RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт северо-американской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды крупные, конической формы, ребристые, золотисто - желтые. Мякоть кремовая, хрустящая, но не грубая, сочная, не ватная. Плоды боятся ушибов. Вкус отличный. Яблоко гармонично сладкое, с благородной кислинкой, с приятным послевкусием. У яблок очень длинные плодоножки (до 7 см)
Старинный сорт немецкого происхождения. Плод красивый, средней величины или крупнее, правильной формы. Блюдце небольшое, не глубокое, чашечка закрытая. Плодоножка короткая, иногда слегка изогнутая, толстая, косопоставленная, основание окружено рельефными буграми. Кожица слабодушистая, толстая, плотная. Цвет желтый с широким румянцем на солнечной стороне. Возможна паутина ржавчины. Мякоть желтовато-белая, нежная, очень сочная, тающая. Вкус сладкий, с довольно сильно выраженной терпкостью, которая при созревании плода смягчается и улучшает вкус.
Крупноплодный зимостойкий сорт из Архангельской области. Плоды с достаточно высоким содержанием сахара. Могут достигать 200гр.
Сорт Алтайской селекции с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды правильной плоскоокруглой или округлой формы. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка средней ширины и глубины. Блюдце средней глубины, или мелкое, складчатое. Кожица плотная, с интенсивным восковым налетом. Подкожные точки средние, малочисленные, слабозаметные. Основная окраска плода светло-желтая или беловатая, покровная — яркая, малиновая, размытая на большей части плода. Но встречаются клоны сорта с менее яркими плодами, даже желто-зелеными.
Раннеосенний (поздне-летний) сорт Алтайской селекции. Плоды очень мелкие, плоско-округлые, слаборебристые. Основная окраска - желтая, покровная - красная, размытая по всему плоду. Подкожные точки хорошо заметные, крупные, белые. Плодоножка длинная, тонкая, изогнутая. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выше средней величины, удлиненно широко-грушевидной формы, слегка бугристые, желтовато-зеленые с небольшим румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, сочная, мелкозернистая, сладкая, с приятной кислинкой, достаточно хорошего вкуса. При неблагоприятных погодных условиях во вкусе проявляется терпкость.
Сорт с достаточно сладкими плодами осеннего срока созревания. Плоды плоско-округлые. Окраска - оранжево-красный штриховой румянец на желтовато-зеленом фоне. Мякоть плотная, сочная.
Старорусский сорт с плодами осеннего срока созревания. Отличается исключительной жизнеспособностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. Форма плодов - сильно уплощенная, реповидная, без ребер или с небольшими долями. Основная окраска плодов - зеленоватая, в процессе лежки становится желтой. Покровная окраска - темно-красные, резко очерченные полосы и крапины по красноватому фону. Кожица плодов гладкая, блестящая, сухая. Подкожные точки белые, немногочисленные, малозаметные. Плодоножка довольно длинная. Семенные камеры крупные, закрытые. Семена среднего размера, широкие, темно-коричневой окраски. Мякоть плодов Коричного плотная, желтоватая, кисловато-сладкая, нежная. Вкус плодов - пряный, с ароматом корицы, десертный.
Сорт с крупными плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, удлиненно-грушевидные, средней одномерности, бугристые. Кожица средней толщины, со слабым восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости основная зеленоватая, покровная – иногда слабый румянец. В период потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная – по части плода размытый слабый красновато-бурый румянец. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, чашечка открытая, небольшая, блюдце мелкое, широкое, подчашечная трубка мелкая, мешковидная. Сердечко небольшое, веретеновидное, расположено близко к чашечке. Камеры небольшие, закрытые. Семена удлиненные, темно-коричневые. Мякоть белая, слегка матовая, сочная, средней плотности, полумаслянистая, кисловато-сладкого вкуса, с небольшим ароматом.
Осенний сорт с плодами с коротким сроком хранения. Плоды средней величины, ярко-красные по всей поверхности, с прочной кожицей. Мякоть плотная, сочная, кисловато-сладкая, ароматная.