RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт киргизского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плод округлой или конической формы, среднего размера. Кожица плотная. Подкожные точки крупные по всему плоду. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде крупных розовато-красных полосок по большей части плода. Воронка узкая, часто оржавлена, плодоножка средняя, немного выходит из ямки. Блюдце узкое, чашечка закрытая. Мякоть желтоватая, сочная, среднеплотная, иногда хрустящая, кисло-сладкого хорошего вкуса.
Сорт с плодами осеннего срока созревания, "родственник" сорта Памяти Яковлева. Плоды желто-зеленые, с едва заметным румянцем. Вкус мякоти сладковато-кислый, аромат не слишком выражен. Мякоть более "мясиста" и вкуснее по сравнению с Памяти Яковлева. Каменистые клетки отсутствуют.
Сорт Орловской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, плоско-округлые, с небольшим конусом. Основная окраска кожицы золотисто-зеленая; покровная окраска – в виде ярко-красного сплошного румянца, с неясно выделяющимися полосками и штрихами и серыми подкожными пятнами. Плодоножка приближается к средней по длине, толстая, незначительно выходит за пределы воронки. Воронка широкая, средней глубины, слегка оржавленная. Мякоть кремовато-белая, средней плотности, кисловато-сладкая, нежная, сочная, с пряным ароматом.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания Плоды продолговатые, правильной формы, слабо широко ребристые. Воронка средней глубины и ширины, не оржавленная. Блюдце мелкое, средней ширины, слабо бороздчатое. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица плотная, средней толщины, гладкая, желтая с красным полосатым румянцем, занимающим почти всю поверхность плода. Мякоть белая, сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.
Московский сорт с плодами удовлетворительного вкуса, осеннего срока созревания. Плоды двоякоконической или округлой формы, слаборебристые. Кожица средней толщины, гладкая, матовая, основная окраска желтовато-зеленая, покровная окраска средне выражена, красная, размытая. Подкожные точки многочисленные, мелкие, слабо выражены. Оржавленность отсутствует. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка мелкая, узкая. Блюдце бугристое, глубокое, средней ширины. Чашечка полуоткрытая или закрытая. Подчашечная трубка малая. Осевая полость среднего диаметра. Сердечко ромбовидное, небольшое. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, маслянистая, среднесочная. Вкус хороший, кисловато- или пресно-сладкий, с легким ароматом, столовый. В некоторые годы во вкусе заметен небольшой вяжущий оттенок.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды усечено-конической формы, бугристые. Основная окраска зеленовато-жёлтая, с мелкими, хорошо заметными подкожными точками. Покровная окраска занимает меньшую часть поверхности плода, в виде лёгкого загара. Воронка и блюдце мелкие. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус хороший, сладко-кислый.
Осенний сорт сибирской селекции с мелкими плодами. Плоды репчато-округлой формы, мелкие. Основная окраска светло-желтая, румянец малиновый по большей части плода. Плодоножка средней длины, прямая. Чашечка неопадающая, полуоткрытая с короткой мешковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры полуоткрытые, с коричневыми, конической формы семенами. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, с пряностью и слабым ароматом. Вкус хороший.
Один из так называемых "лукашовок" с плодами осеннего срока потребления. Плоды короткогрушевидной, слегка округлой формы. Кожица плотная. Основная окраска плодов желто-зеленоватая, покровная – бордовый размытый румянец. Плодоножка длинная, средней толщины, изогнутая. Блюдце неглубокое, чашечка открытая, воронка неглубокая. Семенные камеры закрытые, семена крупные, удлиненно-яйцевидной формы, темно-коричневые. Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкая. По вкусовым достоинствам лучший сорт среди "лукашовок".
Малораспространенный сорт с плодам осеннего срока созревания. Плоды широко-грушевидной формы. Основная окраска плода желто-зеленая, покровная в виде размытого красного румянца. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт с плодами поздне-осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы. Кожица толстая, зеленовато-желтая с размытым темно-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, не маслянистая, сладкая, хорошего вкуса.