позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Зимняя красавица
Сорт с плодами зимнего срока потребления. Плоды выше среднего и крупного размера, выравненные, точеные, правильной конической формы, с гладкой поверхностью. Основной окрас плодов — желто-зеленый, покровный — размытый пурпуровый румянец на значительной части плода или по всей его поверхности. Подкожных точек на кожице не видно. Плодоножки по форме прямые, по толщине и длине — средние. Воронка узкая, остро-конической формы, средней глубины. Блюдце гладкое, широкое, средней глубины. Мякоть белоснежная, мелкозернистой консистенции, средней плотности, колющаяся, очень сочная, в средней степени ароматная, с хорошим, приятным сладко-кислым вкусом.
Сорт для юга РФ с плодами длительного срока хранения. Плоды выше средней величины (максимум 400 г), одномерные, симметричные, округлой или округло-конической формы. Поверхность плода гладкая, кожица средней плотности, сухая. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая, прямо расположенная. Воронка мелкая, узкая. Блюдце глубокое, гладкое, иногда оржавленное; чашечка открытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого розового румянца на солнечной стороне плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная, сладко-кислая, с ароматом розы.
Золотой шар
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды вышесредней величины и крупные, до 400 г. Основная окраска зеленовато-желтая, в хранении – соломисто-желтая, покровная - в виде легкого загара на солнечной стороне. Вкус кисло-сладкий, десертный.
Ивановка
Сорт селекции С. И. Исаева с плодами зимнего срока потребления. Плоды крупные (максимум 260 г), ширококонической или округло-конической формы, со слабой или средней ребристостью. Основная окраска кожицы зеленовато-жёлтая, при полной зрелости жёлтая; нередко имеются следы покровной окраски. Подкожные точки немногочисленные, средней величины, беловатые, слабо заметные. Плодоножка короткая, толстая или средняя; воронка глубокая, слабо оржавленная. Блюдце глубокое, чашечка закрытая. Подчашечная трубка коническая, узкая, длинная. Семена средней величины, коричневые. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, ароматичная, хорошего освежающего вкуса.
Россошанское Вкусное яблоки
Достаточно старый сорт с вкусными плодами поздне-зимнего срока потребления Плоды от средней до вышесредней величины, одномерные, удлиненно-конические, равнобокие, выравненные, с гладкой поверхностью. Кожица средней толщины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – отсутствует или в виде разной интенсивности размытого тускло-красного румянца на освещенных плодах. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица матовая, оржавленность отсутствует. Мякоть желтовато-белая, кисло-сладкая со средней силы ароматом, мелкозернистая, сочная, отлич­ного вкуса.
Требовательный к теплу сорт с плодами длительного срока хранения. Плоды одномерные, бочонковидной формы, с бугристой поверхностью. Плодоножка короткая, средней толщины, прямо поставленная. Воронка тупоконическая, мелкая, слегка бугристая. Блюдце широкое, неглубокое, бугристое; чашечка открытая или полуоткрытая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленая, при полном созревании – светло-желтая; покровная – в виде легкого румянца. Мякоть белая, плотная, сочная, тающая, десертного кисло-сладкого вкуса.
Сорт для юга РФ с вкусными плодами зимнего срока потребления. Плоды приплюснутые, плоскоокруглые, широкоребристые. Плодоножка короткая, прямая. Воронка глубокая, остроконическая. Окраска светло-желтая с зеленоватым оттенком, покровная - с размытым красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки серые, мелкие, хорошо заметные. Мякоть желтая или светло-желтая, плотная, колющаяся, нежная, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка плодов 4,8 балла.
Кальвиль донецкий фото плодов
Сорт с некрупными плодами длительного срока хранения. Плоды плоско округло-конической формы, ребристые. Воронка широкая, глубокая, иногда слабо оржавленная. Блюдце средней ширины и глубины, иногда глубокое, сильно ребристое. Плодоножка короткая, не толстая, слегка изогнутая. Кожица гладкая, блестящая, относительно плотная, при съеме светло-зеленая, в лежке — желтая. Покровная окраска отсутствует, иногда в виде легкого красноватого загара на меньшей части плода. Подкожные точки редкие, крупные, беловато-зеленые, хорошо заметные. Кожица плотная, маслянистая. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего, кисло-сладкого вкуса.
Кальвиль Дюкена
Старинный европейский сорт с плодами осеннего срока созревания Плоды красивые, крупные, широко-усечённо-конической формы, с пятью ясно выраженными рёбрами в области носка. Блюдце очень просторное и глубокое, в бороздках и выпуклых рёбрах. Плодоножка умеренно длинная или короткая, не очень толстая, почти не выступает за пределы весьма глубокой и широкой воронки, выстланной слоем ржавчины. Кожица душистая, на ощупь жирная, тонкая, но плотная, светло-желтая, вся усеяна тёмными точками разного калибра; солнечный бок плода иногда окрашен в ярко-розовый цвет. Мякоть снятого с дерева плода средне твёрдая, сочная, кисло-сладкая, скалывающаяся, ароматная, имеет желтый цвет; кожура тонкая. Мякоть плода в хранении желтовато-белая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая с тонким конфетным ароматом, отличного вкуса. В процессе хранения мякоть становится рыхлой.
Кальвиль Краснокутский
Сорт с плодами зимнего срока потребления Плоды яблони Кальвиль краснокутский средней величины, округлой, слегка конической формы, слабо широко ребристые. Воронка не глубокая, широкая, средне оржавленная. Блюдце небольшое, средней глубины и ширины, морщинистое. Плодоножка не очень длинная, не толстая. Кожица золотисто-желтая, с размытым оранжево-красным румянцем на половине поверхности плода. Мякоть плодов желтовато-белая, средней плотности, сочная, нежная, ароматная. Вкус хороший, вино-сладкий.