Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Новый колоновидный сорт с плодами ранне-зимнего срока потребления. Плоды слаборебристые, зеленовато-жёлтые с красно-полосатой покровной окраской на большей части плода. Кожица плотная, блестящая. Мякоть кремовая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, со слабым ароматом. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Новый сорт вероятно украинского происхождения с очень крупными ягодами хорошего вкуса. Ягода до 15 г, имеет округлую слегка удлинённую форму, с плотной но не жесткой кожицей темно-красной окраски. Мякоть светло кремовая, прозрачная, сладкая, приятного, десертного вкуса. Поверхность ягод глянцевая, без опушения.
Классический промышленный сорт новозеландского происхождения, подходит для юга России. Плоды Гренни Смит крупные, имеют правильную округлую или усечённо-коническую форму. Воронка ширококоническая, средней глубины, может присутствовать оржавленность. Блюдце неширокое, средней глубины. Чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка мелкая, широкая, цилиндрическая. Кожица плотная, гладкая, блестящая. Основная окраска ярко-зелёная, покровная отсутствует, лишь на освещённой стороне может проявляться лёгкий загар, занимающий небольшую часть поверхности. Подкожные точки светлые, средние или крупные, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть беловато-зелёная, мелкозернистой консистенции, плотная, колющаяся, хрустящая и очень сочная. Разрезанное яблоко долго не темнеет на воздухе. Аромат слабый. Вкус превосходный, кисло-сладкий, сбалансированный, освежающий. В процессе хранения сладость становится более выраженной.
Сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды тупояйцевидной формы. Кожица тонкая, но довольно плотная, слегка шероховатая, при съеме плодов зеленовато-желтая, в период созревания золотисто-желтая с серыми точками, ржавыми пятнами и ярким красивым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, маслянистая, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств.
Новый сорт для Кавказского региона с зелеными плодами зимнего срока созревания. Плоды одномерные, округлые, правильной формы. Основная окраска зеленая, покровная - по меньшей части плода в виде легкого загара. Подкожных точек много, крупные, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, колющаяся, сочная, кислого вкуса.
Новый малошипый сорт с крупными ягодами десертного вкуса. Плоды до 8 грамм, округло-вытянутой, грушевидной формы. Кожица толстая, плотная, гладкая. В момент созревания окраска меняется со светло-красной до глубоко фиолетовой, почти чёрной. Присутствует густой восковой налёт сизоватого оттенка. Вкус освежающий, приятный, кисло-сладкий. Мякоть сочная, ароматная, семена мелкие, в умеренном количестве.
Сорт с крупными ягодами раннего срока созревания. Ягоды до 3,2 грамма, черные, блестящие. Мякоть средней плотности, кисло-сладкого вкуса, ароматная с освежающей ноткой. Кожица жесткая, что повышает транспортабельность плодов.
Один из лучших сортов селекции Казакова. Ягоды широкие, тупоконической формы. Плоды могут быть до 10 грамм. Ягоды ярко-красные, в полной спелости насыщенного, рубинового цвета с глянцевым блеском. Мякоть плотная, но сочная. Костянки однородные, среднего размера, плотно сцеплены друг с другом. Семена крупноваты, чувствуются при употреблении. Кожица у плодов упругая. Ягоды легко и с сухим отрывом снимаются с куста. Плоды созревают в многочисленных кистях по 15-20 штук, расположены густо и компактно. Плоды очень хорошего вкуса, кисловато-сладкие.
Крымский сорт с черно-красными плодами хорошего вкуса. Плоды крупные, с просторной воронкой, широкосердцевидные с притуплённой верхушкой, слабобугристые, черно-красные с розовыми подкожными точками, четкой линией шва и бугорком поперек брюшного шва и бороздкой вдоль спинной стороны. Плодоножка прикреплена к плоду средне. Косточка довольно крупная, округлояйцевидная, составляет до 7% от общей массы плода, плохо отделяется от мякоти. Мякоть темно-красная, по мере созревания становится нежной, очень хорошего сладкого вкуса со слабым присутствием кислоты, цвет сока интенсивный красный.
Красивое дерево с вкусными плодами позднего срока созревания. Плоды среднего размера, овальной формы. Плодоножка средняя, отделяется от ветки хорошо, к косточке прикрепление прочное. Основная окраска плода желтая, покровная - розово-желтая и оранжево-желтая, в виде сплошного румянца с более яркими точками. Подкожных точек среднее количество, белые, хорошо заметные, с фиолетовым окаймлением. Кожица толстая, плотная, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть оранжевая, с розовыми прожилками, нежная, сочная, тающая, с медовым ароматом и привкусом. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий с пряностью, кожица кисловатая. Косточка среднего размера, не отделяется от мякоти, овальная, заостренная, в ямках, шероховатая.