• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8 (1 голос)
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Зимостойкий сорт с крупными плодами осеннего срока потребления.

    Плоды созревают в первых числах сентября. Собранный урожай сохраняет свои вкусовые качества около до 30 дней. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая.

    Родиной груши Ириста является Тамбовская область и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность сорта. Если у вас Центрально-Черноземный регион, то сорт Ириста районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Московская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта груши “Ириста” характерны плоды выше среднего размера, массой до 290 грамм, в среднем груши около 220 грамм. Плоды широко-грушевидные, желто-зеленые с ярко-розовым румянцем, осеннего срока созревания, хранятся до конца октября. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнута. Воронка очень маленькая или отсутствует, чашечка открытая неопадающая, блюдце среднее, узкое. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкая, с мускатным ароматом. По результатам дегустаций, для груш сорта Ириста характерен очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус груш этого сорта как 8.0 из 10, т.е. примерно на 4.0 балла из 5. Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Ириста и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, груша Ириста - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают ближе к концу сезона (при наступлении съемной спелости) и потребляют, в основном, в осенний период. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите два-три дня и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Снятые вовремя плоды дозревают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего полностью приобретают свойственный им вкус. Груши большинства осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается.

    Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Ириста, в среднем, содержится 9.00% сахаров и 0.08% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 112.5

    Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной редкой кроной, тип плодоношения смешанный. Побеги толстые, коленчатые, коричневые без опушения, чечевички средние. Почки отогнутые, средние, удлиненные, гладкие. Листья средней величины, продолговатые, зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией, пластинка листа изогнута вверх, зазубренность пильчатая. Черешок длинный, средней толщины.

    Исходя из опыта выращивания, у груши Ириста - достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (смотрите пояснения о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных значений, то шансы на успех с грушей Ириста малы.
    После промораживания в середине зимы при -38 °С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 0,7 балла.

    У сорта Ириста высокая устойчивость к парше. Если этот сорт и будет поражаться паршой, то только в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) и незначительно. Во влажные годы возможно поражение плодов монилиозом.

    Подходит ли Груша сорта Ириста для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Ириста. У этого сорта достаточная для средней полосы морозостойкость (до -35°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта груша будет регулярно подмерзать. Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку груши или яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.