⎆ Садовод: дискуссии о сортах и не только ≫ Отвечаем на ваши вопросы.
Сорта у плодов которых очень хороший вкус (дегустационная оценка от 4.3 до 4.5 баллов) по оценкам дегустаторов
Как гласит нам народная мудрость: на вкус и цвет - товарищей нет. Один любит сладкие как мед яблоки, а другой скажет про них - фу, пресные - дайте мне плоды с кислинкой.
Тем не менее, помологические дегустационные комиссии собираются не зря и выставленные ими баллы помогают оценить вкус плода. Высокая оценка означает, что многим понравится этот вкус. И, вполне возможно, вам тоже.
Относительно старый сорт с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды красивые, кальвилеобразные, при созревании светло-желтоватые, с многочисленными, крупными подкожными точками. Яблоки вышесредней величины, плоскоконические, с крупными ребрами. Блюдце мелкое, складчатое, воронка узкая, средней глубины, плодоножка толстая, короткая, слегка выходит из воронки. Кожица нежная, тонкая, маслянистая, зеленовато-желтая, при созревании — светло-желтая. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, превосходного кисло-сладкого вкуса.
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды широкогрушевидной формы, с зернистой мякотью. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная - отсутствует.
Сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего и крупного размера, выравненные, точеные, правильной конической формы, с гладкой поверхностью. Основной окрас плодов — желто-зеленый, покровный — размытый пурпуровый румянец на значительной части плода или по всей его поверхности. Подкожных точек на кожице не видно. Плодоножки по форме прямые, по толщине и длине — средние. Воронка узкая, остро-конической формы, средней глубины. Блюдце гладкое, широкое, средней глубины. Мякоть белоснежная, мелкозернистой консистенции, средней плотности, колющаяся, очень сочная, в средней степени ароматная, с хорошим, приятным сладко-кислым вкусом.
Зимостойкий сорт с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды кубаревидные, с гладкой поверхностью, слабоширокоребристые. Кожица грубая, гладкая. Окраска в состоянии потребительской зрелости золотисто-желтая, со слабым розовым размытым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с резким ароматом, очень хороший.
Крымский сорт с крупными плодами среднего срока созревания. Плоды крупные, одномерные, широкоокруглой формы. Основная окраска плода темно-бордовая. Кожица плотная, голая. Мякоть темно-бордовая, средней плотности, у косточки с горечью.
Сорт неизвестного происхождения с крупными плодами раннего срока созревания. Цвет плода – желтый. Кожица тонкая, плотная, блестящая. Желтого цвета. Мякоть желтая, сочная, сладкая с легкой кислинкой и приятным ароматом. Косточка мелкая.
Относительно старый алтайский сорт с крупными ягодами. Ягоды удлиненной формы, почти черные, с голубым налетом. Мякоть очень хорошего, сладкого вкуса. Кожица тонкая, плодоножка средняя.
Волгоградский сорт с сладкими плодами летнего срока созревания. Плоды одномерные, короткогрушевидной формы. Поверхность плода гладкая. Плоды правильной формы. Кожица средней плотности, гладкая, сухая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная – по меньшей части плода размытая буровато-красная. Окраска в момент потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая; покровная по меньшей части плода сильно выраженная, размытая, красная. Подкожных точек много, мелкие, зеленые, слабозаметные. Плодоножка средняя, толстая, косопоставленная. Воронка мелкая, средняя, без оржавленности. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце среднее, узкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичное. Подчашечная трубка средняя, котловидная. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, сладкая, со средним ароматом, хорошего вкуса. В плодах содержится 22,0% сухих веществ.
Алтайский сорт без существенных особенностей. Ягоды максимально 5 г, округло-конической формы, одномерные, светло-красного цвета. Сцепление костянок прочное, ягода транспортабельная. Мякоть обладает ароматом и имеет кисло-сладкий, хороший вкус.
Иммунный к парше, малораспространенный сорт с плодами раннезимнего срока потребления. Вкус кисло-сладкий насыщенный. Мякоть сочная, мелкозернистая с приятным ароматом.