• Оценка вкуса плодов
    В среднем: 8.7 (3 голоса)
    Общая оценка сорта
    В среднем: 9 (2 голоса)
    Сорт интенсивного типа с плодами ранне-зимнего срока потребления

    Плоды созревают в середине сентября. Преждевременный сбор ведет к недобору в весе и качестве плодов, а слишком поздний - к осыпанию яблок. Потребительская зрелость наступает через месяц, а храниться могут до февраля. Рекомендуется посадка в саду с залужением т.к. это улучшает плотность мякоти и способность к хранению. Сорт самобесплодный и для нормального плодоношения нуждается в опылителях - например Голден делишес, Кубань спур, Персиковое. Деревья рано вступают в пору плодоношения - обычно на 2-3-й год в саду, в дальнейшем урожайность быстро нарастает. Плодоношение регулярное при условии достаточного ухода.

    Родиной яблони Память Есаулу является Краснодарский край и именно для этого региона приведены даты съёма яблок, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям. Если у вас Северо-Кавказский регион, то сорт Память Есаулу районирован, то есть прошел многолетние испытания и был рекомендован (немного о районировании).

    Плоды вышесредней величины или крупные, сильно удлиненные и усеченно-овальные, с несколько расширенным основанием. К чашечке плоды слегка конические. Ребра слабо выражены, чуть сильнее по краям блюдца. Поверхность гладкая. Основная окраска – светло-зеленая, покровная - в виде ярко-лилового с розовым оттенком румянца, на половину плода или больше. Кожица гладкая, маслянистая, покрыта сильным восковым налетом. Подкожные точки еле заметные, белые, крупные, редкие. Мякоть зеленовато-белая с зелеными прожилками, средней плотности, сочная, мелкозернистая, в хранении становится нежной, приятно кисловато-сладкой. По результатам дегустаций, у яблок сорта Память Есаулу очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов). Посетители нашего сайта оценивают вкус яблок этого сорта как 8.7 из 10, т.е. примерно на 4.3 балла из 5. Если у вас есть такая яблоня - оцените - нравится ли вам Память Есаулу и вкусные ли у этого сорта яблоки (в верхней части страницы) или оставьте отзыв. Нужен гид в океане сортов или есть вопросы о саде? Заходите в тг-канал "Плодово-ягодный вестник" и присоединяйтесь!

    Исходя из срока потребления плодов, яблоня Память Есаулу - зимний сорт. Плоды "зимних" сортов собирают в конце сезона (при наступлении съемной зрелости) и потребляют, в основном, в зимний период - вплоть до весны. Характерного для сорта вкуса и аромата (потребительской зрелости) яблоки Память Есаулу достигают только в процессе хранения. Плоды яблонь зимних сортов остаются свежими в течение многих месяцев, но только при условии хранения при пониженных температурах - обычно 0...+4°С, влажность 90...95%. При неподходящих условиях срок хранения уменьшается (о летних, осенних, зимних сортах и что выбрать).

    Вкус яблока зависит от соотношения сахаров и кислот в соке - у приторно сладких яблок оно 40 или больше, у кислых - 12 и меньше. В плодах сорта Память Есаулу в среднем содержится 11.70% сахаров и 0.90% кислот, а их соотношение (СКИ) равно 13.0
    В условиях промышленных насаждений, средний урожай для этого сорта - 325 центнеров плодов с одного гектара. В первые 4-5 лет средний урожай составляет 80 ц/га, за 8-10 лет – 325 ц/га при посадке 1000 дер./га на слаборослом подвое. Для сравнения, в условиях Орловской области, урожай Антоновки обыкновенной - 70-95 ц/га, Мелбы - 65-100 ц/га.

    Дерево среднерослое, с овальной, компактной кроной. Главные ветви с коричневато-серой корой, приподняты вверх. Урожай формируется на многочисленных кольчатках, плодовых прутиках, однолетних побегах. Побеги с бордово-красной корой, прямые, слабоколенчатые, округлые в сечении. Чечевички светлые, округлые, густые в нижней части и штриховатые, редкие в верхней. Листья тускло-зеленые, продолговато-яйцевидные с овальным основанием, с неравными долями и пильчато-городчатой зазубренностью ровных краев, с мелкоморщинистой поверхностью. Цветки крупные, кремовато-белые со слабо-розовыми жилками. Почти всегда саженцы сорта Память Есаулу (подробнее о выборе саженца) привиты на клоновый или семенной подвой - это сильно влияет на размер дерева (подробнее о подвоях и их влиянии).

    Исходя из опыта выращивания, у яблони Память Есаулу - удовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -33°С). Указанная в скобках критическая температура является ориентировочной т.к. многое зависит от состояния дерева, предшествующей погоды и других факторов (смотрите пояснения о зимостойкости). Зимостойкость сорта высокая для Краснодарского края.

    У яблони сорта Память Есаулу иммунитет к пяти расам парши - ген Rvi6 (Vf). Это означает, что устойчивость к заболеванию паршой - высокая. Только в неблагоприятных условиях сорт может незначительно поражаться некоторыми расами парши. При хранении с нарушениями режима плоды заболевают загаром. Сорт толерантен к мучнистой росе. Засухоустойчивость высокая. Подробнее о методах лечения болезней и избавления от вредителей яблони.


    Подходит ли Яблоня сорта Память Есаулу для ваших условий?
    Если вы находитесь севернее изначального региона сорта, то обратите внимание на морозостойкость сорта Память Есаулу. У этого сорта удовлетворительная для средней полосы морозостойкость (до -33°С). Если в вашей местности температура регулярно опускается ниже, то без трудоемкого укрытия эта яблоня будет регулярно подмерзать.Также важен срок созревания плодов. Если плоды этого сорта созревают поздней осенью, то в более холодном регионе им может не хватить теплого времени и тогда они не успеют набрать наилучший вкус.

    Если для вашей местности характерно влажное лето, лучше выбирать сорта, устойчивые к парше и другим грибным заболеваниям. В сухом и жарком климате старайтесь выбирать сорта, у которых высокая засухоустойчивость.

    А самое необходимое условие для успеха - если хочется, нужно пробовать! Тем более, что прививку яблони достаточно легко освоить (смотрите видео), и это позволит вам, без лишних затрат, попробовать множество сортов и выбрать лучшие именно для вас.
    А если этот сорт Память Есаулу вам хорошо известен - напишите отзыв и поделитесь опытом!