Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Зимостойкий сорт алтайской селекции с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды одномерные, плоскоокруглые, слаборебристые. Поверхность гладкая. Основная окраска желтая, покровная – интенсивный темно-красный размыто-штриховатый румянец на большей части плода. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Воронка узкая, слабооржавленная. Мякоть плода кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Сорт с витаминными ягодами неплохого вкуса. Ягоды тупоконической формы. Окраска ягод красная. Опушение ягод слабое. Костянки среднего размера, неоднородные, с плодоложем скреплены средне. Остатки пестиков на костянках средние, косточки у костянок средние. Плодоложе коническое. Плодоножка средней длины, с сильной шиповатостью. Мякоть средней консистенции, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды вышесредней величины, одномерные, слабоуплощенные, округлые; поверхность гладкая, без ребер, равнобокие. Кожица толстая. Основная окраска зеленоватая, покровная - сильная, по большей части плода в виде густого, размытого красно-малинового румянца по размытым штрихам, с сизым налетом. Плодоножка средней длины и толщины, воронка средняя, слабо оржавленная. Мякоть светло-зеленая, мелкозернистая,нежной консистенции, очень приятного кисло-сладкого вкуса.
Сорт Алтайской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды средней или нижесредней величины, округлые и округло-конические, с крупной ребристостью. Поверхность плода гладкая. Основная окраска светло-желтая, покровная - темно-розовая, размытая и штриховатая по большей части плода, с интенсивным восковым налетом. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка глубокая, слегка оржавленная. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Устойчивый к монилиозу сорт для средней полосы. Плоды максимально 5 г, тупосердцевидные. Косточка округлая, 7% от массы плода, отделяется от мякоти хорошо. Плоды сочные, сладко-кислые, универсального назначения.
Ранне-летний сорт народной селекции, прибалтийского происхождения. Плоды варьируют по форме, но чаще уплощенные, конические в верхней части, иногда неравнобокие, с хорошо заметными ребрами. Основная окраска зеленоватая или соломенно-желтая, блестящая при созревании. Покровная окраска очень красивая, в виде розового румянца и на его фоне ярко-красных полос. Подкожные точки зеленоватые, хорошо заметные. Кожица гладкая. Плодоножка средней длины или длинная, сдавленная с боков. Блюдце узкое, мелкое. Воронка средней глубины, часто с лучистой светло-бурой оржавленностью. Сердечко очень большое, в форме широкой луковицы. Семенные камеры большие, открытые. Семена среднего размера, плоские, темно-коричневые. Мякоть белая, часто розовая под кожицей и с розовыми прожилками внутри плода, кисло-сладкого десертного вкуса.
Высокоадаптивный сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды округлой грушевидной формы с широким основанием, одномерные, привлекательного внешнего вида. Кожица гладкая, нежная, но плотная. Основная окраска плода зеленая, покровная в виде красноватого румянца (выражается по меньшей части плода). Мякоть белая, сочная, плотная, хорошего сладкого вкуса с наличием освежающей кислинки, без терпкости.
Сорт с некрупными плодами с повышенным содержанием витамина С. Плод округлой формы, светло-зеленой окраски, покровная – красная более интенсивная на солнечной стороне, опушение отсутствует, имеется средний восковой налет. Формы верхушки и основания округлые, воронка у основания мелкая, брюшной шов развит сильно. Внешний вид плодов хороший. Мякоть желтая, консистенция тонко-волокнистая, плотность и сочность средние. Сахаристость и аромат мякоти средние. Длина плодоножки средняя. Отрыв плода от плодоножки сухой. Транспортабельность средняя. Хозяйственное назначение универсальное. Косточка овальная, 6.7% от массы плода.
Сорт с крупными ягодами позднего срока созревания. Ягоды красные, конические. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Мякоть светло-красная, сочная, плотная.
Сорт эстонского происхождения с плодами зимнего срока потребления Плоды одномерные и ровные, округло-конической формы, широкоребристые, матовые, т.к. имеют сильный восковой налет. Основная окраска яблок, золотисто-зеленая, практически полностью покрыта полосатым, очень нарядным, красно-малиновым румянцем. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, нежного кисло-сладкого вкуса. Мякоть может быть суховатая, рыхлая, с отдалёнными нотками штрейфлинга.