Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Летний сорт с вкусными, крупными для Уральского региона плодами. Плоды одномерные, очень красивые, правильной грушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Окраска в момент съема зеленая, при созревании желто-зеленая, покровная отсутствует. Подкожные точки многочисленные, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, узкая, слабооржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце среднее, широкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичное. Подчашечная трубка длинная, широкая. Семенные камеры закрытые. Семена крупные, широкие, кувшинообразные, коричневые. Мякоть белая, средней плотности, очень сочная, нежная, полумаслянистая, хорошего сладкого вкуса с пряностью и слабым ароматом.
Сорт для ЦЧР с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, удлиненно-округлые, правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая, с красными полосами и крапинами, на большей части плода. Кожица нежная, гладкая, сухая, блестящая. Оржавленность воронки отсутствует или очень слабая. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Старинный сорт народной селекции с плодами среднего срока созревания. Плоды округлые или плоско-округлые, светло-красные или розовые. Кожица плотная, прозрачная, с небольшой горечью. Мякоть розовато-жёлтая, с заметными прожилками, очень сочная, слегка водянистая, нежная. Сок неокрашенный. Вкус кисловато-сладкий, освежающий. Косточка небольшая.
Зимостойкий сорт с мелкими плодами раннелетнего срока созревания. Плоды ниже средней величины, яйцевидные, правильной формы. Окраска при съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской – желтая. Кожица слегка оржавленная. Плодоножка средняя, изогнутая. Воронка очень мелкая, чашечка средняя, полуоткрытая. Блюдце мелкое. Сердечко эллиптическое. Подчашечная трубка короткая. Мякоть нежная, сочная, рыхлая, кисловато-сладкая, без терпкости и грануляций.
Сорт народной селекции с мелкими, высоковитаминными плодами. Плоды округлые, темно-синие с фиолетовым отливом и небольшим голубым налетом, с мелкими точками по всему плоду. Мякоть желтая, тонкозернистая, сладко-кислая, сочная, хорошего качества. Кожица сравнительно толстая, жестковатая, не отделяется от мякоти или плохо отделяется. Косточка мелкая, овальная, хорошо отделяется от мякоти.
Относительно старый сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды округло-конической формы, очень плотные, средних вкусовых качеств, без аромата.
Зимостойкий сорт с плодами с длительным сроком хранения. Плоды по типу Северного синапа - от округлоовальных до продолговато-конических, очень нарядные, гладкие с густым восковым налетом. Основная окраска зелено-желтая, покровная – яркий буровато-красный размытый румянец, мякоть очень плотная, средней сочности, сладкая почти без кислоты.
Старинный русский сорт народной селекции Плоды плоскоокруглые, гладкие и лишь иногда слабо ребристые. Кожица блестящая, в потребительской зрелости фарфорово-белая, с лёгким кремовым оттенком; покровная окраска полосатая, нередко по мелкокрапчатому, почти размытому фону, занимает меньшую часть плода; иногда покровная окраска отсутствует. Подкожные точки многочисленные, крупные, беловатые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, реже средней длины; воронка мелкая, нередко заплывающая или с однобоким наростом у плодоножки, вокруг которой мякоть как бы «скручена» (откуда и название Скрут). Чашечка закрытая, блюдце средней глубины и ширины, слабо ребристое. Подчашечная трубка длинная, воронковидная. Сердечко репчатое; семенные камеры закрытые. Семена средней величины, широкие, коричневые, полные. Мякоть белая, рыхлая.
Старинный сорт английского происхождения. Плоды удлиненно-округлые. Окраска беловато-желтая с оранжево-красным размытым румянцем практически по всему плоду. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, сахаристая, с приятной кислинкой, отличного вкуса.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды правильной конической формы, без шейки, красные, блестящие, кисло-сладкие с плотной, сочной мякотью.