позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Первоуральская фото яблок
Один из лучших сортов уральской селекции с плодами подне-зимнего срока потребления. Плоды до 300г, одномерные. Форма плодов правильная округлая. По основной окраске яблоки зеленовато-желтые, покровный окрас — оранжево-красный размытый румянец различной интенсивности на большей части плода. Подкожные точки малочисленные и слабозаметные, среднего размера, по окрасу — светлые. Мякоть кремового цвета, плотная, мелкозернистой структуры, сочная, слабоароматная, хорошего и очень хорошего насыщенного кисло-сладкого вкуса.
Новый колоновидный сорт с плодами поздне-зимнего срока потребления, для Северо-Кавказского региона Плоды очень крупные, конические, правильной формы. Поверхность яблока ровная или слаборебристая. Блюдце узкое, глубокое со средней бугристостью, воронка уз­кая, без оржавленности. Окраска плодов при съеме светло-зеленая с раз­мытым розово-красным румянцем по солнечной стороне и с более интенсивно окрашен­ными штрихами. В процессе хранения окраска усиливается. Кожица плода плотная, маслянистая, покрыта восковым налетом. Подкожные точки белесые, незаметные. Мякоть плотная, светло-кремовая с пряным ароматом, кисловато-сладкая.
ПИЛОТ фото плодов
Сорт немецкого происхождения с очень длительным сроком хранения плодов. Плоды коротко-конические. Окраска желтовато-оранжевая штриховая на большей части плода. Мякоть очень плотная, сочная, кисловатая. Имеет специфический ореховый привкус. Кожица грубоватая. После хранения мякоть очень плотная, сочная, слегка грубовата. Вкус кисловато-сладкий, с карамельным оттенком. Кожица очень плотная, элластичная.
Подарок Исаева
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, плоско-округлые, с явно выраженными ребрами. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, без покровной окраски, со слабо заметными подкожными точками. Плоды очень хороших вкусовых качеств, мякоть сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкая.
Подарок юбилею фото плодов
Сорт с плодами очень длительного срока хранения и хорошего вкуса. Мякоть зеленовато-белая, плотная, скалывающаяся, сочная, хорошего сладко-кислого вкуса с приятным ароматом.
Поздняя Белсад фото груш
Клон сорта Белорусская Поздняя с лучшей устойчивостью к заболеваниям и большей урожайностью. Плоды правильной широкогрушевидной формы, средней одномерности. Кожица тусклая, шероховатая, со светло-коричневыми точками; основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, потребительской зрелости – оранжево-желтая, покровная буровато-красная, затем малиновая, размытая (соответственно степени зрелости). Плодоножка короткая, прямая, косопоставленная. Воронка мелкая, узкая, со слабой оржавленностью. Сердечко небольшое, эллиптическое. Подчашечная трубка узкая, чашевидная, средняя. Семена мелкие, коричневые, кувшинообразные. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с легкой освежающей кислотой.
Поспех фото
Сорт Белорусской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, округлой формы, гладкие, правильной формы. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая; оржавленность отсутствует или очень слабая. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце мелкое, узкое, бородчатое. Кожица гладкая, маслянистость слабая. Окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная - по большей части плода размытая, красная. В потребительской зрелости основная – зеленоватая, покровная - по большей части плода сильно-выраженная, размыто-полосатая, красная. Подкожные точки незаметные. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий.
ПРЕЙРИ СПАЙ фото яблок
Относительно старый сорт северо-американской селекции. Яблоки неоднородные по размеру, твердые, имеют сбалансированный сладкий вкус.
РЕЗИСТА фото плодов
Сорт немецкого происхождения с плодами длительного срока хранения. Плоды округло-цилиндрические, жёлтые с лёгким румянцем. Мякоть плотная, зернистая, кисло-сладкая с тонким ореховым ароматом, отличного вкуса.
Сорт для садов интенсивного типа на юге РФ, плоды зимнего срока потребления Плоды средней величины или крупные. Поверхность плодов гладкая или с едва заметной ребристостью. Основная окраска плодов ярко-зеленая, с крупными белыми, округлыми, подкожными точками. На южной стороне плодов, в конце сезона заметен темно¬малиновый румянец. Особенно это характерно в садах с залужением. Кожица гладкая, плотная, с умеренным восковым налетом (в лежке усиливается)Воронка оржавлена. Мякоть при съеме плотная и очень сочная, бледно-зеленоватая, при созревании - прозрачно-зеленоватая, кремовая, превосходного кисловато-сладкого вкуса, с сильным ароматом. В хранении мякоть становится нежной, аромат усиливается.