Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт селекции С.И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, уплощенно-округлые, правильной формы. Поверхность плода гладкая, основная окраска - светло-зеленая, в хранении - зеленовато-желтая. Покровная окраска размытая, с неясными штрихами, темно-красная, хорошо выраженная на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, мелкие, желтоватые, хорошо заметные. Кожица плода гладкая, с восковым налетом. Плодоножка очень короткая, средней толщины. Воронка слегка оржавленная у плодоножки. Мякоть светло-зеленая, очень сочная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса с легкой пряностью и ароматом.
Новый колоновидный сорт с плодами осеннего срока созревания. Плоды достаточно крупные. Основной окрас яблок зеленый, присутствует легкий румянец. Покровная окраска у полностью созревших плодов проявляется в форме интенсивного, равномерного, сплошного темно-красного румянца. Кожица яблок тонкая, но довольно плотная, глянцевая, с матовым восковым налетом. Форма плодов правильная шаровидная. Мякоть белого цвета, плотная, сочная, скалывающегося типа, по структуре — мелкозернистая. Яблоки десертного вкуса, довольно сладкие, с легкой кислинкой и слабовыраженным ароматом.
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами длительного срока хранения. Плоды выше среднего размера, округло-конической формы, без ребер. Поверхность плода гладкая. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, с нежным розовым румянцем на солнечной стороне. При хранении плод приобретает золотисто-желтую основную окраску. Подкожные точки слабозаметные. Плодоножка короткая, средней толщины, прямо поставлена. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, очень сочная, кисло-сладкая, с легкой пряностью. Вкус хороший.
Сорт с ягодами очень позднего срока созревания. Ягоды одномерные, округлые, черные, со средним количество семян, кожица толстая, вкус кисло-сладкий, с ароматом, назначение универсальное. Чашечка полуоткрытая, плодоножка средней длины, тонкая.
Мелкоплодный Алтайский сорт с плодами осеннего срока созревания. Мякоть плотная, среднесочная, хорошего столового вкуса.
Триплоидный сорт японского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды средние и крупные. Плодоножка у яблок средней толщины, длинная. Форма яблок округлая или округло-коническая, ребристость едва заметная, бока немного скошены. Кожица гладкая, плотная, блестящая, желтовато-зелёного цвета, покрыта небольшими белыми либо чёрными точками. На солнечной стороне иногда появляется размытый розовый румянец. Мякоть светло-жёлтая или кремовая, сочная, среднезернистая, плотная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Аромат интенсивный, приятный, с выраженными медовыми нотками.
Высокозимостойкий якутский сорт с достаточно вкусными, витаминными ягодами. Ягоды овально-округлые, почти черные, с сухим отрывом, со средним количеством семян (29-76 шт.), кожица средняя, вкус сладкий, с ароматом, назначение универсальное. Чашечка большая, сомкнутая, плодоножка средней длины и толщины, зеленая, с антоциановой окраской, слабо опушена.
Вишнево-черешневый гибрид с крупными плодами хорошего вкуса. Плоды плоскоокруглые, реже почти округлые, слабо или средне сплюснутые с боков, кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, однородная, средней плотности, сок красный. Вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом. Плодоножка короткая или средней длины, довольно толстая, при полной зрелости плода отделяется довольно легко, отрыв сухой или почти сухой. Косточка составляет 6,6% от массы плода, округлая, часто неравнобокая, вершина округлая с небольшим мыском, основание в виде прямой линии, скошенное; окраска свежей косточки светло-коричневая, часто с розовинкой, от мякоти полуотделяется.
Орловский сорт с ягодами хорошего вкуса. Ягоды не одномерные, округлой формы, почти черные. Созревают одновременно. Кожица довольно плотная, отрыв сухой. Мякоть вкусная, с мускатным привкусом и ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Сорт с плодами раннесреднего срока потребления. Форма овальная, максимальный диаметр посредине плода, асимметричный, брюшной шов отсутствует. Верхушка округлая, воронка средней глубины. Восковой налет средний. Окраска кожицы основная желтая, покровная сплошная, красно-фиолетовая. Подкожных точек много, желтой окраски, штрихов среднее количество. Кожица средней толщины, эластичная, легко отделяется. Мякоть оранжевая, волокнистая, средней плотности, малосочная, срез на воздухе темнеет медленно, полость оранжевая. Сахаристость средняя, кислотность небольшая. Косточка средняя, 2,4% от массы плода, форма овальная, окраска светло-коричневая, полуотделяющаяся. Со стороны брюшного шва форма удлиненно-эллиптическая. Симметричная, наибольшая ширина посредине. Киль не развит. Поверхность бугорчатая. Края сплошного шва не сливаются, цельные. Ширина брюшного шва средняя, основание широкое, узко-округлое, вершина заостренная. Плодоножка: короткая, без опушения, плотно прикреплена к плоду.