Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Высокозимостойкий, урожайный сорт для северных регионов. Ягоды округлые, одномерные, красные, кожица толстая, вкус приятный, нежный, слабокислый, без аромата. Плодоножка короткая, бурая, тонкая, чашечка закрытая, короткая, опадающая.
Относительно новый сорт с плодами длительного срока потребления. Плоды крупные, плоскоокруглые, слегка ребристые. Воронка глубокая, остроконическая, средняя по ширине. Блюдце глубокое, среднее по ширине. Окраска зеленовато-желтая с размытыми полосами красного цвета, на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, без аромата.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округло или округло-овальной формы, черные. Имеют кисло-сладкий вкус и аромат.
Сорт китайской груши "Наши" с плодами осеннего срока созревания. Вкус десертный, сладкий. Мякоть груш нежная, маслянистая, сочная, кремового оттенка. Кожура плодов тонкая, прочная, желтого оттенка, покрыта коричневыми подкожными точками. Плоды округлой формы, одномерные.
Новый сорт без особых отличительных особенностей, с плодами осеннего срока созревания Плоды средней величины, средней одномерности. Форма плодов репчатая, правильная, поверхность – гладкая, слаборебристая. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая. Воронка средней глубины и ширины, остроконическая, без оржавленности. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, тусклая. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – по меньшей части плода в виде ярко-розовых полос. Подкожных точек мало, мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть светло-желтая, плотная, колющаяся, средняя, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка в свежем виде 4,2 балла, компота – 4,3 балла.
Летний поволжский сорт неизвестного происхождения, получивший широкое распространение в Башкирии/ Плоды мелкие, одномерные, плоско-округлые, почти реповидные. Основная окраска светло-зеленая, покровная – кирпично-красный румянец на большей части плода. Плодоножка короткая и средней длины. Чашечка закрытая. Семенные камеры закрытые. Мякоть рыхлая, мелкозернистая, кисло-сладкая, с ароматом и своеобразным привкусом, характерным только для этого сорта.
Алтайский сорт с некрупными плодами раннего срока созревания. Плоды удлиненно-округлые, с глубоким, хорошо выраженным швом и глубокой воронкой. Основная окраска плодов красная, покровная темно-красная, сплошная, с синеватым оттенком и интенсивным восковым налетом. Подкожные точки малочисленные, малозаметные. Кожица нежная, без особого вкуса. Мякоть бледно-желтая, нежная, сочная, рыхлая, сладко-кислая, с сильным ароматом, хорошего вкуса. Косточка средних размеров, удлиненно-округлая, средневыполненная, бугорчатая, средней отделяемости от мякоти.
Старинный сорт народной селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные, очень красивые, почти цилиндрические, с широкими ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде широких темно-красных полос на розовом размытом фоне. Кожица плодов покрыта восковым налетом. Подкожные точки малозаметные, беловатые. Плодоножка короткая, обычно не выходит за пределы воронки. Воронка глубокая, оржавленная, чашечка закрытая, состоит из крупных чашелистиков. Сердечко луковичное, семенные камеры открыты в осевую полость. Семена крупные, светло-коричневые. Мякоть плодов желтоватая, под кожицей иногда красноватая, крупнозернистая, рыхлая, винно-сладкая, средних вкусовых достоинств.
Малораспространенный зимостойкий сорт. Плоды желтые. Косточка маленькая, удовлетворительно отстающая от мякоти.
Относительно зимостойкий сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды от округло-широкогрушевидной до яйцевидно-грушевидной формы, с короткой конической шейкой. При съеме плоды зеленые, очень твердые. Во время хранения в простейшем хранилище через 3-4 месяца кожица становится желтой, усыпанной светло-коричневыми опробковевшими точками. Плодоножка короткая. Блюдце почти не выражено. Чашечка открытая, маленькая, подчашечная трубка мелкая, чашевидная. Семенные камеры закрытые, центральной полости нет. Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого хорошего вкуса.