позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Новый низкорослый урожайный сорт Уральской селекции с крупными плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, округло-конические, слаборебристые. Воронка мелкая, чашечка полуоткрытая, блюдце среднее, мелкое. Кожица гладкая, сухая. Основная окраска в момент съемной зрелости - зеленовато-желтая, покровная - красная по всему плоду. Подкожные точки средние зеленого цвета. Сердечко среднее, яйцевидное. Камеры закрытые, среднего размера. Семена средние, яйцевидной формы. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Памяти Хитрово фото
Устойчивый к парше сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды сорта яблони Памяти Хитрово приплюснутые, конические, ребристые. Кожица плодов нежная, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая во время съема плодов и зеленовато-желтая в момент потребления. Покровная окраска в виде ярко-красного румянца и крапин на большей части плода. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Воронка средней глубины, остроконическая, с сильной оржавленностью серого цвета. Плодоножка короткая, косопоставленная. Мякоть плодов белая, кремоватая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
Спуровый сорт для юга РФ с плодами поздне-зимнего срока потребления Плоды округло-уплощенной формы, слабо асимметричные, слаборебристые, со слегка бугристой верхушкой. Основная окраска светло-зеленая, в хранении зеленовато-желтая. Покровная - интенсивно-лиловый размытый румянец по большей части плода. Кожица маслянистая, со светлыми редкими подкожными точками и густым пруином. При хранении плоды интенсивно покрываются восковым налетом. Плодоножка едва выходит за пределы воронки, окрашена и чуть изогнута. Мякоть белая, с кремовым оттенком, кисловато-сладкая, очень плотная и сочная, почти без аромата, приятно освежающая.
Память Сикоры фото
Сорт Белорусской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды средней величины, одномерные, округло-конические, скошенные, гладкие. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая. Основная окраска плода в фазу потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – буровато-коричневая. Мякоть плода зеленоватая, средней плотности, рыхлая, сочная, полумаслянистая.
Новый колоновидный сорт с плодами поздне-зимнего срока потребления, для Северо-Кавказского региона Плоды очень крупные, конические, правильной формы. Поверхность яблока ровная или слаборебристая. Блюдце узкое, глубокое со средней бугристостью, воронка уз­кая, без оржавленности. Окраска плодов при съеме светло-зеленая с раз­мытым розово-красным румянцем по солнечной стороне и с более интенсивно окрашен­ными штрихами. В процессе хранения окраска усиливается. Кожица плода плотная, маслянистая, покрыта восковым налетом. Подкожные точки белесые, незаметные. Мякоть плотная, светло-кремовая с пряным ароматом, кисловато-сладкая.
ПИЛОТ фото плодов
Сорт немецкого происхождения с очень длительным сроком хранения плодов. Плоды коротко-конические. Окраска желтовато-оранжевая штриховая на большей части плода. Мякоть очень плотная, сочная, кисловатая. Имеет специфический ореховый привкус. Кожица грубоватая. После хранения мякоть очень плотная, сочная, слегка грубовата. Вкус кисловато-сладкий, с карамельным оттенком. Кожица очень плотная, элластичная.
Подарок Исаева
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные, плоско-округлые, с явно выраженными ребрами. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, без покровной окраски, со слабо заметными подкожными точками. Плоды очень хороших вкусовых качеств, мякоть сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкая.
Подарок юбилею фото плодов
Сорт с плодами очень длительного срока хранения и хорошего вкуса. Мякоть зеленовато-белая, плотная, скалывающаяся, сочная, хорошего сладко-кислого вкуса с приятным ароматом.
Поспех фото
Сорт Белорусской селекции с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды крупные, одномерные, округлой формы, гладкие, правильной формы. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, остроконическая; оржавленность отсутствует или очень слабая. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце мелкое, узкое, бородчатое. Кожица гладкая, маслянистость слабая. Окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная - по большей части плода размытая, красная. В потребительской зрелости основная – зеленоватая, покровная - по большей части плода сильно-выраженная, размыто-полосатая, красная. Подкожные точки незаметные. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий.
ПРЕЙРИ СПАЙ фото яблок
Относительно старый сорт северо-американской селекции. Яблоки неоднородные по размеру, твердые, имеют сбалансированный сладкий вкус.