RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Колоновидный сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды максимум 300г, уплощенно-округлые, симметричные. Поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска красивая фиолетово-красная в виде румянца на большей части или на весь плод. Плодоножка короткая, семенные камеры закрытые, осевой полости нет. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, хорошего десертного вкуса.
Осенний высоковитаминный сорт Уральской селекции. Плоды средней величины, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с красным румянцем по большей части плода. Мякоть плода сочная, плотная, кремоватая, кисло-сладкая хорошего вкуса.
Поздне-осенний сорт селекции С.Т. Чижова с плодами длительного срока хранения. Плоды обратнояйцевидной или двояко-конической формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, средней плотности, гладкая, блестящая, иногда слабомаслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска слабо выражена, тускло-красного цвета, размытая. Подкожные точки слабо выражены, мелкие, многочисленные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка мелкая, узкая. Блюдце мелкое, узкое, со слаборебристой поверхностью. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средней величины. Сердечко овальное, небольшое, грануляция небольшая. Мякоть светло-желтая или беловатая, очень сочная, тающая, маслянистая, среднезернистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, ароматная.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, с высоким содержанием пектинов. Плоды одномерные, короткогрушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – наблюдается не на всех плодах в виде легкого размытого красноватого загара. Плодоножка длинная или средней длины, довольно толстая, изогнутая. Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сахаров – 9,2 %, титруемых кислот – 0,12 %, аскорбиновой кислоты – 6,1 мг/100 г, Р-активных веществ – 41,3 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,3 %.
Зимостойки сорт Бурятской селекции с плодами ранне-осеннего срока созревания. Плоды очень мелкие (полукультурка), одномерные, слабоуплощенные, округлые, равнобокие, гладкие. Основная окраска кожицы кремовая, покровная - розовая, сильно размытая. Кожица гладкая, матовая. Оржавленность только у плодоножки. Мякоть кремовая, очень сочная, слабо ароматная, плотная, мелкозернистая. У плодов привлекательный внешний вид.
Осенний сорт Алтайской селекции с вкусными плодами длительного срока хранения Плоды одномерные, плоско-округлые. Поверхность гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная со слабо выраженной штриховатостью до половины плода. Плодоножка средней длины или короткая, тонкая. Воронка глубокая, без оржавленности. Чашечка средняя, полуоткрытая над воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры полуоткрытые. Осевая полость очень узкая, маленькая. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, очень сочная, нежная, с ароматом, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.
Малораспространенный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды удлиненно-грушевидной формы, основная окраска - желто-зеленая. Мякоть кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Проверенный временем колоновидный сорт с плодами зимнего срока созревания и хорошей морозостойкостью. По размеру яблоки достаточно крупные, редко средней величины. Форма плодов — уплощенно-округлая, симметричная. Основной окрас яблок - бледно-желтый, покровная окраска выражена на 70-100% поверхности плода и имеет вид нежного румянца фиолетово-красного оттенка. Кожица тонкая, но довольно тугая, с блестящим отливом. Плодоножки короткие, семенные камеры закрытые, осевая полость отсутствует. Яблоки имеют приятный кисло-сладкий вкус и выраженный аромат. Мякоть мелкозернистой структуры, белого цвета, весьма сочная.
Сорт для юга РФ с плодами осеннего срока созревания. Плоды короткогрушевидные. Воронка отсутствует. Чашечка неопадающая, полуоткрытая, блюдце среднее, гладкое. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-жёлтая, покровная - отсутствует. В состоянии потребительской зрелости основная окраска плода светло-жёлтая, покровная - отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая, хороших вкусовых качеств.
Новый сорт Алтайской селекции с плодами поздне-летнего и осеннего срока потребления Плоды массой, одномерные, плоско - округлые, скошенные. Плодоножка средней длины, изогнутая. Воронка средняя, коническая, слегка оржавленная. Кожица грубая, гладкая, маслянистая. Основная окраска золотисто-жёлтая, покровная – по всему плоду, полосатая, малиновая. Подкожные точки средние, зелёные, еле заметные. Мякоть плода кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, кисло – сладкого, хорошего вкуса, с ароматом. Транспортабельность хорошая. Яблоки универсального назначения.