⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Саратовский сорт с красивыми плодами. Плоды одномерные, удлиненно-грушевидной формы, с оригинальными перетяжками по периметрам за 1-1,5 см от чашечки и плодоножки, кожица гладкая. Основная окраска желтая, покровная – темно-красный румянец по всей поверхности плода. Подкожных точек мало, они малозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая; воронка отсутствует. Чашечка неопадающая, закрытая; блюдце мелкое, бороздчатое. Сердечко среднее, эллиптическое, подчашечная трубка узкая. Семена средние, светло-коричневые, овальные. Мякоть кремоватая, нежная, маслянистая, кисловато-сладкая.
Сорт украинского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды среднего и выше среднего размера, удлиненно-грушевидной формы, слегка бугристые. Кожица плотная, матовая в период съемной зрелости, желтовато-зеленая с нежным размытым красноватым румянцем на освещенной стороне. Окраска плодов очень привлекательная. Плодоножка средней длины, прямая. Воронка отсутствует, чашечка полуоткрытая. Мякоть беловато-кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с легким ароматом, без грануляций, очень хорошего вкуса.
Триплоидный сорт с крупными плодами раннелетнего срока созревания. Плоды для раннего сорта очень крупные (могут достигать 270 г), одномерные, грушевидной формы, гладкие, скошенные. Кожица средней прочности, гладкая, сухая, тусклая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при потреблении – зеленовато-желтая. Покровная окраска на меньшей части плода в виде оранжевого румянца из сливающихся точек. Подкожные точки малочисленные, мелкие, зеленые. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая, косопоставленная. Воронка отсутствует. Чашечка открытая, неопадающая. Блюдце мелкое, гладкое. Сердечко небольшое, мешковидное. Камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка средняя, коническая. Семена крупные, темно-коричневые. Мякоть плодов белая, чуть зеленоватая у кожицы, плотная, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, сладкого вкуса со слабым ароматом.
Орловский сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды продолговатые, округло-конической формы. Кожица плода гладкая, тонкая, блестящая, маслянистая, покрыта сизоватым восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в фазе потребительской зрелости - золотистая. Покровная окраска - в виде ярких размытых полос и крапин интенсивной пурпурно-малиновой окраски по розовому румянцу на большей части плода. Хорошо заметны светлые подкожные точки. Мякоть белая, с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, гармоничного вкуса с ощутимой кислотой, с сильным ароматом. В процессе хранения излишняя кислота уходит, при этом вкус становится очень приятным.
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды средней величины и крупные, достаточно одномерные, ширококонические. Окраска зеленовато-желтая с ярко-красным размытым румянцем по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, среднеплотная, очень сочная, ароматная, насыщенного кисло-сладкого вкуса. Кожица плотная, эластичная.
Сорт с высокой урожайностью и крупными ягодами очень хорошего вкуса. Ягоды до 11 грамм, грушевидные или удлиненно-овальные, желто-зеленые, неопушенные или с слабым железистым опушением . Чашечка средняя, закрытая. Семян среднее количество. Вкус кисло-сладкий, с хорошо выраженным ароматом и долгим «крыжовниковым» послевкусием. Транспортабельность ягод высокая.
Новый, иммунный к парше сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, продолговато-конические, правильной формы. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – сильно выраженная, размытая, малиновая. Подкожных точек мало, они среднего размера, зеленовато-серые, слабозаметные. Мякоть кремоватая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса, с нежным ароматом. Привлекательность внешнего вида плода оценивается на 4,9 балла, вкус - на 4,8 балла (контрольный сорт Голден Делишес - 4,5 и 4,8 балла соответственно).
Сорт с крупными плодами очень позднего срока созревания. Плоды одномерные, овальной формы. Основная окраска плода зеленая, покровная - темно-фиолетовая. Кожица нежная, не опушенная. Мякоть желтая, грубая, волокнистая. Сок бесцветный, вкус сладкий. Косточка свободно отделяется от мякоти, крупного размера, обратнояйцевидной формы, вытянутая.
Старинный сорт народной селекции. Плоды округло-яйцевидные, с шейкой, ярко- или желтовато-зеленые, прозрачные; с очень сочной, нежной, ароматной, сладкой мякотью.
Сорт с крупными ягодами и кустом штамбового типа. Ягоды овальной формы, темно-красные, кисло-сладкие. Опушение слабое, редкое, волоски простые. Кожица плотная, жилкование слабое. Степень разветвления жилок слабая, окраска жилок темнее основной окраски. Семена крупные, в количестве 28 шт. Чашечка крупная, сомкнутая, неопадающая. Плодоножка средней длины, зеленая, с редким железистым опушением.