⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Сорт с очень крупными ягодами и средней устойчивостью к болезням. Ягоды округлые, одномерные, черные, блестящие, кожица тонкая, вкус кисло-сладкий, освежающий, с ароматом, назначение универсальное. Чашечка закрытая, маленькая, плодоножка длинная, темно-зеленая.
Морозостойкий сорт селекции Л.А. Котова с достаточно вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды нижесредней величины, одномерные, округлой слабоуплощенной формы, широко-слаборебристые. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, сухая, блестящая, покрыта восковым налетом. Окраска при съеме зеленовато-желтая, позднее становится светло-желтой, с сильно выраженным, размытым по всему плоду розово-красным румянцем. Воронка мелкая, заплывающая, чаще с наплывом в виде бугорка с одного края, оржавленность слабая, плодоножка короткая. Мякоть с розоватыми прожилками, кремоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, нежная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды округлые, черные, со слабым блеском, со средним количеством семян средней величины, сладко-кислого вкуса, универсального назначения. Чашечка маленькая, округлая, сомкнутая, плодоножка короткая, прямая.
Урожайный, ремонтантный сорт. Ягоды красные, со слабым опушением. Плодоножка длинная. Мякоть сладко-кислая, без аромата.
Старинный сорт немецкого происхождения. Плод красивый, средней величины, плоско-шаровидный, суживающийся к носку, более или менее ребристый. На его поверхности местами иногда встречаются бородавчатые образования. Блюдце правильной формы, просторное, глубокое, в легких складках; чашечка открытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка короткая, толстая и слегка выступает за пределы просторной и довольно глубокой воронки. Кожица гладкая и на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная, зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечном боку, на фоне которого рельефно выделяются крупные пестринки более густого тона; по всему полю плода разбросаны белые точки. Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная и сладкая, с приятной кислотой во вкусе; на разрезанных плодах она не скоро буреет на воздухе.
Старинный канадский сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды выше среднего размера, усеченно-конической формы, желтые с небольшим румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть кремовая или белая, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, со специфичным пряным ароматом.
Урожайный сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды округло-овальной формы, красные, кисло-сладкого вкуса. Чашечка длинная, узкая, полусомкнутая. Плодоножка средней длины, тонкая, зеленая.
Якутский сорт с высокой зимостойкостью. Ягоды округлые, почти чёрные. Кожица тонкая. Чашечка закрытая. Вкус кисло-сладкий, удовлетворительный. Транспортабельность средняя, осыпаемость слабая.
Сорт немецкого происхождения с высокой урожайностью. Ягоды округлые, чуть сдавленные с полюсов, ярко-красные, хорошего вкуса, содержат 5-7 семян средней величины. Чашечка округлая.
Сорт с витаминными плодами среднего размера. Плоды овально-яйцевидные, красновато-фиолетовые, с густым восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, кисловато-сладкая. Косточка овальная, среднего размера, хорошо отделяется от мякоти.