⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт с крупными, вкусными плодами. Плоды округлой формы. Вершина плода округлая, основание плода без углубления. Плодоножка средняя. Окраска плода темно-красная. Сок красный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо.
Урожайный сорт с ягодами универсального применения. Ягоды одномерные, округлые, красные, семян мало. Вкус кисло-сладкий. Чашечка округлая, закрытая. Плодоножка средней длины и ширины.
Относительно зимостойкий сорт с крупными плодами. Плоды крупные, округлой формы. Мякоть средней плотности, очень сочная, очень хорошего вкуса.
Сорт груши с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, средней плотности, гладкая, блестящая, иногда слабомаслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска слабо выражена, тускло-красного цвета, размытая. Подкожные точки слабо выражены, мелкие, многочисленные. Оржавленность слабая, нежная. Мякоть светло-желтая или беловатая, очень сочная, тающая, маслянистая, среднезернистая, отличного кисловато-сладкого вкуса, ароматная. Внешний вид плодов привлекательный.
Ранне-зимний сорт Орловской селекции с вкусными плодами. Плоды средней величины, правильной уплощенной формы, со слабовыраженными тупыми ребрами. Кожица прочная, сухая, шероховатая, тусклая. Основная окраска плодов во время съемной зрелости золотисто-желтая, покровная - в виде полос и крапин свекольно-красного цвета на большей части плода. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, иногда с розовыми прожилками, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого хорошего вкуса. Плоды легкие. Дегустационная оценка вкуса - 4,4-4,6 балла.
Сорт интенсивного типа с плодами ранне-зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины или крупные, сильно удлиненные и усеченно-овальные, с несколько расширенным основанием. К чашечке плоды слегка конические. Ребра слабо выражены, чуть сильнее по краям блюдца. Поверхность гладкая. Основная окраска – светло-зеленая, покровная - в виде ярко-лилового с розовым оттенком румянца, на половину плода или больше. Кожица гладкая, маслянистая, покрыта сильным восковым налетом. Подкожные точки еле заметные, белые, крупные, редкие. Мякоть зеленовато-белая с зелеными прожилками, средней плотности, сочная, мелкозернистая, в хранении становится нежной, приятно кисловато-сладкой.
Урожайный, иммунный к парше сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Плоды сорта Память Коваленко очень красивые, размер средний или вышесреднего, зависит от условий выращивания, форма правильная, округлая, с небольшим уплощением. Основная окраска плодов - зелёная, покровная –в виде темно-красного румянца на основной части плода. Мякоть яблок нежная, плотная, сочная, мелкозернистая, десертного, кисловато-сладкого гармоничного вкуса, с ярко выраженным ароматом.
Сорт украинского происхождения с плодами раннего срока созревания. Плоды одномерные, округлой формы (типичные ренклоды). Основная расцветка плода желтая, покровная – размытый красно-малиновый румянец у плодов технической спелости и сине-фиолетовый – у плодов полной спелости. Шкурка средней плотности, покрытая сильной восковой поволокой. Мякоть желтая, сочная, хрящеватая, сок бесцветный.
Сорт с вкусными плодами среднего срока созревания. Форма плода овальная, форма воронки узкая, мелкая, овальная, форма верхушки слабовдавленная, окраска плода, мякоти и сока темно-красная, мякоть плотная. Плодоножка короткая, тонкая; косточка овальная, составляет 8% от массы плода, светло-коричневая, верхушка и основание узкоокруглые, отделяемость от мякоти средняя. Внешний вид плодов хороший; сочность мякоти средняя; вкус отличный, сладкий.
Зимостойкий сорт селекции Л.А. Котова с плодами летнего срока созревания Плоды одномерные, средней или крупной величины (максимум 200 г), округлой формы, пологоребристые. Кожица на плодах сухая, гладкая. Основной окрас светло-желтый, янтарный, реже — снежно-белый, плоды похожие на наливные. Покровная окраска отсутствует. Мякоть плодов бело-кремового цвета, плотной, мелкозернистой структуры, весьма нежная, сочная, с заметным приятным ароматом. По вкусовым характеристикам сорт превосходит Папировку. Яблоки характеризуются очень хорошим и отличным кисло-сладким вкусом десертного типа.