Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Малораспространенный зимостойкий сорт. Плоды желтые. Косточка маленькая, удовлетворительно отстающая от мякоти.
Относительно зимостойкий сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды от округло-широкогрушевидной до яйцевидно-грушевидной формы, с короткой конической шейкой. При съеме плоды зеленые, очень твердые. Во время хранения в простейшем хранилище через 3-4 месяца кожица становится желтой, усыпанной светло-коричневыми опробковевшими точками. Плодоножка короткая. Блюдце почти не выражено. Чашечка открытая, маленькая, подчашечная трубка мелкая, чашевидная. Семенные камеры закрытые, центральной полости нет. Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого хорошего вкуса.
Дальневосточный сорт с крупными плодами хорошего вкуса. Плоды максимум до 35 г. Форма плода неправильная, напоминает яблоко. Поверхность ровная, нижняя ямка узкая, глубокая. Шов глубокий. Основная окраска желтовато-оранжевая, покровная занимает большую часть плода, темно-малиновая. Плоды обильно покрыты восковым налетом. Мякоть желтоватая, очень сочная, сладкая, с ананасным ароматом, кисловатая от кожицы. Косточка удлиненно-округлая, средней величины, светло-коричневой окраски, с заостренным концом. Отделяется от мякоти средне.
Новый урожайный сорт с ягодами среднего размера. Плоды одномерные, удлинённо-обратнояйцевидные, слабо бугристые, не осыпаются. Вершина плода плоская, иногда выпуклая. Основание плода округлое. Плодоножка средней длины и толщины, плохо отделяется от ветви. Окраска плода тёмно-синяя сплошная. Кожица средней толщины, голая, с сильным восковым налётом, отделяется от плода удовлетворительно. Мякоть тёмно-пурпурная, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сок тёмно-пурпуровый, сохраняет цветность при разведении водой в 20 раз. В каждом плоде содержится до 20 семян, их количество зависит от условий опыления. Семена мелкие, плоские, округлой формы, с тонкими семенными покровами, не ощутимы в плодах при употреблении в пищу.
Летний зимостойкий сорт селекции Л.А. Котова. Плоды выровненные, окраска на желтом фоне сплошь размытый красный румянец. Вкус плодов очень хороший, кисло – сладкий, мякоть сочная. Кожица плотная.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округлые, черные, блестящие, с плотной кожицей. Имеют кисло-сладкий вкус и аромат.
Позднелетний сорт английского происхождения с интенсивно окрашенной (красной) мякотью. Плоды округло-конической формы, красные, мякоть тёмно-розовая. Вкус десертный. Сок тёмно-розовый, по внешнему виду похож на сок граната. Аромат плодов усиливается ближе к полному созреванию.
Челябинский сорт с плодами неплохого вкуса. Форма плода широкоокруглая, вершина округлая, слегка односторонне вдавленная, воронка широкая, окраска плода и мякоти темно-красная, мякоть очень сочная, средней плотности, сок красный. Плодоножка длинная, средняя, легко отделяется от ветви, прикрепление к косточке непрочное. Косточка округлая, крупная , составляет 5-7% от массы плода, кремовая, хорошо отделяется от мякоти. Внешний вид плодов – 5 баллов, мякоть сочная, вкус сладко-кислый, приятный, отрыв от плодоножки легкий.
Новый российский сорт с крупными ягодами позднего срока созревания. Ягоды правильной тупоконической сплюснутой формы, с шейкой, ярко-красной окраски, первые ягоды до 50 г.
Новый сорт уральской селекции с достаточно крупными плодами зимнего срока потребления Плоды средние (максимум - 320 г), округлой формы, гладкие, правильной формы. Кожица нежная, сухая, блестящая. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Воронка мелкая, оржавленность отсутствует. Основная окраска при съеме и полной зрелости зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода буровато-красная. Подкожные точки незаметные. Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса с пряностью.