RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт итальянского происхождения с плодами позднеосеннего срока созревания. Плоды овально-грушевидные, удлиненные, симметричные, слегка бугристые, зеленовато-желтые, при полном созревании – бронзово-желтые, с легким загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, оржавленные. Мякоть кремовая, очень сочная, нежная, сладкая, с приятным ароматом и десертным вкусом. Каменистые клетки мелкие, их мало.
Мелкоплодный Алтайский сорт с плодами осеннего срока созревания. Мякоть плотная, среднесочная, хорошего столового вкуса.
Груша с плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная - слабый румянец на солнечной стороне плода. Мякоть маслянистая, сладкая с кислинкой, ароматная.
Сорт с плодами осеннего срока потребления. Плоды преимущественно крупные, ширококонические, с неяркими буровато — красными полосками, хорошего кисло — сладкого вкуса.
Зимостойкий сорт с плодами осеннего срок созревания. Плоды грушевидной формы. Основная окраска желтая, покровная - ярко-красная на большей части поверхности плода. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, с легкой терпкостью.
Северо-американский клон сорта Ред Делишес с интенсивно окрашенными плодами. Плоды конические, правильной формы, одномерные, сильноребристые, широкоребристые. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка глубокая, средней ширины, оржавленность отсутствует. Чашечка средней глубины и ширины, бороздчатая. Основная окраска зеленая, покровная - на большей части плода равномерная со слабоопределёнными полосами, красная. Спелые плоды темно-красные с блестящей кожицей, по всей поверхности покрыты размытым карминного цвета румянцем. Подкожные точки большие, серые, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ароматом. По вкусовым качествам превосходит сорта Ред Чиф и Ред Топ.
Относительно новый сорт свердловской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней и вышесредней величины, одномерные, округлой ширококонической правильной формы. Кожица гладкая, сухая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - по большей части плода полосато-размыто-крапчатая, красная. Воронка узкая, оржавленность практически отсутствует. Мякоть кремоватая, средней плотности и сочности, крупнозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Сорт польского происхождения с плодами осеннего срока созревания, могут использоваться для приготовления сидра. Плоды одномерные, округло-конические, со слабой ребристостью на вершине, желто-зеленые с ярко-красным размытым румянцем по всей поверхности плода. Вкус кисловато-сладкий, хороший. Мякоть плотная, среднесочная, ароматная.
Зимостойкий сорт груши для сибирского региона. Плоды ниже среднего размера, тупоконусовидные или широкогрушевидные. Кожица не грубая, тусклая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленоватая, при потребительской – желтая; покровная – размытый и полосатый, красный, небольшой румянец. Подкожные точки мелкие, зеленоватые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, изогнутая. Воронка мелкая, чашечка неопадающая, блюдце средней глубины, широкое. Сердечко небольшое, яйцевидное. Камеры закрытые, среднего размера. Подчашечная трубка слабо выражена. Семена крупные, яйцевидные, коричневые. Мякоть зернистая, нежная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень сочная с легким ароматом, хорошего вкуса. Иногда чувствуется небольшая терпкость. В плодах повышенное содержание дубильных веществ – 170 мг/100 г.
Среднезимостойкий сорт с крупными плодами осеннего срока потребления. Плоды правильной грушевидной формы (варьируется от удлиненной до короткой), с гладкой поверхностью. В момент съемной зрелости плоды окрашены в чисто зеленый цвет. В период созревания основной окрас плодов становится желтоватым; покровная окраска часто проявляется с солнечной стороны плода в форме небольшого румянца, но может и отсутствовать. Подкожные точки выражены хорошо и окрашены в зеленый цвет. Плодоножки длинные. Блюдце по глубине мелкое, но достаточно широкое. Чашечка открытого типа. Сердечко имеет широкосердцевидную форму. Семенные камеры закрытые. Мякоть белого цвета, с желтоватым оттенком, тонкая, нежная, маслянистого типа, очень сочная, ароматная, практически без каменистых клеток, очень хорошего и отличного кисловато-сладкого вкуса.