RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Относительно старый сорт Челябинской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды мелкие, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с размытым бордовым румянцем по большей части плода. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Крымский сорт с плодами раннеосеннего срока потребления. Плоды одномерные, грушевидные. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка отсутствует. Блюдце средней глубины, узкое, бороздчатое, чашечка полуоткрытая. Кожица средней плотности, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в потребительской – золотисто-желтая. Покровная окраска в виде ярко-красного размытого румянца на половине плода. Мякоть белая, сочная, маслянистая, хорошего гармоничного вкуса.
Сорт Дальневосточной селекции с мелкими плодами осеннего срока созревания Плоды мелкие, плоско-округлой или плоской формы. Кожица тонкая, блестящая. Основная окраска светло-желтая, покровная - оранжевая, штриховая. Плодоножка средней длины, зеленовато-оранжевая, помещается в неглубокой, но широкой воронке. Мякоть кремовая, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. В период созревания плоды наливаются.
Сорт с вкусными желто-зелеными яблоками летнего срока созревания. Плоды округлой формы, с незначительным конусом, слабо выраженными ребрами к вершине. На некоторых плодах проявляется узкий шов, характерный для Папировки. Кожица при съеме зеленовато-желтая, по всей поверхности многочисленные мелкие, серые подкожные точки. Покровная окраска отсутствует. При полной зрелости плоды приобретают золотисто-желтую красивую окраску. Плодоножка средней длины или короткая, толстая. Воронка средней глубины и ширины, слабо оржавленная. Мякоть желтоватая, при съеме слегка зеленоватая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, освежающего, приятного вкуса, с ароматом.
Осенний сорт Дагестанской селекции Плоды одномерные, по форме плоскоокруглые, слаборебристые. Окраска золотисто-желтая с красным или темно-красным размытым румянцем на меньшей части плода. Подкожные точки крупные, серые, хорошо заметные, их много. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом.
Сорт для юга РФ с плодами осеннего срока созревания Плоды округло-конические, гладкие, правильной формы. Окраска зеленовато-желтая, с розовым загаром на меньшей части плода. При хранении яблоки меняют желто-зелёную окраску на светло-жёлтую. Подкожные точки средние, зеленые, слабозаметные, их много. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом.
Высокодекоративный вид яблони с красиво окрашенными листьями и плодами. Плоды представляют собой одиночное шаровидное или слегка удлиненное яблоко фиолетово-пурпурного цвета с восковым налетом и красноватой мякотью. Созревают в сентябре-октябре и долго остаются на дереве.
Малораспространенный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды выше среднего размера, округлой или широкояйцевидной формы, одномерные. Основная окраска в момент съема зеленая, с небольшой желтизной, покровная — иногда слабый румянец в виде загара на солнечной стороне плода. Мякоть очень сочная, нежная, кисло-сладкого, хорошего вкуса.
Сорт с некрупными плодами осеннего срока созревания. Плоды одномерные, грушевидной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска плодов в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – карминовый размытый румянец на солнечной стороне плода. Хорошо заметны многочисленные серые подкожные точки. Плодоножка средняя, изогнутая. Сердечко небольшое, луковичное. Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, сладкая с легкой кислотой и слабым ароматом.
