Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт с мелкими, но вкусными ягодами красивой окраски. Ягоды красные, тонкокожие, очень вкусные, освежающие, с ароматом. Плодоножки длинные, зеленые.
Уральский сорт с достаточно вкусными плодами раннего срока созревания. Форма плода широкоокруглая, поверхность голая, вершина вдавленная, воронка широкая, брюшная сторона скошенная к основанию, бороздка вдоль плода, линия брюшного шва слабо выражена. Окраска плода темно-красная, покровная отсутствует. Окраска мякоти красная, окраска сока темно-розовая, мякоть средней плотности. Косточка овальная, 4,5-6,0% от массы плода, окраска светло-желтая. Косточка скошенная вверху, спинной шов острый, брюшной шов широкий, ребра острые, от мякоти отделяется легко. Внешний вид плодов – 5 баллов, мякоть сочная, вкус кисловато-сладкий, отрыв плода от плодоножки сухой, легкий.
Сорт для юга РФ с плодами зимнего срока потребления Плоды средней одномерности, конические, с гладкой поверхностью, правильной формы. Кожица гладкая, блестящая с налетом. Основная окраска беловатая, покровная - отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, нежная, сочная, пресного вкуса. Дегустационная оценка вкуса - 4,1 балла.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с мелкими, пригодными для переработки, плодами летнего срока созревания Плоды очень мелкие, коротко-эллипсоидальной формы, расположены на ветвях гроздями. Основная окраска желтая, румянец ярко-красный или оранжевый по всему плоду. Плодоножка короткая, прямая. Мякоть розовато-кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, кисловато-сладкая, с легким ароматом.
Сорт с витаминными плодами среднего размера. Плод овальной формы. Плодоножка средняя, тонкая, легко отделяется от ветки. Окраска плода темно-красная, почти черная, подкожные точки малозаметные, кожица средняя, голая. Мякоть темно-красная, сочная. Сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный. Косточка среднего размера, овально-продолговатой формы, заостренная, хорошо отделяется от мякоти.
Сорт румынского происхождения с плодами, пригодными для чернослива. Плоды округло-овальной формы, темно-фиолетового окраса, покрытые густым твердым налетом. Мякоть желто-зеленая, сочная, плотная, сладкого вкуса, со значительным содержанием сухих веществ.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с мелкими плодами осеннего срока созревания Плоды мелкие, одномерные, продолговатые, широкоцилиндрические, широкоребристые. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая, с налетом. Окраска основная светло-желтая, покровная – по всему плоду, сильно выраженная, размытая, пурпуровая. Подкожные точки многочисленные, средней величины, серого цвета, хорошо заметные. Воронка средней глубины, оржавленность слабая. Мякоть желтая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий.
Новый сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды яйцевидной формы. Плодоножка средней длины, от ветки отделяется хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода синяя, покровная - темно-синяя. Подкожных точек много, бурые, хорошо заметные. Кожица среднегрубая, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть желто-зеленая, среднегрубая, тонко зернистоволокнистая. Сок бесцветный, вкус кисло-сладкий. Косточка среднекрупная, вытянутая, заостренная, в ямках, отделяется от мякоти хорошо.
Относительно зимостойкий сорт с мелкими плодами. Плод овальной формы, окраска темно-фиолетовая, покровная окраска отсутствует, опушение отсутствует, восковый налет сильный, форма верхушки и основания овальные, брюшной шов развит слабо. Мякоть зеленовато-желтая, зернисто-волокниста, плотность ее выше среднего, сочность средняя. Длина плодоножки, средняя. Косточка овальная, 7,1% от массы плода .
Сорт без существенных особенностей. Ягоды неодномерные, округлые, темно-красные, неопушенные, с восковым налетом. Семян среднее количество. Кожица плотная, средней толщины, со слабым жилкованием, жилки слаборазветвленные, светлее основной окраски плода. Вкус кисло-сладкий. Чашечка средняя, полная, закрытая. Плодоножка длинная, зеленая и буро-зеленая, иногда мясистая у основания.