RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Урожайный сорт немецкого происхождения с плодами неплохого вкуса. Плоды одномерные, округлые, правильной формы, поверхность плода гладкая. Плодоножка очень короткая, толстая, прямая. Воронка мелкая, широкая, тупоконическая, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины, широкая, гладкая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода, средняя, равномерная со слабоопределенными полосами, фиолетово-красная. Подкожных много, маленькие, серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладко-кислый с сильным ароматом.
Мелкоплодный сорт (китайка) с красивыми плодами осеннего срока созревания. Крупные (для китайки) плоды - размером с куриное яйцо, ярко-красной окраски в светлый крап, удлинённо-конической формы, сладкие без кислоты, с очень тонкой кожицей, без терпкости. Нравятся детям. Мякоть нежно-розоватого цвета с малиновыми прожилками вокруг сердечка.
Сорт селекции Л.А. Котова с крупными плодами. Плоды яблони Настенька средней и крупной величины, одномерные, правильной округло-конической или плоскоокруглой формы. Поверхность кожицы гладкая, сухая, покрыта сильным восковым налетом. Основной окрас - зеленовато-желтый, покровная окраска выражена в форме сплошного интенсивного размыто-полосатого румянца кирпично-красного цвета. Плодоножки имеют очень короткую длину. Воронка мелкой величины, с добавлением светло-бронзовой оржавленности. Мякоть зеленоватого цвета, у полностью вызревших плодов — желтоватая (ближе к кремовой), средней плотности, сочная, с хорошим кисло-сладким вкусом.
Сорт поздне-летнего или ранне-осеннего срока созревания с плодами удовлетворительного вкуса. Форма плодов кубаревидная, выровненная. В начале созревания основная окраска кожицы ярко-зелёного цвета, в период спелости становится желтовато-зеленоватой, покровный румянец размытый, розовый, незначительный, на освещённой стороне. Подкожные точки сероватые, многочисленные. Блюдце умеренной ширины и глубины. Чашечка открытая. Плодоножка не очень длинная, умеренной толщины. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая.
Колоновидный сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды максимум 300г, уплощенно-округлые, симметричные. Поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска красивая фиолетово-красная в виде румянца на большей части или на весь плод. Плодоножка короткая, семенные камеры закрытые, осевой полости нет. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, хорошего десертного вкуса.
Осенний высоковитаминный сорт Уральской селекции. Плоды средней величины, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с красным румянцем по большей части плода. Мякоть плода сочная, плотная, кремоватая, кисло-сладкая хорошего вкуса.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, с высоким содержанием пектинов. Плоды одномерные, короткогрушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – наблюдается не на всех плодах в виде легкого размытого красноватого загара. Плодоножка длинная или средней длины, довольно толстая, изогнутая. Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сахаров – 9,2 %, титруемых кислот – 0,12 %, аскорбиновой кислоты – 6,1 мг/100 г, Р-активных веществ – 41,3 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,3 %.
Сорт северо-американского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды грушевидной формы, выравненные. Кожица плодов желтовато-зеленая с многочисленными мелкими желтыми и зелеными подкожными точками, гладкая, средней толщины, нежная, блестящая. Покровная окраска в виде слабого или достаточно сильного карминного румянца на 1/4—1/3 поверхности плода, что придает им привлекательный вид. Воронка и причашечное углубление отсутствуют. Вокруг чашечки имеются небольшие бугорки. Чашечка открытая. Плодоножка длинная, средней длины, изогнутая в месте прикрепления плода к ветке, деревянистая, прямо поставлена по отношению к оси плода, коричневая. Мякоть плодов белая, средней плотности, сочная, зернистая, сладкого, ароматного вкуса.
Проверенный временем колоновидный сорт с плодами зимнего срока созревания и хорошей морозостойкостью. По размеру яблоки достаточно крупные, редко средней величины. Форма плодов — уплощенно-округлая, симметричная. Основной окрас яблок - бледно-желтый, покровная окраска выражена на 70-100% поверхности плода и имеет вид нежного румянца фиолетово-красного оттенка. Кожица тонкая, но довольно тугая, с блестящим отливом. Плодоножки короткие, семенные камеры закрытые, осевая полость отсутствует. Яблоки имеют приятный кисло-сладкий вкус и выраженный аромат. Мякоть мелкозернистой структуры, белого цвета, весьма сочная.
Популярный сорт белорусского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды у груши Просто Мария крупные, по форме — грушевидные. Поверхность плодов чистая, гладкая, без шероховатостей и оржавленности. Плодоножки имеют среднюю длину и толщину, слегка изогнутую форму. Кожица нежная, тонкая, гладкая, сухая, с глянцевым отливом, маслянистая. Подкожные точки многочисленные, ярко выраженные, зеленого окраса. В момент съемной спелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровная окраска выражена точечно розоватым румянцем. В период потребительской зрелости основной окрас плодов приобретает светлый золотисто-желтый цвет, покровная окраска занимает незначительную часть на поверхности плода в форме размытого загара с легким розоватым оттенком. Семена средние, широкие, по окрасу — темно-коричневые, по форме — конические. Мякоть окрашена в желтовато-белый цвет, по структуре — мелкозернистая, средней плотности, маслянистая, с высокими вкусовыми качествами — нежная, очень сочная, с легким приятным ароматом, кисловато-сладкая (во вкусе преобладает сладость, кислинка слабая, приятная).