Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Сорт чешского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды грушевидной формы 250-350г, желтые с многочисленными подкожными точками. Мякоть среднеплотная, нежная, маслянистая, кисло-сладкая, ароматная, превосходного вкуса, каменистых клеток нет.
Относительно старый сорт с яблоками поздне-летнего срока созревания Основная масса плодов крупные, округлые, широкоребристые, обладают ярко-выраженными пятью ребрами. Кожица плодов тонкая, средне прочная и эластичная, гладкая, блестящая, выровненная. Она покрыта легким маслянистым налетом в период созревания. Основной оттенок салатовый, зеленовато-желтый или светло-желтый. Покровный румянец крапчато-штриховой, полосато-пятнистый, насыщенного красно-бордового или красного цвета, проявляется только в солнечные годы. Подкожных точек у плодов достаточно много, но они маленького размера, темноватые, на пестрой поверхности могут быть не видны. Мякоть плодов нежная, в меру сочная, слегка суховатая, мелкозернистая, кремового или немного желтоватого оттенка. Вкус считается десертным, кисло-сладким. В солнечную погоду он больше склоняется к сладости, а в условиях недостатка тепла может становиться кислым. Аромат насыщенный, густой, пряный, характерный и хорошо узнаваемый.
Новый голландский сорт позднего срока созревания с высоким выходом ягод первого класса. Ягоды крупные, ярко-красные, блестящие, правильной ширококонической формы.
Сорт французского происхождения с окрашенной, вкусной мякотью. Плоды удлинённой, вытянуто-округлой, слегка усечённой формы, симметричные. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце складчатое, широкое, неглубокое. Кожица тонкая, но плотная, глянцево блестящая, пурпурно-красного цвета, подкожные точки светлые, небольшие, хорошо различимые, наибольшее количество локализовано в области вершины плода, ближе к основанию число точек уменьшается. Восковой налёт незначительный. Мякоть необычного розово-красного цвета, достаточно плотная, хрустящая и нежная, по консистенции слегка волокнистая, обладающая приятным ароматом. Вкус прекрасный, десертный, сладость преобладает, а кислинка практически отсутствует.
Колоновидный сорт с плодами осеннего срока созревания с длительным сроком хранения. Плоды красивые, правильной округлой или шаровидной формы, гладкие. Воронка среднего размера. Блюдце не глубокое, средней ширины, чашечка закрытого типа. Кожица тонкая, глянцевая. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде размытого румянца ярко-красно-малинового цвета занимает большую часть плода. Подкожные точки светлые, слабозаметные. Мякоть светлая, очень сочная, хорошей плотности, хрустящая, с приятным ароматом. Вкус хороший, насыщенный, кисло-сладкий, десертный.
Сорт северо-американской селекции с плодами осеннего срока потребления. Плоды крупные, конической формы, ребристые, золотисто - желтые. Мякоть кремовая, хрустящая, но не грубая, сочная, не ватная. Плоды боятся ушибов. Вкус отличный. Яблоко гармонично сладкое, с благородной кислинкой, с приятным послевкусием. У яблок очень длинные плодоножки (до 7 см)
Новый урожайный сорт для юга РФ с плодами зимнего срока потребления Плоды крупные, одномерные, округлые, слаборебристые, правильной формы. Основная окраска белая, покровная - пурпуровая, размытая, по всему плоду. Мякоть белая, колющаяся, плотная, сочная, сладко-кислого вкуса с сильным ароматом.
Американский клон сорта Джонаголд, отличается интенсивно окрашенными плодами. Форма плодов округлая. Плоды крупнее, чем у исходного сорта. Основная окраска плода – светло-зеленая или светло-желтая с красным размыто-полосатым румянцем, покровная окраска занимает практически всю поверхность плода. Мякоть светло-зеленого или желтоватого цвета, плотнозернистой структуры, сочная, хрустящая, с легким ароматом. Кожица плодов средней толщины, блестящая и гладкая. Вкус яблок гармоничный, кисло-сладкий с винным привкусом.
Классический промышленный триплоидный сорт северо-американского происхождения. Форма плодов округлая. Основная окраска плода – светло-зеленая или светло-желтая с красным размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть светло-зеленого или желтоватого цвета, плотнозернистой структуры, сочная, хрустящая, с легким ароматом. Кожица плодов средней толщины, блестящая и гладкая. Вкус яблок гармоничный, кисло-сладкий с винным привкусом. У плодов будет хуже вкус и слабая покровная окраска, если в летние месяцы недостаточно высокая дневная температура и нет перепада дневных и ночных температур перед сбором урожая.
Один из триплоидных клонов Джонаголд. Плоды большие, округло конические, со слаборебристой верхушкой, желтовато зеленые, с интенсивным буровато-красным размытым румянцем почти по всей поверхности и одиночными, более темными штрихами или полосами на затененном боку. Шкурка толстая, гладкая, блестящая, с большим количеством небольших опробковелых чечевичек. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, ломкая, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Транспортабельность плодов высокая.