RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Один из лучших сортов французского происхождения с очень вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды вытянутой, грушевидной формы, желто-зелёной окраски с загаром в виде розового румянца. Мякоть светло-кремовая, мяслянистая, очень сочная и ароматная, с приятной кислинкой, очень высоких вкусовых качеств. На айвовом подвое груши могут достигать 700 грамм.
Сорт белорусского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды одномерные, широкогрушевидные, скошенной формы. Поверхность плода гладкая. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка бороздчатое. Кожица средней грубости, шереховатая, сухая, блестящая, слегка оржавленная. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости золотисто-желтая с интенсивным буровато-красным румянцем по большей части плода. Сердечко круглой формы. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, маслянистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий.
Старинный, мелкоплодный сорт народной селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды овально-конической формы, суживающиеся в чашечке. Подчашечная трубка длинная, воронковидная. Поверхность плода ребристая. Плодоножка тонкая и длинная. Воронка мелкая, узкая, иногда заплывающая. Чашечка закрытая, блюдце отсутствует. Кожица плотная. Основная окраска желтоватая, покровная — темно-пурпуровая, сплошная. Ко времени созревания на плоде образуется восковой налет сизоватого оттенка. Сердечко луковичное, сдвинуто к основанию плода. Семенные камеры закрытые, семена среднего размера и мелкие, светло-коричневые. Семян в плоде обычно мало. Мякоть плода кремовая, плотная, очень нежная, сочная, кисловато-сладкая, со слабой терпкостью.
Зимостойкий сорт с плодами осеннего срока созревания для уральского региона. Плоды одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица маслянистая, нежная, гладкая. Основной окрас зеленый, полностью созревшие экземпляры становятся зеленовато-желтыми. Покровный окрас выражен на меньшей части плода через красивый малиновый румянец. Груши выглядят привлекательно и имеют высокие товарные характеристики. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы. Воронка мелкая, слегка оржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце с гладкой поверхностью. Мякоть белого окраса, мелкозернистой консистенции, маслянистая, нежная, очень сочная и ароматная, слегка терпкая, с хорошим кисло-сладким вкусом.
Старинный сорт бельгийского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды тупояйцевидной формы. Кожица тонкая, но довольно плотная, слегка шероховатая, при съеме плодов зеленовато-желтая, в период созревания золотисто-желтая с серыми точками, ржавыми пятнами и ярким красивым румянцем на солнечной стороне. Плодоножка короткая, более или менее толстая, с раструбом у верхнего конца, прямая. Воронка мелкая, узкая. Чашечка открытая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Сердечко широковеретеновидное, слабо очерчено мелкими каменистыми образованиями. Семенные камеры закрытые или полузакрытые, удлиненные, яйцевидной формы; ось полая. Семена крупные, заостренные, хорошо развитые, темно-бурого цвета. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, маслянистая, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств.
Крымский сорт с плодами осеннего срока созревания, с перспективой промышленного выращивания. Плоды одномерные, грушевидной формы. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая. Воронка слабовыраженная, иногда оржавленная. Блюдце глубокое, бороздчатое; чашечка закрытая. Поверхность плода гладкая, кожица тонкая, сухая на ощупь. Основная окраска желтая, с румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, ароматная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Осенний сорт с грубоватыми, но вкусными плодами. Плоды средней величины, средней одномерности, широкогрушевидной формы, гладкие. Кожица средняя, тусклая, плотная. Окраска в период съемной зрелости: основная – зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого загара по меньшей части плода. При потребительской зрелости: основная – золотисто-желтая, покровная – с несильным загаром, много подкожных точек. Плодоножка длинная, слегка изогнутая, с наплывом у основания. Воронка мелкая, неширокая, неоржавленная, большая. Блюдце глубокое, довольно широкое, с заметными ребрами. Сердечко небольшое, луковичное, семенные камеры закрытые, небольшие. Подчашечная трубка длинная, ширококоническая. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, со специфическим айвовым ароматом (иногда его называют аптечным), без терпкости, с грануляциями, каменистые клетки крупные, сладковатого вкуса.
Старинный поволжский сорт с плодами среднего вкуса. Плоды выше средней величины, иногда крупные, округло-конической или плоско-округлой формы, со слабо высаженными широкими рёбрами. Плодоножка короткая, средней толщины; воронка глубокая, оржавленная. Чашечка полуоткрытая, расположена в глубоком блюдце. Кожица очень маслянистая, у плодов в фазе потребительской зрелости светложёлтая, с яркополосатым румянцем, покрывающим обычно меньшую часть плода; имеется сильный восковой налёт. Подкожные точки многочисленные, крупные, хорошо заметные. Подчашечная трубка широко-коническая, воронковидная; сердечко плоско-луковичное; семенные камеры полуоткрытые. Семена , средней величины, коричневые:. Мякоть желтоватая, крупнозернистая. Плоды привлекательные по внешнему виду, но вкусовые качества посредственные, — мякоть сочная, кисловато-сладковатая, пресноватая, с лёгкой терпкостью.
Сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды относительно мелкие, округлые, слаборебристые. Плодоножка длинная, тонкая. Кожица яблока маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая, покровная - почти по всему плоду, размытая, ярко-красная. В хранении плоды становятся пурпуровыми, при перезревании мучнеют. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.
Сорт с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды усеченно-конические, правильной формы, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости: основная – зеленоватая, покровная – размытая, красная; в период потребительской зрелости: основная – светло-желтая, покровная – буровато-красная по большей части плода. Плодоножка средняя, изогнутая, косопоставленная. Воронка мелкая, узкая, чашечка открытая, неопадающая, блюдце очень мелкое, широкое. Сердечко небольшое, круглое, семенные камеры закрытые, семена средние, конические, коричневые. Мякоть кремовая, нежная, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, без терпкости и грануляций, кисловато-сладкого вкуса, с приятным ароматом.