RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Северо-американский клон сорта Ред Делишес с интенсивно окрашенными плодами. Плоды конические, правильной формы, одномерные, сильноребристые, широкоребристые. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка глубокая, средней ширины, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины и ширины, бороздчатая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода равномерная со слабоопределёнными полосами, красная. Спелые плоды темно-красные с блестящей кожицей, по всей поверхности покрыты размытым карминного цвета румянцем. Подкожные точки большие, серые, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ароматом. По вкусовым качествам превосходит сорта Ред Чиф и Ред Топ.
Относительно новый сорт свердловской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней и вышесредней величины, одномерные, округлой ширококонической правильной формы. Кожица гладкая, сухая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода полосато-размыто-крапчатая, красная. Воронка узкая, оржавленность практически отсутствует. Мякоть кремоватая, средней плотности и сочности, крупнозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт польского происхождения с плодами осеннего срока созревания, могут использоваться для приготовления сидра. Плоды одномерные, округло-конические, со слабой ребристостью на вершине, желто-зеленые с ярко-красным размытым румянцем по всей поверхности плода. Вкус кисловато-сладкий, хороший. Мякоть плотная, среднесочная, ароматная.
Зимостойкий сорт груши для сибирского региона. Плоды ниже среднего размера, тупоконусовидные или широкогрушевидные. Кожица не грубая, тусклая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленоватая, при потребительской – желтая; покровная – размытый и полосатый, красный, небольшой румянец. Подкожные точки мелкие, зеленоватые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, изогнутая. Воронка мелкая, чашечка неопадающая, блюдце средней глубины, широкое. Сердечко небольшое, яйцевидное. Камеры закрытые, среднего размера. Подчашечная трубка слабо выражена. Семена крупные, яйцевидные, коричневые. Мякоть зернистая, нежная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень сочная с легким ароматом, хорошего вкуса. Иногда чувствуется небольшая терпкость. В плодах повышенное содержание дубильных веществ – 170 мг/100 г.
Сорт крымской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды вышесреднего размера, округлые или плоскоокруглые. Воронка без оржавленности. Кожица нежная, гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - интенсивный темно-красный размыто-полосатый румянец на большей части плода. Подкожные точки мелкие, серые. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт для ЦЧР с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, удлиненно-округлые, правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая, с красными полосами и крапинами, на большей части плода. Кожица нежная, гладкая, сухая, блестящая. Оржавленность воронки отсутствует или очень слабая. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Эстонский сорт народной селекции с плодами поздне-осеннего или ранне-зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера. Основная окраска зелёновато-желтая, покровная – в виде малиновых полосок со стороны, освещенной солнцем. Мякоть плодов с кремоватым оттенком, средне-плотная, сочная, сладкая.
Старинный сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, очень красивые, почти цилиндрические, с широкими ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде широких темно-красных полос на розовом размытом фоне. Кожица плодов покрыта восковым налетом. Подкожные точки малозаметные, беловатые. Плодоножка короткая, обычно не выходит за пределы воронки. Воронка глубокая, оржавленная, чашечка закрытая, состоит из крупных чашелистиков. Сердечко луковичное, семенные камеры открыты в осевую полость. Семена крупные, светло-коричневые. Мякоть плодов желтоватая, под кожицей иногда красноватая, крупнозернистая, рыхлая, винно-сладкая, средних вкусовых достоинств.
Новый колоновидный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды вырастают до средних и крупных размеров (крупные экземпляры весят до 200 г). По форме плоды одномерные, плоско-шаровидные. Кожица плотная, глянцевая. Окраска плодов очень привлекательная: яркий темно-красный полосатый румянец по всей поверхности. Мякоть белоснежная, хрустящая, мелкозернистой консистенции, сочная, с ярко выраженным яблочным ароматом и легкой кислинкой, десертного сладкого вкуса.
Морозостойкий сорт свердловской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды одномерные, округло-конической усеченной формы, с гладкой поверхностью. Кожица гладкая, сухая. Основная окраска кремовая, покровная - яркий карминовый сливающийся полосатый румянец на большей части плода. Воронка узкая, без оржавленности, плодоножка средней длины. Мякоть светло-кремовая, сочная, хорошего, острого, кисло-сладкого вкуса.