• Оценка вкуса плодов
    Голосов пока нет
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Зимостойкий сорт с крупными плодами осеннего срока потребления.

    Плоды созревают в первых числах сентября. Собранный урожай сохраняет свои вкусовые качества около до 30 дней. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая.

    Родиной груши Ириста является Тамбовская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность сорта. Если у вас Центрально-Черноземный регион, то сорт Ириста районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Московская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта груши “Ириста” характерны плоды выше среднего размера, массой до 290 грамм, в среднем груши около 220 грамм. Плоды широко-грушевидные, желто-зеленые с ярко-розовым румянцем, осеннего срока созревания, хранятся до конца октября. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнута. Воронка очень маленькая или отсутствует, чашечка открытая неопадающая, блюдце среднее, узкое. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкая, с мускатным ароматом. По результатам дегустаций, для груш сорта Ириста характерен очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Ириста и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, груша Ириста - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают ближе к концу сезона (при наступлении съемной спелости) и потребляют, в основном, в осенний период. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите два-три дня и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Снятые вовремя плоды дозревают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего полностью приобретают свойственный им вкус. Груши большинства осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается.

    Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Ириста, в среднем, содержится 9.00% сахаров и 0.08% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 112.5

    Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной редкой кроной, тип плодоношения смешанный. Побеги толстые, коленчатые, коричневые без опушения, чечевички средние. Почки отогнутые, средние, удлиненные, гладкие. Листья средней величины, продолговатые, зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией, пластинка листа изогнута вверх, зазубренность пильчатая. Черешок длинный, средней толщины.

    Исходя из опыта выращивания, у груши Ириста - достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (смотрите пояснения о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных значений, то шансы на успех с грушей Ириста малы.
    После промораживания в середине зимы при -38 °С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 0,7 балла.

    У сорта Ириста высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Во влажные годы возможно поражение плодов монилиозом.

    Подходит ли Груша сорта Ириста для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Ириста. У этого сорта достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта груша будет регулярно подмерзать. Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку груши или яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.