⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Сорт северо-американского происхождения с ягодами раннего срока созревания. Плоды округлой формы, средне сплюснутые, слабоопушенные, с маленьким рубчиком. Кожица средней толщины, светло-голубая с серебристым налётом. Мякоть оливковая, сочная, плотная. Вкус приятный, сладкий с кислинкой, иногда слегка терпкий, но улучшается после охлаждения и краткосрочного хранения ягоды.
Скороплодный сорт с плодами раннего срока созревания. Плоды крупные, округло-овальные, окраска красно-фиолетовая, со средним восковым налетом. Мякоть желтая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, приятного вкуса. Косточка отделяется.
Краснодарский сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды имеют привлекательный вид и округлую грушевидную форму. Расцветка неяркая, основной цвет груши зелёный, при наступлении полной зрелости оттенок меняется на жёлто-зелёный или тёплый жёлтый. Покровная окраска незначительная, проявляется с солнечной стороны в виде размытого тусклого румянца. Подкожные точки у сорта небольшие, серого окраса. Имеются также маленькие пятнышки ржавого цвета, разбросанные по поверхности. Плодоножка крепкая, толстая, короткая, имеет лёгкий изгиб. Мякоть у плодов Елены довольно плотная, полумаслянистая, сочная, тающая во рту, мелкозернистой консистенции, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, с небольшой терпкостью, аромат нежный, приятный. Мякоть содержит витамины, пектины, дубильные и биологически активные вещества.
Уральский сорт с крупными ягодами десертного вкуса. Ягоды средние и крупные, овально-бугристой формы.
Клон популярного сорта английского происхождения. Ягоды несимметричные, с бугристым конусом, иногда до 90-100 гр, без пустот. Цвет ягоды ярко-красный. Кожица – плотная, глянцевая. Мякоть – сочная, кисло-сладкая, с ароматом.
Северо-американский сорт осеннего срока плодоношения с сладкими ягодами. Ягоды плотные, темно-бордового цвета, продолговатой формы, до 4 см. в длину и весом до 8 грамм. Плоды сладкие, практически лишены кислинки, имеют аромат и малиновое послевкусие.
Сорт с очень поздним сроком созревания. Плоды крупные, одномерные, сердцевидной формы. Плодоножка средней длины, отделяемость от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Косточка средне отделяется от мякоти, среднего размера, вытянутая, тупая, в бороздках. Окраска плода темно-красная. Подкожные точки малозаметные, в малом количестве. Кожица среднегрубая, с плода не снимается. Мякоть красная, средняя, хрящеватая, одноцветная, с мякотью, красная. Сок красный, вкус кисло-сладкий.
Сорт болгарского происхождения с плодами позднего срока созревания. Плоды иногда достигают 150 грамм, слегка удлиненной округлой формы, шкурка тонкая и прочная зеленовато-желтого, при созревании золотисто-желтого окраса, с нежным светло-сизым налетом пурина. Мякоть сочная, светло-желтая средней плотности. обладает отличным десертным вкусом с большим содержанием сахара и сухих веществ. Косточка мелкая, полуотделяющаяся.
Сорт украинского происхождение с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, округло-конические, с ребристой верхушкой, зеленовато-желтые, с ярким бордово-красным размытым румянцем почти по всей поверхности. Кожура плодов плотная, сухая и эластичная. Мякоть зеленовато-кремовая, мелкозернистая, очень плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, форма овальная, вершина плода округлая, воронка мелкая, основание плода с углублением, ямка средняя, брюшной шов средней глубины, малозаметный. Основная окраска плода оранжевая, покровная – темно-красная, подкожные точки малозаметные, серые, среднее количество. Кожица средняя. Мякоть оранжевая, сочная, окраска сока красная. Вкус плодов кисло-сладкий. Плодоножка средней длины и толщины, хорошо отделяется от ветки, прикрепление к косточке прочное. Косточка средней величины, овальная, хорошо отделяется от мякоти.