RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Летними (или ранними) сортами называют те, которые созревают раньше остальных. В средней полосе России, летние сорта яблони начинают плодоношение в июле. Как правило, ранние яблоки плохо хранятся (часто только 1-2 недели), но зато позволяют полакомиться свежими яблочками раньше, чем другие сорта.
Сорт летнего срока созревания с крупными, похожими на Антоновку, плодами. Плоды плоскоокруглые, несколько суживающиеся к вершине, слабо ребристые. Кожица средней прочности, суховатая, блестящая, зеленовато-желтая. В состоянии потребительской зрелости золотисто – желтая. Основная окраска желтая с золотистым оттенком, поверхностная отсутствует. При перезревании яблоки становятся наливными. Мякоть сахаристая, приятная, сочная, практически без аромата.
Сорт с плодами позднелетнего срока созревания. Плоды крупные, округло-конические, желтой окраски с темно-красным румянцем на большей части поверхности. Мякоть кремовая, средней плотности, винно-сладкого вкуса с небольшой кислотой, десертная.
Зимостойкий мелкоплодный сорт сибирской селекции с сладкими, вкусными плодами. Плоды одномерные. Форма уплощенно-округлая, слаборебристая. Поверхность гладкая. Основная окраска тонкой кожицы желтая, со слабым бледно-кирпичным, размытым румянцем. Подкожные точки слабозаметны. Небольшая грубая оржавленность около тонкой плодоножки, выходящей из малой воронки. Блюдце отсутствует. Вокруг закрытых чашелистиков наблюдаются мелкие перлы. Подчашечная трубка средняя, конусовидная. Мякоть кремовая, сладкая, средней сочности. Сердечко среднее.
Относительно старый сорт украинского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы, выравненные. Кожица зеленовато-желтая со множеством серых подкожных точек, иногда со слабым румянцем, гладкая, тусклая. Воронка узкая, глубокая. Блюдце среднее, узкое, гладкое. Плодоножка длинная, изогнутая. Мякоть белая, очень сочная, полумаслянистая, с кисло-сладким, очень приятным вкусом.
Летний зимостойкий сорт уральской селекции. Плоды нижесредней величины, одномерные, продолговато-яйцевидные, слаборебристые. Кожица плода гладкая, без оржавленности. Основная окраска кремовая, покровная - яркая, полосато-крапчатая, красно-оранжевая по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, крупнозернистая, очень сочная, грубоватая, кисло-сладкого вкуса. Иногда плоды с наливом.
Скороплодный урожайный сорт селекции Исаева с плодами поздне-летнего срока созревания. Яблоки средней величины, очень нарядные – желтоватые, с размытым розово-красным румянцем по всему плоду. По вкусу яблоки сочные, с нежной мякотью, отличного десертного кисло-сладкого вкуса, с легкой пряностью и ароматом.
Мелкоплодный сорт с плодами летнего срока созревания, хорошего вкуса. Плоды нарядные, ярко-розовые, около 3 см в диаметре, очень хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.
Сорт с некрупными плодами очень раннего срока созревания. Плоды бутылочной формы, одномерные, поверхность гладкая. Кожица гладкая, нежная, матовая, окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, при созревании лимонно-желтая, с ярким румянцем на освещенной стороне. Подкожные точки мелкие, слабо заметные. Плодоножка длинная, прямая или изогнутая. Воронка остроконическая, оржавленность отсутствует. Чашечка открытая, неопадающая; блюдце мелкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичной формы, камеры закрытые, мелкие; семена средние, конические, темно-коричневого цвета. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса.
Поздне-летний сорт яблони белорусской селекции с нарядными, чисто сладкими плодами высоких потребительских и товарных качеств. Скороплодность и урожайность сорта находятся на высоком уровне. Плоды яблони Коваленковское крупного размера, имеют округлую, слегка коническую форму. Покровный окрас плодов - темно-красный, занимает практически всю поверхность яблока. У плодов, созревших в тени, окраска менее насыщена - красный румянец со штрихами и полосами . Подкожные точки среднего размера, слабозаметные, в незначительном количестве. Мякоть плодов Коваленковского имеет белый окрас, мелкозернистую консистенцию, она колющаяся, сочная, достаточно ароматная. Даже у неспелых плодов мякоть чисто сладкая.
Зимостойкий сорт с вкусными плодами летнего срока созревания. Плоды одномерные, приплюснуто-округлой формы, бергамотообразные. Кожица нежная, маслянистая, с гладкой поверхностью и глянцевым отливом. В момент съемной зрелости плоды зеленого цвета, покровный окрас занимает меньшую часть плода в форме красного румянца. В период потребительской зрелости основной окрас становится зеленовато-желтым, а покровная окраска распространяется уже на значительной части плода в виде яркого фиолетово- или темно-красного румянца. Плоды выглядят привлекательно. Подкожные точки хорошо заметные, присутствуют в большом количестве, окрашены в серый цвет. Плодоножки короткие, по форме — прямые. Воронка отсутствует, на ее месте образуются наросты неопределенной формы, что является одним из сортовых признаков. Семенные камеры по размеру мелкие, полуоткрытого типа. Подчашечная трубка достаточно длинная, узкой формы. Семена крупной величины, широкие, окрашены в темно-коричневый цвет. Мякоть с кремовым оттенком, рыхлой структуры, полумаслянистая, нежная, очень сочная, среднеароматная, отличного насыщенного сладкого вкуса с легким пряным послевкусием.