Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды продолговатые, широкоребристые, скошенные. Кожица плода гладкая, маслянистая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости - светло-желтая. Покровная окраска по всему плоду в виде яркого сплошного румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, крупные, хорошо заметные. Мякоть плодов белая, кремоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,4 балла, а по вкусу - на 4,3 балла.
Мелкоплодный сорт сибирской селекции с плодами летнего срока созревания Плоды округло-конические, слегка ребристые, зеленовато-желтые, с размытым ярко-красным румянцем на большей части плода, с большим количеством мелких подкожных точек. Плодоножка средней длины, воронка коническая, оржавленная. Мякоть желтая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Ранний сорт с мелкими, но вкусными плодами. Плоды сладкие, мясистые, косточка легко отделяется.
Относительно старый сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины (на молодых деревьях - до 300 г). Форма плода плоско-округлая или округлая. Кожица средней толщины, прочная, гладкая, блестящая. Подкожные точки беловатые, мелкие, слабовыраженные. Окраска желтоватая, в начале с тусклым полосатым румянцем, затем переходит в ярко-красный, полосато-сливающийся. Такое изменение окраски служит сигналом для съема плодов. Воронка плода широкая, глубокая, часто имеют опробковение, не выходящее за пределы воронки. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения.
Сорт канадского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, уплощенно-округлые или округло-конические, слаборебристые к вершине. Основная окраска светло-желтая, покровная - интенсивный бордово-красный румянец на большей части плода. Сильный сизый восковой налет придает плодам фиолетовый оттенок. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, без кислого привкуса, ароматная, хорошего вкуса.
Сорт с ягодами преимущественно технического назначения. Ягоды полушаровидной формы, красные. Костянки крупные, с плодоложем скреплены прочно.
Малораспространенный сорт с плодами поздне-осеннего или раннезимнего срока потребления. Форма плода округло-удлиненная. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - в виде бледно-красных полос и штрихов на освещенной стороне яблока. Кожица гладкая. Мякоть не скалывающаяся, но плотная. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус приятный, кисло-сладкий.
Сорт северо-американского происхождения с ранне-летними плодами. Плоды неодномерные, сплющено-округло конической формы, ровные или с едва заметной ребристостью, светло-зеленые, с интенсивным ярко-красным размытым румянцем по большей части поверхности и многочисленными серовато розовыми подкожными крапинками. Шкурка тонкая, плотная, блестящая, сухая, при хранении становится жирной. Мякоть бледно-кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Относительно старый уральский сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды овально-бугристые, синие с сизым восковым налетом, хорошего вкуса с небольшой горчинкой
Сорт с крупными ягодам среднего вкуса. Ягоды максимально 3,9 г, округлой формы, черные, блестящие, со средним количеством семян, с сухим отрывом, транспортабельные. Плодоножка средняя, светло-зеленая, тонкая. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Ягоды универсального назначения.