RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды одномерные, овальные или короткогрушевидные, правильной формы. Плодоножка толстая, вдавленная, прямопоставленная. Воронка мелкая, тупоконическая, со средней оржавленностью. Блюдце мелкое, слабобороздчатое. Кожица плода шероховатая, оржавленная, сухая, тусклая. Основная окраска плода зеленая в момент съема и золотисто-желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска проявляется в виде легкого загара на солнечной стороне плода. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Сердечко плода небольшое, эллиптическое. Семенные камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка короткая. Семена мелкие, коричневые. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая.
Раннеосенний исключительно зимостойкий сорт с плодами удовлетворительного вкуса. Плоды ниже среднего размера, грушевидные, одномерные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, блестящая. Окраска в период съемной зрелости желтовато-зеленая с размытым буровато-красным румянцем по меньшей части плода, в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая, покровная – в виде яркого размытого красного румянца. Подкожные точки многочисленные, средние, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая, косопоставленная. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая сочная. Вкус относительно хороший кисло-сладкий с не выраженным ароматом, немного уступает сорту Башкирская летняя.
Сорт с вкусными плодами осеннего и зимнего срока потребления. Плоды округло-конические. Кожица шероховатая со значительной оржавленностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная темно-красная, размытая, на большей части плода. Подкожные точки мелкие, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка мелкая, средней ширины. Чашечка открытая; блюдце мелкое, широкое, гладкое. Подчашечная трубка средняя, мешковидная. Семена среднекрупные, широкие, коричневые. Мякоть бело-кремовая, нежная, очень сочная, маслянистая, кисловато-сладкая, со средней силы ароматом. Внешний вид привлекательный, вкус отличный.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, подходит для переработки. Плоды правильной формы. Кожица гладкая, светло-желтая; покровная окраска красная, размытая. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (с преобладанием кислоты).
Относительно старый, мелкоплодный сибирский сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды репчатой формы, с широкими ребрами. Чашечка маленькая, часто опадающая. Блюдце глубокое, широкое, с мелкими складками. Воронка глубокая, широкая, с лучистой оржавленностью. Окраска плодов красная. Весь плод покрыт крупными удлиненными подкожными точками. Мякоть зеленоватая с красными прожилками, красноватая около кожицы, плотная, сочная, кисло-сладкого, хорошего вкуса.
Иммунный к парше сорт Свердловской селекции с плодами позднеосеннего срока созревания. Кожица плодов плотная, толстая, способна защитить мякоть от механических повреждений, эластичная, гладкая, более матовая, чем блестящая. В период полной зрелости покрывается восковым налетом. Покровный румянец размыто-пятнистый, насыщенный, розово-красный, малиновый или красно-фиолетовый, плотный, занимает примерно 75-80% поверхности. Подкожные точки мелкие, светлые, просматриваются не очень хорошо. Мякоть почти белая, крупно-зернистая, сочная, ароматная, хорошего десертного кисло-сладкого вкуса.
Сорт с некрупными плодами летнего срока созревания. Плоды грушевидной формы, на длинной изогнутой плодоножке, ярко-жёлтой окраски без румянца, с многочисленными подкожными точками. Мякоть плотная, хрустящая, с каменистыми включениями, сладко-кисловатого вкуса, один из лучших по вкусовым качествам.
Относительно старый сорт селекции Исаева с плодами осеннего срока созревания. Плоды Декабренок крупные, выравненные, округло-конической и округлой формы, слабо широко ребристые. Воронка очень глубокая, узкая, слегка оржавленная. Блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Плодоножка длинная, средней толщины или тонкая. Кожица нежная, маслянистая, золотисто-желтая. Покровная окраска красная, полосками, точками и штрихами на размытом фоне, занимает большую часть плода. Мякоть у яблок кремовая, рыхлая, нежная, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Кожица очень тонкая, транспортабельность - низкая.
Крымский сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды грушевидной формы. К моменту съемной зрелости окраска зеленовато-желтая, а по достижении потребительской желтая с красным румянцем. Мякоть плодов мелкозернистая, кремовая и очень сочная.
Сорт для северных регионов с плодами осеннего срока созревания. Плоды удлиненной грушевидной формы, одномерные, привлекательного внешнего вида. Кожица гладкая, матовая. Основная окраска плода меняется в процессе созревания от зеленой до желто-зеленой. Покровная окраска слабо выражена в виде розоватого румянца по меньшей части плода. Мякоть желтоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, незернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса, без терпкости.