RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Летними (или ранними) сортами называют те, которые созревают раньше остальных. В средней полосе России, летние сорта яблони начинают плодоношение в июле. Как правило, ранние яблоки плохо хранятся (часто только 1-2 недели), но зато позволяют полакомиться свежими яблочками раньше, чем другие сорта.
Старый, но до сих пор исключительно популярный, канадский сорт с вкусными плодами летнего срока потребления. Плоды сорта Мэлба средней и выше средней величины (до 200 г). Форма яблока уплощенная, округло-коническая. Покровная окраска - интенсивный красный полосатый румянец. Кожица покрыта восковым налетом. Мякоть плода белая, нежная, сочная с сильным характерным ароматом.
Осенний сорт с повышенной зимостойкостью Плоды ширококонические, правильной формы. Окраска зеленовато-желтая, с розовым размытым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, плотная, нежная, малозернистая, сочная, кисловато-сладкая.
Летний сорт с ароматными, но относительно мелкими плодами. Плоды до 80 г, цилиндрические, зеленовато-желтые. При созревании покрываются полосатым неярко-красным румянцем. Мякоть желтоватая, сочная, сладкая с пряностью. По описанию, очень хорошего вкуса со специфичным десертным оттенком, не уступающее Мантету.
Урожайный сорт с плодами позднелетнего срока созревания. Плоды удлиненно-грушевидные, выравненные. Поверхность гладкая. Кожица тонкая. Основная окраска беловато-желтая, с зелеными подкожными точками, покровная на большей части плода темно-красная, размытая, интенсивная. Плодоножка средняя или длинная с мясистым наплывом у основания. Блюдце мелкое, складчатое. Чашечка открытая. Семена удлиненные, средней величины, коричневые. Мякоть плода желтоватая, сочная, нежная, кисловато-сладкая.
Летний сорт Свердловской селекции с относительно мелкими плодами. Плоды нижесредней величины, массой в среднем, округлой формы, с гладкой поверхностью. Кожица негрубая, сухая, гладкая, с восковым налетом. Подкожные точки незаметные. Основная окраска густо-кремовая, покровная окраска на большей части поверхности плода оранжево-красная размытая или размыто слегка полосатая, сильно выраженная. Мякоть довольно плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого хорошего и очень хорошего вкуса, со средним ароматом.
Летний поволжский сорт неизвестного происхождения, получивший широкое распространение в Башкирии/ Плоды мелкие, одномерные, плоско-округлые, почти реповидные. Основная окраска светло-зеленая, покровная – кирпично-красный румянец на большей части плода. Плодоножка короткая и средней длины. Чашечка закрытая. Семенные камеры закрытые. Мякоть рыхлая, мелкозернистая, кисло-сладкая, с ароматом и своеобразным привкусом, характерным только для этого сорта.
Один из самых популярных сортов с плодами поздне-летнего срока созревания. Плоды с гладкой поверхностью. Форма плодов — типичная грушевидная или обратнояйцевидная. Кожица довольно тонкая, сухая, матовая, гладкая. Основной окрас желто-зеленый. Покровный окрас выражен очень слабо (размытый бледно-розовый румянец на незначительной части плода) или вовсе отсутствует. Подкожные точки мелкого размера, выражены в средней степени. Оржавленность легкая, незначительная. Плодоножки имеют короткую длину и среднюю толщину. Воронка маленькая, ребристая, узкой формы. Блюдце мелкой величины, узкой формы, бугристое. Чашечка открытого типа. Подчашечная трубка среднего размера. Осевая полость средняя. Сердечко некрупное, широкоовальной формы, без грануляций. Семена коричневого окраса, средней величины, их среднее значение в одном плоде составляет 5 — 10 штук. Мякоть светло-желтого или практически белого цвета, полумаслянистой структуры, тающая, среднесочная, с тонким нежным ароматом. В целом, груши обладают хорошим кисло-сладким освежающим вкусом.
Относительно старый сорт сибирской селекции с плодами среднего размера. Плоды округлые, со сглаженной ребристостью, светло-желтые, иногда с легким загаром на солнечной стороне. Кожица тонкая, с легким, восковым налетом, с крупными, светлыми подкожными точками. Воронка глубокая, без оржавленности. Плодоножка длинная, тонкая. Семенное гнездо большое, репчатой формы. Семенные камеры большие, закрытые. Мякоть беловато-кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, в некоторые годы (редко) — с наливом.
Позднелетний сорт Киргизской селекции Плоды среднего размера, округлые, слаборебристые, правильной формы, транспортабельные. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – по меньшей части плода розовый румянец. Кожица нежная, гладкая, блестящая. Подкожные точки серые, средние, в небольшом количестве. Воронка средняя, узкая, оржавленность средняя, плодоножка средняя, прямая. Чашечка полуоткрытая, блюдце среднее, широкое, ребристое. Мякоть плода белая, мелкозернистая, средней плотности, нежная, относительно сочная, вкус кисловато-сладкий с сильным ароматом.
Сорт летнего срока созревания с вкусными плодами. Плоды средней величины, имеют удлиненно-грушевидную форму. Кожица нежная, гладкая. Основная окраска плода зеленоватая, с небольшим розовым загаром. Мякоть мелкозернистая, белая, кисловато-сладкая, нежная и очень сочная, без признаков терпкости. Плюсом является полное отсутствие каменистых клеток (грануляций).