Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Сорт украинского происхождения с плодами среднего срока созревания. Плоды одномерные, округло-овальные, темно-красные, почти черные. Вершина плода округлая, основание плода с углублением. Ямка мелкая, широкая. Брюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средней толщины, легко отделяется от ветки. Прикрепление к косточке непрочное, отрыв от плода сухой. Кожица тонкая, плотная, темная-красная, а при полной зрелости плодов почти черная, блестящая, от мякоти отделяется хорошо. Подкожных точек много, они серого цвета, малозаметные. Мякоть темно-красная, плотная, хрящеватая, сочная. Сок темно-красный. Косточка мелкая, округлая, свободная. Вкус сладкий с приятной кислотой. У недостаточно спелых плодов имеется привкус горечи, присущий исходной форме – Французской черной.
Сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды короткогрушевидной, почти округлой формы. Окраска кожицы желто-зеленая с небольшим розовым штриховым румянцем. Мякоть нежная, очень сочная, кисловато-сладкого, отличного вкуса.
Клон сорта Мелба с более интенсивной окраской плодов. Плоды одномерные, округлые. Кожица гладкая, маслянистая, средней толщины. Основная окраска зеленовато-белая. Покровная окраска в виде размытого темно-красного румянца по всей поверхности плода. Подкожных точек много, они средней величины, но хорошо заметны. Плодоножка длинная, тонкая, прямая, косопоставленная, воронка мелкая, остроконическая, оржавленности нет. Чашечка закрытая, неопадающая. Блюдце мелкое, средней ширины, мелкобороздчатое. Сердечко среднее, сердцевидное. Камеры большие, полуоткрытые. Семена средние, коричневые, конические. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, средняя по консистенции, сочная. Вкус кисловато-сладкий.
Относительно старый, распространенный сорт. Ягоды тупоконической формы, красные, десертного вкуса.
Популярный сорт с яблоками летнего срока созревания. Плоды средней и крупной величины. На карликовом подвое яблоки крупнее - до 200г. Плоды одномерные, правильной округлой формы. По основному окрасу - зеленовато-бело-желтые. Покровный окрас нежный, в форме штриховатого розово-красного (карминного) румянца на солнечной стороне плода. Мякоть белоснежная с розоватым оттенком, слегка рыхловатой консистенции, слабоароматная, сочная, очень хорошего сбалансированного кисло-сладкого вкуса.
Сорт Свердловской селекции с плодами летнего срока созревания. Форма плодов округло-коническая. Основная окраса - желтовато-белая, поверхностная красный размытый крапчатый полосатый румянец. Мякоть сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, не многим уступает Мельбе.
Челябинский сорт без существенных особенностей. Ягоды округлые, одномерные, черные, со средним количеством семян, вкус кисло-сладкий, с ароматом, назначение универсальное. Чашечка закрытая или полуоткрытая, плодоножка короткая, средней толщины, зеленая.
Сорт уральской селекции с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды средней величины, плоскоокруглые, широко-ребристые, скошенные в нижней части Кожица грубая, гладкая, желтовато-белая с красным румянцем по большей части плода, с оржавленностью у плодоножки. Мякоть плодов крупнозернистая, слегка волокнистая, средней сочности, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.
Местный Дагестанский сорт с плодами поздне-зимнего срока созревания. Плоды выше среднего размера, округло-конические, слабоуплощенные, неравнобокие, гладкие или слаборебристые у вершины. Основная окраска - зеленоватая, покровная - румянец в виде пурпурных полос и крапин, проявляющийся при хранении. Кожица толстая, плотная. Мякоть бело-кремовая, сладко-кислая, с сильным ароматом, средней сочности, плотная.
Относительно зимостойкий сорт с плодами раннего срока созревания. Кожица созревшего плода тёмно-бордовая, в дальнейшем становится чёрной, мякоть сочная хрустящая и вкусная. Косточка округлой формы, массой не более 0,4 грамма. Плодоножка до 5 сантиметров.