Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды крупные, сердцевидной формы. Основная окраска плода темно-красная, покровная - бордовая. Кожица средней грубости, голая. Мякоть темно-красная, сладко-кислого вкуса.
Позднезимний, устойчивый к парше, сорт белорусской селекции. Плоды крупные, средней одномерности, округло-конические. Поверхность плода гладкая, широкоребристая, правильной формы, иногда слегка скошена. Кожица нежная, гладкая, с сильным восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости – зеленоватая, покровная по большей части плода размытая, темнокрасная с фиолетовым оттенком. Камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка короткая, узкая, коническая. Мякоть белая с розовыми прожилками, средней плотности, полумаслянистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Зимний сорт орловской селекции Плоды слабоуплощенные, слегка конической формы в верхней части. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, с белесоватым восковым налетом. Основная окраска в момент съема желтовато-зеленая, а в период потребления - золотисто-желтая или золотисто-оранжевая. Покровная окраска на большей части плода в виде оранжево-розовых полос и крапин. Подкожные точки редкие, серые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, иногда косо- поставленная и изогнутая, с утолщением на конце. Мякоть буровато-желтая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса.
Сорт с крупными, вкусными плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, округлой формы. Плодоножка длинная, легкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода красная, покровная - темно-красная, пятнами. Подкожных точек среднее количество, серые, среднезаметные. Кожица средней грубости, голая, без воскового налета. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Сок темно-красный, вкус кисло-сладкий. Косточка среднего размера, круглая, тупая, гладкая, средне отделяется от мякоти.
Итальянский сорт с ремонтантным типом плодоношения. Ягоды ярко-красные, правильной сердцевидной формы. Мякоть сочная, мясистая, с приятным фруктовым послевкусием и легкой кислинкой.
Зимостойкий сорт с вкусными ягодами. Ягоды одномерные, округлые, пурпурно-красные, кисло-сладкие с выраженной сладостью, универсального назначения. Чашечка округлая, мелкая, плодоножка средней длины, S-образно изогнуты.
Сорт северо-американского происхождения с плодами летнего срока потребления. Плоды среднего размера, глубокой красно-фиолетовой окраски, внешне очень напоминают Вильямс прайд. Мякоть хрустящая, ярко-белая с красными прожилками и красной подкожной окраской, сладкая с легкой кислинкой, очень ароматная.
Колоновидный сорт с плодами поздне-осеннего срока созревания. Плоды преимущественно крупные. Окраска яблок светло-жёлтая, с красным покровным румянцем и мелкими крапинами зеленоватого оттенка. Плотность мякоти средняя, с нежной и мелкозернистой структурой; с выраженной сочностью и сильным ароматом. Вкус кисловато-сладкий со средним ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,4 балла.
Триплоидный сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера, округло- или широко-конусоподобные, золотисто-желтые с темно-красным размытым румянцем, более темными штрихами и оржавленными точками. Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, почти колющаяся, довольно сочная, сладкая, с легкой кислотой и пряностью во вкусе.
Среднеранний сорт голландского происхождения с вкусными, нежными ягодами. Ягоды имеют правильную округлую форму без шейки, с достаточно крупной полостью внутри. Первые ягоды имеют массу 30-40 грамм, иногда до 50. При первом сборе преобладают шарообразные, затем плоды обретают широко-коническую, немного приплюснутую форму, иногда со сплюснутой шейкой. Они легко отделяются от плодоножки, зачастую даже от чашелистика. Кожица яркого оранжево-красного цвета без глянцевого блеска. Семянки светло-желтые, вдавлены в мякоть на среднюю глубину. Мякоть светло-красная, сочная, среднеплотная, скорее даже рыхлая, с полой сердцевиной. Вкус насыщенный, очень сладкий, иногда даже приторный, аромат выраженный. Вкусовая палитра сложная, с множеством различных оттенков, присутствует и легкая кислинка.