RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Летними (или ранними) сортами называют те, которые созревают раньше остальных. В средней полосе России, летние сорта яблони начинают плодоношение в июле. Как правило, ранние яблоки плохо хранятся (часто только 1-2 недели), но зато позволяют полакомиться свежими яблочками раньше, чем другие сорта.
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока потребления. Плоды среднего или малого размера , плоско-шаровидной, несколько конусовидной и неравнобокой формы, иногда ребристые к чашечке. Плодоножка разной длины, средней толщины, зелёная, опушённая, часто наклонная, иногда оплывшая, помещается в средне глубоком или мелком, опробковелом углублении. Кожица средней толщины или толстая, средне плотная, зеленовато-светложёлтая, почти сплошь покрытая мраморноразмытым, слегка полосатым, фиолетово-красным, интенсивным румянцем, особенно красивым сквозь синеватый налёт. Мякоть зеленовато-белая или желтовато-белая, к периферии изредка красноватая, средне сочная, нежная, но не рассыпчатая, сладкая, с приятной кислотой.
Сорт сибирской селекции с относительно некрупными плодами хорошего вкуса. Плоды плоскоокруглые, с четко выраженной ребристостью. Могут достигать 100 грамм. Окраска оранжево-желтая со слаборазмытым розовым румянцем. Плодоножка средней длины; воронка средней величины, без оржавленности. Мякоть плода плотная, кремовая, сочная, кисло – сладкая, хорошего вкуса, с ароматом.
Относительно старый, малораспространенный сорт северо-американского происхождения. Плоды средней и выше средней величины, ярко-красные. Кожица толстая. Мякоть слегка кремоватого цвета, иногда с розовыми прожилками возле мякоти, мясистая, средней плотности, хорошего, сладкого вкуса.
Сорт уральской селекции с плодами летнего срока созревания. Плоды ниже средней или средней величины. Форма плодов плоскоокруглая. Яблоки средней одномерности, слегка скошенные в нижней части. Воронка узкоконическая, глубокая, узкая, сильно оржавленная. Плодоножка короткая, толстая, косопоставленная. Блюдце широкое, бороздчатое. Кожица беловатого цвета, покровная окраска отсутствует. Подкожные точки слабо заметные. Мякоть плода желтая, средней плотности, сочная. Текстура мякоти крупнозернистая, вкус — кисло-сладкий со слабым ароматом.
Раннелетний сорт Крымской селекции Плоды среднего размера, приплюснутые. Основная окраска в момент съемной зрелости - желтая, покровная - отсутствует. Мякоть кремоватая, плотная, колющаяся, сочная, кисло-сладкого, гармоничного вкуса, со слабым ароматом (4,8 балла).
Старинный сорт народной селекции с плодами летнего срока созревания. Яблоки имеют округло-цилиндрическую форму, мелкие. Цвет плодов бело-зеленоватый с красивым красно-розовым румянцем. Мякоть мелкая и зернистая, сочная и нежная, обладает беловатым окрасом и хорошим сладко-кислым вкусом.
Старинный русский сорт народной селекции с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды короткогрушевидные, со слегка бугристой поверхностью и несколько шероховатой кожицей. Незрелые плоды травянисто-зеленого цвета, а созревшие — светлого желтовато-зеленого окраса. Покровной окраски плоды могут быть лишены или на солнечной стороне присутствует слабый загар (легкий буровато-красный румянец). Подкожные точки серые, крупные, многочисленные. Плодоножка тонкая, средней длины, прямая, иногда дугообразно изогнутой формы. Воронка мелкая. Блюдце мелкое, бугристое. Семена в большинства случаев недоразвитые, щуплые. Мякоть желтовато-белого окраса (дынно-желтая), средней плотности, полутающая, нежная, сочная, часто с грануляциями, слабоароматная, хорошего сладкого вкуса.
Относительно старый сорт украинского происхождения с плодами летнего срока созревания. Плоды широкогрушевидной формы, выравненные. Кожица зеленовато-желтая со множеством серых подкожных точек, иногда со слабым румянцем, гладкая, тусклая. Воронка узкая, глубокая. Блюдце среднее, узкое, гладкое. Плодоножка длинная, изогнутая. Мякоть белая, очень сочная, полумаслянистая, с кисло-сладким, очень приятным вкусом.
Устойчивый к парше сорт с плодами позднелетнего срока созревания. Плоды приплюснуто-округлые. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Воронка глубокая, тупоконическая, средней ширины, с оржавленностью средней степени. Блюдце средней глубины, широкое, бороздчатое. Кожица гладкая, сухая. Окраска основная – зеленовато-желтая; покровная – по большей части плода, размытая, яркая карминовая. Подкожных точек много, они среднего размера, хорошо заметные. Сердечко среднего размера, луковичное. Камеры полуоткрытые, средние. Подчашечная трубка средней длины и ширины, котловидная. Семена крупные, средней ширины, яйцевидные, коричневые. Мякоть кремоватая, плотная, очень сочная, с нежным ароматом, кисло-сладкого гармоничного вкуса.
Северо-американский сорт с вкусными, красиво окрашенными, плодами летнего срока потребления. Плоды очень красивые, плоско-округлые. Воронка средней глубины и ширины, часто имеет следы оржавленности. Блюдце неглубокое, средней ширины, широкоскладчатое. Чашечка небольшая, закрытая, подчашечная трубка удлинённо-коническая, небольшая. Сердечко в форме луковицы, большое. Плодоножка короткая, не толстая. Кожица тонкая, эластичная, плотная, восковой налёт сизоватого цвета, сильно выражен. Подкожные точки небольшие, светлые, как бы слегка вдавленные. Основная окраска жёлтовато-зеленоватая, покровная при созревании проявляется в виде не очень яркого размыто-полосатого тёмно-красного румянца на большей части поверхности (от 70 до 90%). В момент потребительской спелости окраска становится интенсивной, тёмно-фиолетовой. В мякоти плода могут появляться красноватые прожилки и розоватый оттенок возле кожицы. В целом, мякоть желтовато-кремовая, хрустящая, с легким ароматом, с небольшой терпкостью, плотная, среднезернистая, очень сочная, кисло-сладкого, насыщенного вкуса.