позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

РЕНЕТ ЮБИЛЕЙНЫЙ фото плодов
Сорт украинского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды выравненные, округлые. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром на меньшей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, слабо ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.
Рубиновое Дуки
Сорт украинского происхождения с нарядными плодами длительного срока хранения. Плоды плоскоокруглые, с широ­ким основанием и слабой ребристостью в верхней части. Воронка средней глубины и ширины с правильными пологими краями, покрыта тускло-золотистой оржавленностью или без нее. Углубление у чашечки неболь­шое, широкое, складчатое. Чашечка закры­тая, плодоножка короткая, довольно толстая, прочная, слабоопушенная, красновато-оливковая. Кожица плотная, но не грубая, гладкая, уме­ренно жирная на ощупь. Сердечко средней величины, луковицеобразное, с небольшими открытыми или полуоткрытыми семенными камерами. Семена хорошо развитые, кони­ческой формы, светло-коричневые, в коли­честве 8—10 шт. Основная окраска в период съемной зрелости желтовато-зеленая, позднее желтая; покров­ная — бордово-красный размытый румянец на большей части или всей поверхности пло­да. Как на дереве, так и в лежке плоды очень нарядные. Мякоть светло-кремовая с прозеленью, плот­ная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с ароматом.
Сноусвит яблоко
Сорт северо-американского происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды округлой формы. Кожица плотная, гладкая, блестящая. Основная окраска плодов в момент съемной зрелости зеленая, на стадии потребительской зрелости становится золотисто-желтой, покровная окраска в виде алого румянца. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, хрустящая, ароматная. Возможно, консистенция и вкус мякоти предопределили название сорта (‘snow sweet’ - «сладкий снег»). Мякоть очень медленно окисляется, и срез долго не темнеет.
СОЗВЕЗДИЕ фото яблок
Иммунный к парше колонновидный сорт с плодами длительного срока хранения. Окраска основная зеленовато-желтая, покровная-красно-фиолетовая на большей поверхности плода. Мякоть зеленоватая, очень сочная,ароматная. Вкус кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты в момент съема плодов.
Студенческое фото плодов
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды вышесредней величины, одномерные, слабоуплощенные, округлые; поверхность гладкая, без ребер, равнобокие. Кожица толстая. Основная окраска зеленоватая, покровная - сильная, по большей части плода в виде густого, размытого красно-малинового румянца по размытым штрихам, с сизым налетом. Плодоножка средней длины и толщины, воронка средняя, слабо оржавленная. Мякоть светло-зеленая, мелкозернистая,нежной консистенции, очень приятного кисло-сладкого вкуса.
Тихоновка фото груш
Относительно зимостойкий сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды от округло-широкогрушевидной до яйцевидно-грушевидной формы, с короткой конической шейкой. При съеме плоды зеленые, очень твердые. Во время хранения в простейшем хранилище через 3-4 месяца кожица становится желтой, усыпанной светло-коричневыми опробковевшими точками. Плодоножка короткая. Блюдце почти не выражено. Чашечка открытая, маленькая, подчашечная трубка мелкая, чашевидная. Семенные камеры закрытые, центральной полости нет. Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого хорошего вкуса.
ТРАШИ-6 фото плодов
Малораспространенный сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды желтые с розоватым бочком, мякоть твёрдая скалывающаяся, сладкая очень ароматная с послевкусием.
ТРАШИ 7 фото яблок
Зимостойкий сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды выше среднего размера, желтовато-зеленые с карминовым румянцем, отличного вкуса. После хранения мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Кожица плотная, съедается хорошо, от мякоти не отстает.
УНДИНА фото яблок
Старинный сорт немецкого происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды крупные, плоско-округлые, зелено-желтые с румянцем на большей части. Мякоть очень плотная, кисло-сладкая, с преобладанием кислоты, ароматная. После хранения мякоть зеленовато-желтая, плотная, средней сочности. Вкус кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты, приятный. Кожица плотная, съедается хорошо, немного крошится.
Февральский Сувенир фото груш
Сорт с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды удлиненно-грушевидные, правильной формы, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости – желтая, покровная – размытая. Плодоножка средняя, прямая, прямопоставленная. Воронка мелкая, узкая, оржавленность отсутствует, чашечка закрытая, неопадающая, блюдце мелкое, узкое. Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная, без терпкости и грануляций, кисловато-сладкого вкуса, со средним ароматом.