Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт японского происхождения с плодами летнего срока потребления. Плоды средней величины, ширококонические. Основная окраска зелено-желтая, покровная - темно-красный размыто-штриховой румянец. Мякоть розовая под кожицей и с розовыми прожилками, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий с кислинкой, аромат присутствует. Кожица плотная, хорошо съедается.
Новый высокоурожайный сорт голландского происхождения. Ягода имеет форму правильного конуса. Плоды ярко-красного цвета с глянцем, ровные, одномерные, гладкие и красивые. Мякоть сочная, плотная, сладкая, без пустот.
Сорт сибирской селекции с высокой морозостойкостью и достаточно вкусными и крупными плодами. Плоды неодномерные, цилиндрические, гладкие. Воронка глубокая, остроконическая, оржавленность отсутствует. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная на меньшей части плода, сильновыраженная. Подкожных точек мало, они серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом.
Якутский сорт м высокой зимостойкостью. Ягоды округлые, темно-коричневые, с восковым налетом, отрыв средний, количество семян среднее, плотность кожицы средняя. Чашечка длинная, слегка сомкнутая. Плодоножка средняя, коричневая, без опушения. Вкус кисловатый, ягоды универсального назначения.
Сибирский сорт с красивыми плодами. Плоды внешне напоминают абрикосы, мясистые, в молодом возрасте до 25 гр, с очень сочной плотной сладкой мякотью отличного вкуса, желтые с точечным румянцем. Косточка отделяется средне.
Сорт северо-американского происхождения, имеет плоды с окрашенной (розовой) мякотью. Плоды жёлто-зелёные с белесоватыми подкожными точками и небольшими розовыми пятнами. Мякоть розового, насыщенного цвета, сочная, хрустящая, с пряным привкусом и небольшой тёрпкостью. При хранении терпкость уменьшается или пропадает.
Зимостойкий финский сорт народной селекции. Ягоды овальной формы, темно-красные, без опушения, с плотной кожицей. Мякоть приятного, кисло-сладкого вкуса.
Старинный сорт с плодами летнего срока созревания. Основной окрас плода желто-зеленый. На солнечной стороне плода присутствует небольшой румянец. Груши сочные, сладкие, с приятным ароматом.
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока потребления. Плоды средней величины. Форма высоко-коническая, вытянутая и суженная к верхушке, или более округлая — овально-коническая, что бывает у больших плодов. Верхушка суженная или расширенная, тупая, иногда косая, часто с неравными ребристими подъемами и бороздами между ними. Бока обыкновенно со слабыми округлыми ребрами, спускающимися от верхушки в числе 10, когда около чашечки бывают только ребристые складки. Иногда 3—5 ребер вырастают более других, делаются угловатыми и придают плоду трехгранную или пятигранную форму. Основание широкое, обыкновенно неровное от спускающихся па него округлых ребристых выростов и борозд между ними. Кожица гладкая, тусклая, с восковым налетом, при созревании немного жирная, совершенно одноцветная, сначала зеленовато-белая, потом восково-белая, на солнечной стороне светло-желтая. Зрелые плоды у яблони Царский шип красивого воскового желтоватого цвета; в редких случаях на солнечной стороне очень легкий розоватый румянец со слабыми форелеобразными точками. Весь плод покрыт редкими белыми просвечивающимися подкожными точками. Запах слабый. Цвет яблока желтоватый, на вкус оно весьма приятное и притом рассыпчатое, немного наливается и вообще плоды превосходят все наливные яблоки. Мякоть нежная, рыхлая, сначала зеленовато-белая, травянистая, кислая и невкусная, при созревании очень сочная, белая или желтовато-белая, при полной зрелости тающая во рту, сладко- и тонко-кисловатого вкуса, очень приятного, без горечи и пряности; при созревании кисловатость почти пропадает и выделяется слабая сахаристость.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды округло-удлиненной формы, с густым, темно-красным, размытым румянцем на большей части яблока. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. По вкусу и консистенции мякоти напоминает родительский сорт «Анис алый».