RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Старинный сорт шотландского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды округло-конусоподобные или округлые, слаборебристые, зеленовато-желтые с оранжево-темно-розовым, размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности. Мякоть кремовая, достаточно плотная (нежная после хранения), мелкозернистая, сочная, сладко-кислая, со средним ароматом. Кожица средней толщины, плотная, блестящая.
Сорт американского происхождения, с окрашенной мякотью. Кожица плода плотная, упругая, тёмно-вишнёвой окраски. Подкожные точки белые. Мякоть малинового цвета разной интенсивности, плотная, хрустящая, сочная. Вкус кисловато - сладкий с незначительным ароматом и приятным послевкусием.
Сорт северо-американской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды крупные, конической формы, ребристые, золотисто - желтые. Мякоть кремовая, хрустящая, но не грубая, сочная, не ватная. Плоды боятся ушибов. Вкус отличный. Яблоко гармонично сладкое, с благородной кислинкой, с приятным послевкусием. У яблок очень длинные плодоножки (до 7 см)
Старинный сорт немецкого происхождения. Плод красивый, средней величины или крупнее, правильной формы. Блюдце небольшое, не глубокое, чашечка закрытая. Плодоножка короткая, иногда слегка изогнутая, толстая, косопоставленная, основание окружено рельефными буграми. Кожица слабодушистая, толстая, плотная. Цвет желтый с широким румянцем на солнечной стороне. Возможна паутина ржавчины. Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, тающая. Вкус сладкий, с довольно сильно выраженной терпкостью, которая при созревании плода смягчается и улучшает вкус.
Мелкоплодный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды исключительно мелкие, яйцевидной или овально-конической формы. Поверхность гладкая. Основная окраска желтая, покровная – красная, сплошная, с густым голубоватым налетом. Плодоножка средней длины, тонкая, красноватая, без опушения. Чашечка большая, закрытая, с валиком у основания из мелких сросшихся перлов. Подчашечная трубка средняя, осевая полость отсутствует. Чашелистики длинные, узкие, заостренные, вначале сомкнутые, затем расходятся в стороны. Блюдце не выражено. Мякоть кремовая, часто с красными прожилками по линии семенного гнезда, в лежке становится желтой, плотная, сочная, кисло-сладкая, со сливовым ароматом, удовлетворительного вкуса.
Крупноплодный зимостойкий сорт из Архангельской области. Плоды с достаточно высоким содержанием сахара. Могут достигать 200гр.
Раннеосенний (поздне-летний) сорт Алтайской селекции. Плоды очень мелкие, плоско-округлые, слаборебристые. Основная окраска - желтая, покровная - красная, размытая по всему плоду. Подкожные точки хорошо заметные, крупные, белые. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Иммунный к парше урожайный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды светло-желтые с размытым розово-полосатым румянцем, приплюснуто-округлой формы, слаборебристые, скошенные. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом и нежной очень сочной плотной мякотью. Плодоножка толстая, косопоставленная, с наплывом в нижней части.
Приморский сорт с высоковитаминными плодами. Плоды имеют правильную, округлую, симметричную форму. Основная окраска зеленая, при созревании слегка желтая, с небольшим неярким румянцем. Плодоножка у центрального на плодухе плода короткая. Чашечка крупная, сомкнутая над широкой воронковидной подчашечной трубкой. Мякоть мелкозернистая, нежная, сочная, желтоватого оттенка, сладко-кислая с избытком кислоты. Зрелые плоды издают нежный привлекательный аромат.
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды широкогрушевидной формы, с зернистой мякотью. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная - отсутствует.