоды среднего размера и выше. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - в виде размытого розового румянца. Мякоть зеленовато-желтая, вокруг сердечка мякоть розовая, средней плотности, хрустящая, средней сочности. Вкус кисло-сладкий, хороший.
Cтаринный латвийский сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды бочонкообразной формы, средне-крупные, основная окраска зелёная, на солнечной стороне с жёлто-красным румянцем, транспортабельные. Мякоть сочная, почти тающая, ближе к сердцевине плода каменистая.
Осенний сорт дальневосточного происхождения. Плоды неодномерные, короткогрушевидные, неравнобокие, с неравными поперечными диаметрами. Плод выровненный по форме, слаборебристый. Поверхность плода гладкая, основная окраска кожицы желтая, покровная отсутствует. Кожица гладкая, нежная, в лежке маслянистая, оржавленность поверхности есть у меньшей части плодов в виде пятен (менее 15%). Воронка отсутствует, блюдце мелкое, широкое, со складчатыми краями, чашечка полузакрытая, подчашечная трубка и осевая полость малая. Сердечко плода большое. Окраска семян темно-коричневая. Окраска мякоти светло-желтая, вкус кисловато-сладкий, хороший, мякоть мягкая, нежная.
Старинный сорт сибирской селекции с очень мелкими плодами, пригодными для переработки. Плоды очень мелкие, плоскоокруглые, ребристые. Основная желтая окраска местами проступает сквозь покровную размытую красную окраску. Кожица с голубоватым, восковым налетом. Чашечка крупная, опадающая, у некоторых плодов сохраняется. Блюдце глубокое, широкое, слегка ребристое. Плодоножка средней длины. Воронка широкая, средней глубины. Мякоть плодов плотная, сочная, светло-желтая с красными прожилками, кисло-сладкая, с терпкостью.
Зимостойкий сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды однородные, короткогрушевидные, поверхность бугристая. Окраска в момент съемной зрелости зеленая, в период потребительской зрелости светло-желтая. Подкожных точек много, они серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, толстая, косопоставленная. Воронка мелкая, слабооржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Сердечко круглое, луковичное. Семенные камеры открытые, мелкие, перепончатые. Подчашечная трубка длинная, мешковидная. Семена широкие, яйцевидные, темно-коричневые. Мякоть плода кремовая, плотная, сочная.
Сорт с крупными плодами хорошего вкуса. Плоды крупные, грушевидные, слегка бугристые, в зрелом состоянии желтые со скромным румянцем, до 145 гр. Мякоть мелкозернистая, плотная, очень сочная, сладкая, десертного вкуса. Без терпкости.
Сорт с плодами осеннего срока созревания Плоды крупные, высокой овально-конической формы, без ребер, соломенно-желтого цвета, с небольшим загаром. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий.