позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Новый зимостойкий сорт Свердловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды одномерные, правильной плоскоокруглой формы, без ребер. Кожица средняя, гладкая, тусклая. Основная окраска зеленоватая, покровная – в виде размытого буровато-красного загара. Оржавленность небольшая. Плодоножка очень длинная, средней толщины, с более толстым основанием. Мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, крупнозернистая, кисло-сладкого хорошего вкуса. В плодах повышенное содержание аскорбиновой кислоты – до 28 мг/100 г.
Фиалка фото яблок
Украинский сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды округло-конические, желтовато-зеленые, с густым размытым фиолетово-красным румянцем в интенсивном сизом налете. Кожица плотная, сухая, чистая. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Фуджи яблоки
Популярный коммерческий сорт японского происхождения с плодами длительного срока хранения. Форма плодов округлая, часто слегка вытянутая, поверхность гладкая. Воронка глубокая, средней ширины. Блюдце средней глубины и ширины. Чашечка полуоткрытая. Семенные камеры небольшие, продолговатые, закрытого типа или открытые в осевую полость. Плодоножка длинная, не толстая. Кожица не толстая, но плотная, на ощупь сухая, блеск слабо выражен или отсутствует. Основная окраска жёлто-зелёная, покровная охватывает практически всю поверхность и представлена в виде размытого тускло-розового или красно-розового полосатого рисунка. Подкожные точки светлые, хорошо заметные. Мякоть кремового оттенка, плотной и хрустящей консистенции. Вкус очень сладкий, десертный и в то же время освежающий. Присутствует отчетливый сортовой аромат, усиливающийся при хранении.
Сорт для юга РФ с плодами зимнего срока потребления - один из клонов сорта Фуджи Плоды крупные, одномерные, округлые, слаборебристые, правильной формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - красная, полосатая, по всему плоду. Подкожные точки хорошо заметные, среднего размера, зеленые, их много. Мякоть кремовая, колющаяся, плотная, сочная, кисловато-сладкого вкуса со средним ароматом.
Чолпонбай
Сорт киргизского происхождения с вкусными плодами длительного срока хранения. Плоды достаточно крупные, округло-конической, правильной формы, выравненные. Кожица зеленовато-желтая, с размытым красным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, маслянистая, нежная, с сильным ароматом. Вкус отличный, кисло-сладкий.
Элизе фото яблок
Сорт голландского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Один из лучших европейских сортов. Плоды красивые, плоско-шаровидной формы. Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная, зеленовато-желтая, с интересным розовым румянцем на солнечной стороне, на фоне которого рельефно выделяются крупные штрихи, обычно окрашенные чуть более интенсивно. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.
ДЕЛЬБАР ЖЮБИЛЕ фото яблок
Сорт французского происхождения с плодами длительного срока хранения. Яблоки приплюснуто-округлой формы, внешне напоминают Джонаголд. Кожица средней толщины, плотная, гладкая, иногда оржавленная в причашечковом заглублении, с большим количеством опробковелых чечевичек. Окрас кожицы зеленый, в стадии потребительской зрелости - золотистый. Румянец интенсивный размыто-красный на три четверти поверхности плода. Вкус десертный, пресновато-сладкий.