Сорта у плодов которых отличный вкус (дегустационная оценка от 4.5 до 4.8 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. Думаю, что вам тоже.
Поздне-летний сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные (максимум 300 граммов), выравненные, симметричные, правильной широкогрушевидной формы. Кожица средней толщины, с гладкой поверхностью, иногда на ней заметна слабая оржавленность. При съеме основной окрас плодов желтовато-зеленый, покровная окраска выражена на большей части плода через яркий размытый розовато-пурпурный румянец. Подкожные точки мелкого размера, хорошо выражены, присутствуют на кожице в большом количестве. Плодоножки длинные, средние по толщине, по форме — изогнутые. Чашечка неопадающая, закрытого типа. Блюдце мелкое, гладкое, узкой формы. Мякоть белого цвета, маслянистая, сочная, нежная, без грануляций, с приятным ароматом и очень хорошим кисловато-сладким вкусом.
Малораспространенный сорт селекции Л.П. Куминова, с вкусными ягодами. Ягоды крупные, удлиненной формы, сочные, темно-синие с голубым налетом. Опушение ягод слабое, простое. Плодоножка средняя, тонкая, зеленая. Чашечка закрытая. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи. Кожица плодов тонкая.
Северо-американский сорт с вкусными, красиво окрашенными, плодами летнего срока потребления. Плоды очень красивые, плоско-округлые. Воронка средней глубины и ширины, часто имеет следы оржавленности. Блюдце неглубокое, средней ширины, широкоскладчатое. Чашечка небольшая, закрытая, подчашечная трубка удлинённо-коническая, небольшая. Сердечко в форме луковицы, большое. Плодоножка короткая, не толстая. Кожица тонкая, эластичная, плотная, восковой налёт сизоватого цвета, сильно выражен. Подкожные точки небольшие, светлые, как бы слегка вдавленные. Основная окраска жёлтовато-зеленоватая, покровная при созревании проявляется в виде не очень яркого размыто-полосатого тёмно-красного румянца на большей части поверхности (от 70 до 90%). В момент потребительской спелости окраска становится интенсивной, тёмно-фиолетовой. В мякоти плода могут появляться красноватые прожилки и розоватый оттенок возле кожицы. В целом, мякоть желтовато-кремовая, хрустящая, с легким ароматом, с небольшой терпкостью, плотная, среднезернистая, очень сочная, кисло-сладкого, насыщенного вкуса.
Сорт голландского происхождения с очень вкусными ягодами. Ягоды сердцевидной формы, без шейки, оранжево-красного цвета с сильным блеском. В первом урожае достигают 60г. Мякоть без пустот, ароматная, плотная, сочная, очень сладкая, с карамельными нотками.
Ремонтантный сорт голландского происхождения, с относительно нежной мякотью. Ягоды правильной слегка удлиненной конической формы, с шейкой. В первом сборе достигают 70г. Кожица красного цвета, блестящая. Семянки желтые, мелкие, вдавлены на среднюю глубину. Мякоть красного цвета, сочная, довольно плотная, но без хруста при укусе, по консистенции весьма нежная (нетипично для ремонтантных сортов). Ягоды обладают многогранным сладким вкусом с уместной кислинкой.
Сорт среднего срока созревания с крупными плодами. Плоды крупные, одномерные. Основная окраска плодов желтая, покровная - красная, размытая, занимающая около 50% поверхности; мякоть желтая, плотная, гармоничного вкуса. Отрыв плодоножки - сухой, прочность прикрепления плотная. Кожица средней грубости, голая.
Сорт польского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды выше среднего размера и крупные, одномерные, желто-зеленые с темно-красным размытым румянцем на половине поверхности. Мякоть кремово-белая, мелкозернистая, очень нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Скороплодный - обычно вступает в пору плодоношения на третий год в саду.
Сорт с очень крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные (максимально 600 г), грушевидной или короткогрушевидной формы. Плодоножка средней длины и толщины, у основания плода мясистая и чуть вдавленная в небольшую воронку. Блюдце глубокое, широкое, бугристое, слегка оржавленное; чашечка полуоткрытая или закрытая. Кожица тонкая, в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в потребительской – золотисто-желтая. Вся поверхность плода бугристая, покрыта хорошо заметными мелкими, зелеными или серыми подкожными точками и оржавленными пятнами. Мякоть кремовая, очень сочная, маслянистая, с ароматом розы, отличного кисловато-сладкого вкуса.
Триплоидный сорт селекции С. И. Исаева с плодами поздне-зимнего срока потребления. Форма яблок коническая или округло-коническая, поверхность гладкая или с маловыраженными округлыми рёбрами. Окраска кожицы в период съёмной зрелости - желтовато-зелёная, окраска покровная - в виде темно- красных штрихов по точечному фону на большей части плода. Плодоножка толстая, воронка неглубокая, узкая, оржавленность отсутствует. Подкожные точки многочисленные, светлые. Мякоть кремового цвета, сладкая, но с яркой кислинкой.
Уральский сорт с малым количеством шипов и вкусными, витаминными ягодами. Ягоды одномерные, округлые, темно-красные, почти черные, с тонкой кожицей. Чашечка полуоткрытая, плодоножка длинная, тонкая. Вкус сладко-кислый, приятный.