Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Канадский сорт с вкусными ягодами позднего срока созревания. Ягода конической или сердцевидной формы, первая ягода имеет форму широкой гребенки, часто ассиметричная. Семянки на одном уровне с поверхностью. Внешняя окраска ягоды ярко красная, мякоть светлее, с белыми сосудистыми включениями в сердцевине. Чашечка крупная с широкими чашелистиками, диаметр чашечки меньше диаметра ягоды. Сорт дает много мелкой ягоды в последних сборах. Мякоть красная, плотная, ароматная, отличного вкуса. Полностью вызревшая ягода плотнее чем у сорта “Баунти”, но менее плотная чем у сорта “Венди”.
Иммунный к парше сорт Свердловской селекции с плодами позднеосеннего срока созревания. Кожица плодов плотная, толстая, способна защитить мякоть от механических повреждений, эластичная, гладкая, более матовая, чем блестящая. В период полной зрелости покрывается восковым налетом. Покровный румянец размыто-пятнистый, насыщенный, розово-красный, малиновый или красно-фиолетовый, плотный, занимает примерно 75-80% поверхности. Подкожные точки мелкие, светлые, просматриваются не очень хорошо. Мякоть почти белая, крупно-зернистая, сочная, ароматная, хорошего десертного кисло-сладкого вкуса.
Сорт Свердловской селекции с красивыми и относительно крупными плодами осеннего срока созревания. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, поверхностная в виде розовато-красных штрихов, переходящих в сплошной красноватый румянец с восковым налетом. Мякоть крупнозернистая, имеет гармоничное сочетание сахара и кислоты, обладает очень приятным привкусом.
Редкий в РФ сорт французской селекции Мякоть плодов имеет красноватую окраску (красномясый сорт). По вкусу сходна с сортом Гала.
Итальянский сорт с ягодами позднего срока созревания. Первые ягоды могут быть гребневидной формы, весом до 80гр, затем ягоды конические или круглые. Цвет ягод красный, мякоть оранжево-красная с белыми прожилками. Вкус сладкий.
Сорт груши с плодами зимнего срока потребления. Плоды широко грушевидные, бугристые, правильной формы. Воронка средняя, тупоконическая, узкая, оржавленность отсутствует. Кожица средняя гладкая, тусклая с налетом. Основная окраска плода зеленая, покровная - на большей части плода в виде легкого загара, слабая, розовая. Мякоть кремовая, средней плотности, гранулированная, очень сочная, сладкого вкуса.
Сорт с вкусными, крупными плодами позднего срока созревания. Плоды круглые, сине-фиолетового окраса с тонким восковым налётом. Масса одно плода может достигать 70 граммов. Мякоть жёлтая, сочная. Косточка легко отделяется. Вкус сладкий с небольшим оттенком кислоты.
Сорт белорусского происхождения с плодами среднего срока созревания. Плоды крупные, сердцевидной формы. Основная окраска желтая, покровная - темно-красная. Мякоть желтая, потная, сочная, сладкая. Сок желтый. Косточка маленькая, хорошо отделяется.
Ранне-зимний колонновидный сорт. Плоды одномерные, приплюснутые, правильной формы, слаборебристые. Плодоножка плода короткая, толстая, прямая. Воронка средняя, тупоконическая, узкая, оржавленность отсутствует. Основная окраска плода зеленоватая, покровная - размытая, темно-красная. Подкожных точек много, они мелкие, слабозаметные. Мякоть яблока желтоватая, средней плотности, колющаяся, нежная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая.
Адаптивный сорт с плодами среднепозднего срока созревания. Плод крупный, форма яйцевидная, наибольший диаметр ближе к основанию, слегка асимметричный. Брюшной шов хорошо выражен, ровный по всей длине. Верхушка округлая. Глубина воронки средняя. Окраска кожицы основная желтая, покровная оранжево-розовая с румянцем до 25% поверхности, с восковым налетом средней густоты. Подкожных точек мало, желтые. Мякоть желтой окраски, тонкозернистая, средней плотности, малосочная, на воздухе срез темнеет слабо. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется от мякоти с трудом. Сахаристость и кислотность средние. Мякоть при хранении плодов в течение 10 - 12 дней становится сладкой. Плоды содержат (на сырой вес) аскорбиновой кислоты – 5,10%. Косточка не отделяется от мякоти, 3,9% от массы плода, форма овальная, со стороны брюшного шва удлиненно-эллиптическая, симметричная, наибольшая ширина в середине. Киль не развит. Поверхность гладкая. Слияние краев сплошного шва частичное, цельное. Ширина брюшного шва средняя. Ширина основания косточки средняя, форма слабовогнутая, форма вершины заостренная. Плодоножка средней длины, тонкая, неопушенная.