RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт итальянского происхождения с плодами позднеосеннего срока созревания. Плоды овально-грушевидные, удлиненные, симметричные, слегка бугристые, зеленовато-желтые, при полном созревании – бронзово-желтые, с легким загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, оржавленные. Мякоть кремовая, очень сочная, нежная, сладкая, с приятным ароматом и десертным вкусом. Каменистые клетки мелкие, их мало.
Сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды относительно мелкие, округлые, слаборебристые. Плодоножка длинная, тонкая. Кожица яблока маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая, покровная - почти по всему плоду, размытая, ярко-красная. В хранении плоды становятся пурпуровыми, при перезревании мучнеют. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.
Мелкоплодный Алтайский сорт с плодами осеннего срока созревания. Мякоть плотная, среднесочная, хорошего столового вкуса.
Груша с плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная - слабый румянец на солнечной стороне плода. Мякоть маслянистая, сладкая с кислинкой, ароматная.
Сорт с плодами осеннего срока потребления. Плоды преимущественно крупные, ширококонические, с неяркими буровато — красными полосками, хорошего кисло — сладкого вкуса.
Зимостойкий сорт с плодами осеннего срок созревания. Плоды грушевидной формы. Основная окраска желтая, покровная - ярко-красная на большей части поверхности плода. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, с легкой терпкостью.
Северо-американский клон сорта Ред Делишес с интенсивно окрашенными плодами. Плоды конические, правильной формы, одномерные, сильноребристые, широкоребристые. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка глубокая, средней ширины, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины и ширины, бороздчатая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода равномерная со слабоопределёнными полосами, красная. Спелые плоды темно-красные с блестящей кожицей, по всей поверхности покрыты размытым карминного цвета румянцем. Подкожные точки большие, серые, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ароматом. По вкусовым качествам превосходит сорта Ред Чиф и Ред Топ.
Сорт польского происхождения с плодами осеннего срока созревания, могут использоваться для приготовления сидра. Плоды одномерные, округло-конические, со слабой ребристостью на вершине, желто-зеленые с ярко-красным размытым румянцем по всей поверхности плода. Вкус кисловато-сладкий, хороший. Мякоть плотная, среднесочная, ароматная.
Среднезимостойкий сорт с крупными плодами осеннего срока потребления. Плоды правильной грушевидной формы (варьируется от удлиненной до короткой), с гладкой поверхностью. В момент съемной зрелости плоды окрашены в чисто зеленый цвет. В период созревания основной окрас плодов становится желтоватым; покровная окраска часто проявляется с солнечной стороны плода в форме небольшого румянца, но может и отсутствовать. Подкожные точки выражены хорошо и окрашены в зеленый цвет. Плодоножки длинные. Блюдце по глубине мелкое, но достаточно широкое. Чашечка открытого типа. Сердечко имеет широкосердцевидную форму. Семенные камеры закрытые. Мякоть белого цвета, с желтоватым оттенком, тонкая, нежная, маслянистого типа, очень сочная, ароматная, практически без каменистых клеток, очень хорошего и отличного кисловато-сладкого вкуса.
Сорт крымской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды вышесреднего размера, округлые или плоскоокруглые. Воронка без оржавленности. Кожица нежная, гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - интенсивный темно-красный размыто-полосатый румянец на большей части плода. Подкожные точки мелкие, серые. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.