⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт с плодами характерного вида и поздне-осеннего или ранне-зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, характерной уплощенно-округлой формы. Основная окраска - зеленовато-желтая, покровная - штриховой красный румянец на большей части поверхности плода. Мякоть кремовая, сочная, нежная, с небольшим ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий, десертный.
Осенний сорт Алтайской селекции Плоды округлые. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – пурпуровая, размытая, на большей части плода. Плодоножка короткая, тонкая; воронка глубокая, с лучистой оржавленностью. Мякоть кремовая, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.
Высокозимостойкий, урожайный сорт для северных регионов. Ягоды округлые, одномерные, красные, кожица толстая, вкус приятный, нежный, слабокислый, без аромата. Плодоножка короткая, бурая, тонкая, чашечка закрытая, короткая, опадающая.
Достаточно редкий сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды симметричные, выравненные, с гладкой поверхностью. В потребительской зрелости основная окраска золотисто-желтая, покровная на большей части поверхности интенсивная размытая буровато-красная. Подкожные точки мелкие, густо расположенные. Плодоножка короткая, толстая, с разросшимся основанием, чашечка открытая, блюдце широкое, средней глубины, бороздчатое. Мякоть бело-кремоватая, сладкая, очень нежная и сочная. Внешний вид плодов оценивается 4,5 балла, качество компотов 4,6 балла.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округло или округло-овальной формы, черные. Имеют кисло-сладкий вкус и аромат.
Относительно новый сорт с плодами длительного срока потребления. Плоды крупные, плоскоокруглые, слегка ребристые. Воронка глубокая, остроконическая, средняя по ширине. Блюдце глубокое, среднее по ширине. Окраска зеленовато-желтая с размытыми полосами красного цвета, на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, без аромата.
Сорт китайской груши "Наши" с плодами осеннего срока созревания. Вкус десертный, сладкий. Мякоть груш нежная, маслянистая, сочная, кремового оттенка. Кожура плодов тонкая, прочная, желтого оттенка, покрыта коричневыми подкожными точками. Плоды округлой формы, одномерные.
Новый сорт без особых отличительных особенностей, с плодами осеннего срока созревания Плоды средней величины, средней одномерности. Форма плодов репчатая, правильная, поверхность – гладкая, слаборебристая. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Воронка средней глубины и ширины, остроконическая, без оржавленности. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, тусклая. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – по меньшей части плода в виде ярко-розовых полос. Подкожных точек мало, мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть светло-желтая, плотная, колющаяся, средняя, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка в свежем виде 4,2 балла, компота – 4,3 балла.
Летний поволжский сорт неизвестного происхождения, получивший широкое распространение в Башкирии/ Плоды мелкие, одномерные, плоско-округлые, почти реповидные. Основная окраска светло-зеленая, покровная – кирпично-красный румянец на большей части плода. Плодоножка короткая и средней длины. Чашечка закрытая. Семенные камеры закрытые. Мякоть рыхлая, мелкозернистая, кисло-сладкая, с ароматом и своеобразным привкусом, характерным только для этого сорта.
Алтайский сорт с некрупными плодами раннего срока созревания. Плоды удлиненно-округлые, с глубоким, хорошо выраженным швом и глубокой воронкой. Основная окраска плодов красная, покровная темно-красная, сплошная, с синеватым оттенком и интенсивным восковым налетом. Подкожные точки малочисленные, малозаметные. Кожица нежная, без особого вкуса. Мякоть бледно-желтая, нежная, сочная, рыхлая, сладко-кислая, с сильным ароматом, хорошего вкуса. Косточка средних размеров, удлиненно-округлая, средневыполненная, бугорчатая, средней отделяемости от мякоти.