⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Популярный сорт с яблоками летнего срока созревания. Плоды средней и крупной величины. На карликовом подвое яблоки крупнее - до 200г. Плоды одномерные, правильной округлой формы. По основному окрасу - зеленовато-бело-желтые. Покровный окрас нежный, в форме штриховатого розово-красного (карминного) румянца на солнечной стороне плода. Мякоть белоснежная с розоватым оттенком, слегка рыхловатой консистенции, слабоароматная, сочная, очень хорошего сбалансированного кисло-сладкого вкуса.
Сорт Свердловской селекции с плодами летнего срока созревания. Форма плодов округло-коническая. Основная окраса - желтовато-белая, поверхностная красный размытый крапчатый полосатый румянец. Мякоть сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, не многим уступает Мельбе.
Челябинский сорт без существенных особенностей. Ягоды округлые, одномерные, черные, со средним количеством семян, вкус кисло-сладкий, с ароматом, назначение универсальное. Чашечка закрытая или полуоткрытая, плодоножка короткая, средней толщины, зеленая.
Сорт уральской селекции с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды средней величины, плоскоокруглые, широко-ребристые, скошенные в нижней части Кожица грубая, гладкая, желтовато-белая с красным румянцем по большей части плода, с оржавленностью у плодоножки. Мякоть плодов крупнозернистая, слегка волокнистая, средней сочности, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса.
Местный Дагестанский сорт с плодами поздне-зимнего срока созревания. Плоды выше среднего размера, округло-конические, слабоуплощенные, неравнобокие, гладкие или слаборебристые у вершины. Основная окраска - зеленоватая, покровная - румянец в виде пурпурных полос и крапин, проявляющийся при хранении. Кожица толстая, плотная. Мякоть бело-кремовая, сладко-кислая, с сильным ароматом, средней сочности, плотная.
Относительно зимостойкий сорт с плодами раннего срока созревания. Кожица созревшего плода тёмно-бордовая, в дальнейшем становится чёрной, мякоть сочная хрустящая и вкусная. Косточка округлой формы, массой не более 0,4 грамма. Плодоножка до 5 сантиметров.
Новый триплоидный сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды достаточно крупные, приплюснутые, конические, широкоребристые, поверхность гладкая. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная - размытый румянец малинового цвета на большей части плода. Подкожные точки многочисленные среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый. Плоды отличаются повышенным содержанием растворимых сухих веществ и сахаров.
Красноярский сорт с ягодами среднего вкуса. Ягоды эллипсоидальной формы, темно-синие, с кожицей средней толщины. Ягоды кисло-сладкого вкуса, с легкой горчинкой.
Сорт с крупными ягодами хорошего вкуса. Ягоды округлые, почти чёрные, с толстой кожицей. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Отрыв сухой, транспортабельность хорошая.
Зимостойкий сорт сибирской селекции с вкусными плодами летнего срока созревания Плоды мелкие, одномерные, округлые, золотисто-жёлтые с размытым оранжевым румянцем, отличного кисловато-сладкого вкуса, с сильным ароматом.