⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. А если оценка низкая? Большинству может и не понравится, а для вас, возможно, это давно забытый вкус яблочек из бабушкиного сада?
Иммунный с парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, по форме – продолговато-конические, широкоребристые, малоскошенные. Кожица плода гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска на большей части плода, в виде яркого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средней толщины или толстая, прямая, косопоставленная. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая.
Новый сорт алтайской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды округлые, слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска плодов светло-жёлтая, покровная – красная, размытая на половине плода, полосатая. Мякоть плодов кремовая, мелкозернистая, плотная, среднесочная, кисло-сладкого хорошего вкуса, с ароматом
Высокозимостойкий сорт сибирской селекции с плодами осеннего срока созревания Плоды одномерные, округлые, слаборебристые. Кожица нежная, гладкая, маслянистая, блестящая. Окраска основная зеленовато-желтая, покровная по большей части плода, сильно выраженная, размытая, темно-красная. Подкожные точки малочисленные, мелкие, серые, слабозаметные. Плодоножка короткая, средней толщины, изогнутая. Воронка средней глубины, остроконическая, средней ширины, оржавленность отсутствует. Мякоть желтая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом. В особо засушливые годы появляется легкая горчинка плодов.
Относительно старый сорт с шиповатыми побегами. Ягоды округлые или округло-овальные, ярко-желтые, неопушенные или с очень редким железистым опушением, покрытые слабым восковым налетом. Семян много. Кожица плотная, с сильным жилкованием, жилки среднеразветвленные, желтые, светлее основной окраски. Вкус кисло-сладкий. Чашечка крупная, полная, закрытая или полуоткрытая. Плодоножка средней длины и толщины, цилиндрическая, зеленая.
Триплоидный сорт орловской селекции с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды средней величины, ширококонические. Поверхность плодов гладкая, слаборебристая. Кожица плода гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в момент потребления зеленовато-желтая. Покровная окраска занимает меньшую часть плода, в виде штрихов и крапин малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, тонкая, прямая, косопоставленная. Воронка средней глубины, остроконическая, узкая, с оржавленностью средней степени. Мякоть плодов кремоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая.
Относительно старый сорт сибирской селекции с плодами среднего размера. Плоды округлые, со сглаженной ребристостью, светло-желтые, иногда с легким загаром на солнечной стороне. Кожица тонкая, с легким, восковым налетом, с крупными, светлыми подкожными точками. Воронка глубокая, без оржавленности. Плодоножка длинная, тонкая. Семенное гнездо большое, репчатой формы. Семенные камеры большие, закрытые. Мякоть беловато-кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, в некоторые годы (редко) — с наливом.
Широко известный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, плоско-округлой формы, гладкие. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная - в виде ярко-красных размытых полос, занимает более половины поверхности плода. Подкожные точки слабо заметные, немногочисленные. Плодоножка средней длины, тонкая. Воронка средней глубины или мелкая, слабо оржавленная. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисло-сладкая, средней плотности.
Старинный сорт западноевропейского происхождения. Ягоды округлые или чуть сдавленные с полюсов, светло-кремовые, почти бесцветные, содержат по 5-6 некрупных семян. Чашечка округлая. Вкус умеренно кислый, приятный. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки.
Дальневосточный сорт с плодами осеннего срока созревания. Форма плода округлая, слегка скошенная, напоминает яблоко. Плоды желтовато-зеленые, иногда с тусклым румянцем. Воронка узкая и мелкая, слегка оржавленная. Плодоножка короткая и толстая, изогнутая у воронки. Поверхность плода ровная, гладкая. Блюдце широкое, неглубокое, слегка ребристое, чашечка полуоткрытая, чашелистики мясистые, редко сидячие. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, с ароматом южных груш, приятная на вкус. В стадии потребительской зрелости маслянистая, не темнеет как у лукашовок.
Триплоидный, иммунный к парше сорт Орловской селекции с плодами летнего срока созревания. Плоды крупные, средней одномерности, округло-конические, скошенные, поверхность сильноребристая. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка тупоконическая, средней ширины, оржавленная. Кожица гладкая, маслянистая, тусклая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная - по меньшей части плода в виде полос малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная.