• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 6 (2 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 10 (2 голоса)
    Сорт сибирской селекции с высокой морозостойкостью и достаточно вкусными и крупными плодами.

    Плоды крепко держатся на дереве и не осыпаются. Плоды крупнее и слаще чем у Северного Синапа. Яблоки могут храниться до конца января.

    Родиной яблони Хакасский Синап является Республика Хакасия и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Восточно-Сибирский регион, то сорт Хакасский Синап районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании). По мнению некоторых садоводов, если у вас Хабаровский край или Башкирия, то этот сорт вполне можно выращивать.

    Для сорта яблони “Хакасский Синап” характерны яблоки преимущественно среднего размера, массой до 160 грамм, в среднем около 135 грамм. Плоды неодномерные, цилиндрические, гладкие. Воронка глубокая, остроконическая, оржавленность отсутствует. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная на меньшей части плода, сильновыраженная. Подкожных точек мало, они серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом. По результатам дегустаций, у яблок сорта Хакасский Синап хороший вкус (дегустационная оценка от 4 до 4.3 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 6.0 из 10, т.е. примерно на 3.0 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Хакасский Синап и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Хакасский Синап - зимний сорт или позднезимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Хакасский Синап достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    В условиях обычного сада, с одной яблони сорта Хакасский Синап можно собрать примерно 50 кг плодов. В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 70 центнеров плодов с одного гектара. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Дерево среднерослое с пирамидальной кроной средней густоты. Побеги округлые, коричнево-красные, среднеопушенные. Листья средние, овальные, зеленые, морщинистые, блестящие. Скелетные ветки отходят под углом, близким к прямому, скелет крепкий, не разваливается под тяжестью урожая. Почти всегда саженцы сорта Хакасский Синап (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Хакасский Синап - высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). После очень холодной зимы, когда температура опускалась до -46ºС дал урожай как в обычные зимы, когда морозы не опускаются ниже -35ºС. Устойчив к зимнему иссушению и выпреванию.

    Отличается засухоустойчивостью.


    Подходит ли Яблоня сорта Хакасский Синап для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Хакасский Синап. У этого сорта высокая для средней полосы морозостойкость (до -43°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Хакасский Синап вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!

    Гость (не проверено) пт, 10/06/2023 - 14:39
    Сорт очень зимостойкий (в этом году было минус 40), крупноплодный -в этом году плоды по 250 г. В нашем регионе крупноплодные обычно выращивают в стланцевой форме и укрывают. У меня растёт обычным деревом, ничем не утепляю. Саженец получила от автора сорта Пискуна Евгения в 2018 году. Сейчас ему 5 лет. Вкусным и ароматным становится в ноябре. При съёме в конце сентября безвкусные. Храню при температуре не выше 10 градусов. Срок хранения не проверяла - съедаем быстро. Совершенно не подвержен никаким заболеваниям и его не портит плодожорка. Самоопыляемое - потому что цветёт поздно и к этому времени наши местные все яблони отцветают. Но опрыскаваю средством Бутон на всякий случай. Сортом очень довольна. Очень рекомендую холодным регионам, где растут только полукультурки.
    Ирина г. Хабаровск