• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.5 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    Голосов пока нет
    Относительно старый сибирский сорт с плодами удовлетворительного вкуса.

    Лежкость 15-20 дней. Плодоносит с 6-7-летнего возраста, ежегодно. Лучшие сорта опылители: Веселинка, Малиновка. Плоды технического назначения - хороши для консервирования.

    Родиной груши Золотинка является Красноярский край и именно для этого региона приведены сроки съёма плодов и урожайность сорта. По мнению некоторых садоводов, если у вас Иркутская область, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта груши “Золотинка” характерны преимущественно мелкие плоды, массой до 80 грамм, в среднем груши около 60 грамм. Плоды грушевидные, очень красивые. Плодоножка средней длины, толстая, прямая, с бугорками. Воронка мелкая, узкая, заплывающая наполовину. Чашечка открытая, с распластанными чашелистиками. Блюдце среднее, гладкое. Подчашечная трубка средняя, чашевидная. Поверхность плода гладкая, нежная, маслянистая, блестящая. Окраска золотисто-желтая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, в отдельные годы гранулированная вокруг семенных камер, очень сочная, кисло-сладкий с явно выраженной терпкостью, даже горчинкой, с ароматом. По результатам дегустаций, для груш сорта Золотинка характерен удовлетворительный вкус (дегустационная оценка от 3.5 до 4 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус груш этого сорта как 8.5 из 10, т.е. примерно на 4.3 балла из 5. Если у вас есть этот сорт - оцените - нравится ли вам Золотинка и вкусные ли у неё плоды (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в телеграм-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, груша Золотинка - осенний сорт. Плоды осенних сортов собирают ближе к концу сезона (при наступлении съемной спелости) и потребляют, в основном, в осенний период. Важно не пропустить момент съема. Созревающие на дереве плоды потихоньку начинают менять окраску, светлеть, желтеть, у некоторых сортов возможно опадение первых 2-3 спелых груш. Можно взять 2-3 плода и разрезать их, чтобы увидеть семена. Если крупные, полноценные семена уже начали коричневеть – пора собирать урожай. При сборе плоды не тянут вниз, а охватывают пальцами, указательным же пальцем слегка надавливают на плодоножку у места соединения с веткой и, как бы приподнимают плод вверх или вбок. Как правило, готовая к съему груша сама охотно отделится от ветки. Если так не получается - подождите два-три дня и проверьте снова. При съеме урожая, плоды, которые упорно не желают отделяться, можно оставить дозревать на ветке. Снятые вовремя плоды дозревают в ящике или коробке в прохладном месте, после чего полностью приобретают свойственный им вкус. Груши большинства осенних сортов в подходящих условиях (например, температура 0...+4°С, влажность 90...95%) могут оставаться свежими несколько месяцев. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается.

    В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 260 центнеров груш с одного гектара. При схеме посадки 5 х 2 м средняя урожайность на Красноярской станции в 9-летнем возрасте 2,9 т/га, летнем в 10-летнем-9,4, - 28,0, в 17-летнем - 10,0, в 18-летнем - 28,0, в 19-летнем -31,5 т/га. Для сравнения, средняя урожайность груши в Краснодарском крае - 117 ц/га.

    Вкус груши зависит от соотношения сахаров и кислот в ней - у очень сладких груш оно 40 и больше, у кисловатых - 12 и меньше. В плодах сорта Золотинка, в среднем, содержится 9.50% сахаров и 0.88% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 10.8

    Сила роста деревьев выше средней, крона овальная, довольно густая, побеги мощные, толстые, требуется формирующая обрезка т.к. часть ветвей отходит под острыми углами. Ветви кривые, расположены редко, направлены вверх. Кора гладкая, серовато-зеленоватая серая. Побеги слегка коленчатые, голые с налетом. Почки средние, конические. Листья на молодых деревьях средней величины, на плодоносящих - мелкие, округлые, коротко-заостренные, зеленые, гладкие, плотные, блестящие, с нежной нервацией. Пластинка листа чуть выпуклая, без опушения, край листа мелко - пильчатый. Реснички едва заметные. Черешок средней длины, тонкий, голый. Прилистники средние, полулунные.

    Исходя из опыта выращивания, у груши Золотинка - хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной (смотрите пояснения о зимостойкости). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже указанных значений, то шансы на успех с грушей Золотинка малы.
    В особо суровые зимы в Красноярском крае теряет часть скелетных ветвей и до 72% плодовых почек.

    Подходит ли Груша сорта Золотинка для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Золотинка. У этого сорта хорошая для средней полосы морозостойкость (до -40°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта груша будет регулярно подмерзать. Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку груши или яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом.