Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Крупноплодный клон популярного сорта Гала, новозеландского происхождения. Плоды больше, чем у исходного сорта, немного более широкие в зоне чашечки, одномерные, округло-конические, приобретают характерную окраску в конце августа. К съемной зрелости всю поверхность плода покрывает интенсивный размыто-красный карминный румянец, значительно более яркий и привлекательный, чем у исходного сорта. Мякоть желтовато-кремовая, мелкозернистая, плотная, сочная с легким ароматом, кисловато-сладкая.
Зимостойкий сорт с плодами очень хорошего вкуса. Ягоды округлые, черные, блестящие. Плодоножка средняя. Чашечка закрытая, маленькая. Кожица средней толщины. Кисло-сладкие, хорошего вкуса, с ароматом. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Сорт крымского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, грушевидные. Плодоножка длинная, средней толщины, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая. Блюдце широкое, неглубокое, гладкое, чашечка полуоткрытая. Кожица нежная, гладкая, сухая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в потребительской – золотисто-желтая с розовым размытым на большей части плода румянцем. Внешний вид плодов привлекательный. Мякоть белая, сочная, полутающая, хорошего, кисловато-сладкого вкуса.
Уральский сорт с мелковатыми ягодами хорошего вкуса. Ягоды максимально до 17 г, тупоконической формы, красные, блестящие, без шейки. Мякоть оранжево-красная, нежная, кисло-сладкого вкуса с ароматом.
Французский сорт с плодами осеннего срока созревания, один из лучших промышленных сортов в Европе. Плоды имеют правильную грушевидную форму. Кожица может быть желто-коричневой или полностью коричневой, при созревании с солнечной стороны покрывается румянцем. Мякоть плода желтовато-белая, сочная, маслянистая, нежная. Вкус с выраженной сладостью и легкой кислинкой, очень приятный и освежающий.
Старинный сорт северо-американского происхождения с очень крупными ягодами. Первые ягоды могут достигать 100 грамм. Вкус кисло-сладкий, отличный, отличающийся от стандартного, с хорошим балансом кислоты и сахара, с ароматом и фруктовыми нотками. Мякоть плотная, сочная, интенсивно окрашенная, без пустот. Ягоды нередко имеют необычные отростки у основания.
Сорт без существенных особенностей. Ягоды крупные, удлиненной формы, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое, простое. Плодоножка средняя, тонкая, зеленая. Чашечка закрытая. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи. Кожица плодов тонкая.
Сорт селекции Л.П. Куминова с вкусными ягодами. Ягоды крупные, грушевидной формы, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение среднее, простое. Плодоножка средняя, тонкая, зеленая. Кожица плодов средняя. Чашечка закрытая. Количество семян среднее. Вкус сладкий с ароматом, освежающий, без горечи.
Сорт селекции Л.П. Куминова с ягодами десертного вкуса. Ягоды грушевидной формы, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое, простое. Плодоножка длинная, мясистая, зеленая. Кожица плодов тонкая. Чашечка закрытая. Количество семян среднее. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи.
Традиционный промышленный сорт американской селекции с плодами зимнего срока созревания. Плоды средней величины, округло-конические, с сухой, плотной кожицей. Для яблок этого сорта характерно появление легкой шероховатости из-за серых пробковых точек и штрихов, иногда сливающихся в значительные лоскуты. Основная окраска - золотисто-светло-зеленая, у спелых плодов - желтого цвета, иногда с размытым красноватым румянцем на солнечной стороне. По всей поверхности воронки и за ее пределами кожица оржавлена. Мякоть зеленоватая при съеме, сладкая, плотная, очень сочная, в лежке становится кремовой или светло-желтой, нежной и более пряной, вкус десертный.