⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Зимостойкий сорт без существенных особенностей. Ягоды округлой формы, черные, с тонкой кожицей. Имеют хороший кисло-сладкий вкус, ароматные.
Белорусский сорт с плодами очень хорошего вкуса. Ягоды черные, блестящие, округлой формы, с кожицей средней плотности. Чашечка округлая, закрытая, мелкая, плодоножка средней длины. Вкус сладкий, со средним ароматом, приятный, мякоть сочная. Ягоды универсального назначения.
Сорт с вкусными зеленовато-желтыми плодами с длительным сроком хранения. Плоды крупные, неодномерные в урожае, округло-конические с чуть заметными рёбрами. Окраска плодов в съёмной зрелости зелёная с небольшим загаром на солнечной стороне у отдельных плодов. Кожица плода гладкая, толстая, очень плотная (несколько грубоватая). Подкожные точки средней величины, малозаметные, окрашены в тон основной окраски. В потребительской зрелости плоды приобретают зеленовато-желтую окраску. Плодоножка толстая, короткая, не выходит за пределы неширокой и не очень глубокой воронки. Оржавленность лучистая, зелёного цвета, у отдельных плодов выходит за пределы воронки, чашечка закрытая, неопадающая, средней величины, находится в мелком нешироком блюдце со слегка бороздчатыми стенками. Мякоть плода зеленовато-желтоватая, мелкозернистая, плотная, очень сочная, великолепного кисловато-сладкого десертного вкуса с оригинальным привкусом, доставшимся сорту от Голдена Делишес.
Сорт белорусского происхождения с вкусными яблоками длительного срока хранения. Плоды, овально-конической формы, иногда скошенные. Поверхность плода слаборебристая. Воронка средней глубины и ширины, тупоконическая, без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Кожица средней плотности и толщины, гладкая, блестящая, со слабым восковым налетом. Основная окраска в период съемной зрелости светло-зеленая, покровная – размыто-полосатый красный румянец с более темными полосами и крапинами на большей части поверхности плода; окраска в состоянии потребительской зрелости светло-желтая, покровная – красная в виде размыто-полосатого румянца. Подкожные точки незаметные. Мякоть светло-зеленая или белая, плотная, сочная, нежная, тонкозернистая, со средним ароматом, приятного кисло-сладкого вкуса.
Сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды цилиндрической формы, слабобугристые, часто с валиком у верхушки, с тонкой кожицей. Вкус десертный, кисло-сладкий, с земляничным ароматом. Плодоножка короткая, зелёная, тонкая.
Старинный сорт французского происхождения. Плоды одномерные, правильной удлиненно-грушевидной формы. Плодоножка короткая, изогнутая, умеренно толстая, косо расположена у основания мясистого бугра. Кожица слабодушистая, толстая и плотная, зеленовато-желто-серая с точками, пятнышками и прожилками, разбросанными по всему плоду. При созревании она светлеет и становится зеленовато-желтой, а ржавые участки приобретают красно-бурый оттенок. Мякоть белая, нежная, маслянистая, сочная, сладкая е легкой кислинкой, пряная, отличного вкуса.
Относительно старый сорт северо-американского происхождения. Ягоды округлой сильно сплюснутой формы с небольшим сухим рубчиком, светло-голубого цвета, порой с белыми просветами или размытыми светлыми полосочками на кожице. Не полностью вызревшие плоды окрашены в зеленовато-красный цвет. Кожица крепкая и эластичная. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная. Плоды ароматные, сладкие, с богатым послевкусием. Плоды собраны в небольшие плотные грозди. Отрыв сухой, без усилия. После созревания ягоды продолжительное время висят на кусте не осыпаясь.
Новый колоновидный сорт с плодами поздне-зимнего срока потребления, для Северо-Кавказского региона Плоды очень крупные, конические, правильной формы. Поверхность яблока ровная или слаборебристая. Блюдце узкое, глубокое со средней бугристостью, воронка узкая, без оржавленности. Окраска плодов при съеме светло-зеленая с размытым розово-красным румянцем по солнечной стороне и с более интенсивно окрашенными штрихами. В процессе хранения окраска усиливается. Кожица плода плотная, маслянистая, покрыта восковым налетом. Подкожные точки белесые, незаметные. Мякоть плотная, светло-кремовая с пряным ароматом, кисловато-сладкая.
Уральский сорт с очень крупными, вкусными ягодами. Ягоды до 7,7 г, округлые, с тонкой кожицей, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладкий, десертный. Чашечка закрытая, плодоножка длинная, тонкая, зеленая.
Сорт немецкого происхождения с плодами раннезимнего срока потребления. Плоды интенсивно окрашенные, оранжевые с полосатым румянцем. Мякоть кремовая, плотная. Вкус сладко-кислый, с сильным ароматом, медовый, пряный, отличный.