позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

КАРАЗИНСКОЕ фото плодов
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды плоско-округлые, зеленовато-желтые, с буровато-красным штриховато-размытым румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть белая, иногда с зеленоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, хрустящая, приятного кисло-сладкого вкуса. Кожица средней толщины, прочная.
КАРПОВСКОЕ фото яблока
Сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды уплощенно-округлой формы, со слабозаметной ребристостью, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – яркий густо-розовый румянец по большей части плода. На солнечной стороне румянец сплошной, интенсивный, на неосвещенной – в виде полос и крапин. Плоды покрыты сильным восковым налетом, при съеме – сизоватые. Плодоножка короткая, толстая, иногда с наплывом. Воронка слабо оржавлена. Чашечка небольшая, полуоткрытая. Блюдце мелкое, широкое, с гладкими стенками. Подчашечная трубка маленькая, воронкообразная. Крупное семенное гнездо луковичной формы с закрытыми камерами. Осевой полости нет. Мякоть зеленоватая, сочная, кисло-сладкая, с тонким ароматом.
Катюша фото плодов
Саратовский сорт с плодами позднезимнего срока потребления. Плоды могут достигать 200 грамм. Основная окраска зеленая, при потребительской зрелости - светло-желтая. Покровная - небольшой румянец на меньшей части плода. Подкожные точки крупные, многочисленные, хорошо заметные. Мякоть при съеме абсолютно не съедобная, при потребительской зрелости сочная, маслянистая, очень хорошего вкуса.
КИПСЕЙК фото яблок
Сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды средней величины и ниже. Окраска - красная практически по всей поверхности плода. Мякоть плотная, хрустящая, мелкозернистая, сочная, с послевкусием "китайки". Вкус кисловато-сладкий, с ароматом.
Коннел Ред яблоки
Сорт американской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды округлой формы, средней величины и крупные (до 250 г). Кожица плотная, гладкая, блестящая. Основная окраска плодов в момент съемной зрелости зеленая, на стадии потребительской зрелости становится золотисто-желтой, покровная окраска в виде плотного красно-бордового румянца проявляется на большей части плода, полностью перекрывая основной окрас. Мякоть бело-кремовая, плотная, сочная, сладкая, ароматная.
Красавита яблоки
Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Может использоваться для приготовления качественного сока. Плоды средней величины, округлой формы. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – розово-красная в виде размыто-полосатого румянца по большей части поверхности плода, со слабым восковым налетом, привлекательного внешнего вида. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, приятного гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Крымский сорт для юга России с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды конические, слаборебристые, правильной формы. Кожица грубая, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска плода зелено-желтая, покровная - розовая, размытая, на большей части плода. В отдельные годы плоды покрываются сеточкой. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса со средним ароматом.
Триплоидный сорт интенсивного типа для юга РФ с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды относительно крупные, среднеуплощенные, округло-слабоконические. Основная окраска в момент съема зеленоватая, румянец более интенсивный, чем у исходного сорта, ярко-красный с карминовым по большей части плода, с более темными штрихами по размытому румянцу и остальной поверхности плода. Кожица плотная, но тонкая, в хранении маслянистая, покрывается сеткой оржавленности при применении по завязи медьсодержащих защитных препаратов. Мякоть светло-кремовая, десертного кисловато-сладкого вкуса, плотная, в лежке становится нежной, ароматная. 
Лиголина яблоки
Польский сорт с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды выше средней величины, цилиндрические. Основная окраска - желто-зеленая, покровная - красный размытый румянец практически по всей поверхности плода. Кожица гладкая, блестящая, средней толщины. Мякоть кремовая, среднезернистая, хрустящая, сочная с легким ароматом, плотная, сладкая с незначительной кислинкой. Плоды меньшего размера, чем у сорта Лигол, но имеют более насыщенный вкус ( отличный).
Лошицкое
Сорт белорусского происхождения с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды среднего размера, правильной тупо-конической формы, без ребер, кожица желтого цвета с небольшим розовым загаром. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая.