Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Старинный сорт французского происхождения, народной селекции. Ягоды круглые, желтоватые, прозрачные, одномерные, сладко-кислые, приятные, универсального назначения.
Сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плоды крупные, сердцевидной формы. Основная окраска плода темно-красная, покровная - бордовая. Кожица средней грубости, голая. Мякоть темно-красная, сладко-кислого вкуса.
Позднезимний, устойчивый к парше, сорт белорусской селекции. Плоды крупные, средней одномерности, округло-конические. Поверхность плода гладкая, широкоребристая, правильной формы, иногда слегка скошена. Кожица нежная, гладкая, с сильным восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости – зеленоватая, покровная по большей части плода размытая, темнокрасная с фиолетовым оттенком. Камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка короткая, узкая, коническая. Мякоть белая с розовыми прожилками, средней плотности, полумаслянистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Зимний сорт орловской селекции Плоды слабоуплощенные, слегка конической формы в верхней части. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, с белесоватым восковым налетом. Основная окраска в момент съема желтовато-зеленая, а в период потребления - золотисто-желтая или золотисто-оранжевая. Покровная окраска на большей части плода в виде оранжево-розовых полос и крапин. Подкожные точки редкие, серые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины, иногда косо- поставленная и изогнутая, с утолщением на конце. Мякоть буровато-желтая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса.
Сорт с крупными, вкусными плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, округлой формы. Плодоножка длинная, легкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Основная окраска плода красная, покровная - темно-красная, пятнами. Подкожных точек среднее количество, серые, среднезаметные. Кожица средней грубости, голая, без воскового налета. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Сок темно-красный, вкус кисло-сладкий. Косточка среднего размера, круглая, тупая, гладкая, средне отделяется от мякоти.
Зимостойкий сорт с вкусными ягодами. Ягоды одномерные, округлые, пурпурно-красные, кисло-сладкие с выраженной сладостью, универсального назначения. Чашечка округлая, мелкая, плодоножка средней длины, S-образно изогнуты.
Сорт северо-американского происхождения с плодами летнего срока потребления. Плоды среднего размера, глубокой красно-фиолетовой окраски, внешне очень напоминают Вильямс прайд. Мякоть хрустящая, ярко-белая с красными прожилками и красной подкожной окраской, сладкая с легкой кислинкой, очень ароматная.
Колоновидный сорт с плодами поздне-осеннего срока созревания. Плоды преимущественно крупные. Окраска яблок светло-жёлтая, с красным покровным румянцем и мелкими крапинами зеленоватого оттенка. Плотность мякоти средняя, с нежной и мелкозернистой структурой; с выраженной сочностью и сильным ароматом. Вкус кисловато-сладкий со средним ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,4 балла.
Триплоидный сорт немецкого происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера, округло- или широко-конусоподобные, золотисто-желтые с темно-красным размытым румянцем, более темными штрихами и оржавленными точками. Мякоть желтовато-белая, несколько плотная, почти колющаяся, довольно сочная, сладкая, с легкой кислотой и пряностью во вкусе.
Дальневосточный сорт с крупными плодами раннего срока созревания. Плод плоскоокруглой формы. Основная окраска синяя, покровная – фиолетовая с густым восковым налетом, придающим сливяно-черную окраску. Форма верхушки вдавленная, основание углубленное, с глубокой воронкой. Брюшной шов выражен слабо. Мякоть желто-оранжевая, мучнистая, плотная. Плодоножка толстая, опушена. Косточка округлая с округлой вершиной и слегка вытянутым основанием, мелкая, составляет 2,7% от массы мякоти. Внешний вид плодов эффектный, привлекательный. Мякоть сахаристая, с легким ароматом, сладко-кислая, приятная.