позднезимний

Яблоки зимних и поздне-зимних сортов собирают последними - начиная с середины октября и вплоть до заморозков (в зависимости от сорта).
Особенностью яблок поздне-зимних сортов является то, что они достигают потребительской зрелости (т.е. наилучшего вкуса и аромата) только после длительного периода хранения. В зависимости от сорта, яблоки поздне-зимних сортов в подходящих условиях могут храниться от четырех месяцев до года и более. Именно возможность достать зимой из хранилища хрустящее ароматное, свежее яблоко является причиной популярности зимних сортов.
При наличии условий для хранения, количество яблонь зимних сортов на участке должно быть больше чем летних и осенних вместе взятых. При правильном подборе сортов, это позволит вам потреблять свежие яблоки практически круглый год.

Брянское Золотистое яблоки
Позднезимний сорт с крупными плодами красивой желтой окраски. Плоды крупные, средней однородности, по форме продолговатые, конические. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка средней глубины, узкая. Оржавленность отсутствует или слабая в виде лучевых штрихов. Блюдце узкое, неглубокое. Плоды привлекательного внешнего вида, красивой золотисто-желтой окраски. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленые, хорошо заметные. Кожица гладкая, тонкая, блестящая. Кожица с маслянистым налетом, особенно проявляющемся при хранении. Мякоть белая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус гармоничный кисловато-сладкий, десертный с пряностью и слабым ароматом.
Дарк Айдл фото  яблок
Интенсивно окрашенный польский клон сорта Лигол с плодами зимнего срока потребления. Форма шаровидно-коническая, часто слегка удлиненная. Кожица твердая, зеленоватая, после созревания становится желтой, блестящей, покрывается ярко-красным, интенсивным, размытым румянцем. В отличие от исходного сорта Лигол, румянец покрывает большую часть поверхности плода и появляется примерно на 2–3 недели раньше Мякоть кремовая, плотная, сочная, очень вкусная, кисло-сладкая, с ароматом.
Джеромине фото яблока
Сорт французского происхождения с окрашенной, вкусной мякотью. Плоды удлинённой, вытянуто-округлой, слегка усечённой формы, симметричные. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце складчатое, широкое, неглубокое. Кожица тонкая, но плотная, глянцево блестящая, пурпурно-красного цвета, подкожные точки светлые, небольшие, хорошо различимые, наибольшее количество локализовано в области вершины плода, ближе к основанию число точек уменьшается. Восковой налёт незначительный. Мякоть необычного розово-красного цвета, достаточно плотная, хрустящая и нежная, по консистенции слегка волокнистая, обладающая приятным ароматом. Вкус прекрасный, десертный, сладость преобладает, а кислинка практически отсутствует.
Россошанское Вкусное яблоки
Достаточно старый сорт с вкусными плодами поздне-зимнего срока потребления Плоды от средней до вышесредней величины, одномерные, удлиненно-конические, равнобокие, выравненные, с гладкой поверхностью. Кожица средней толщины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – отсутствует или в виде разной интенсивности размытого тускло-красного румянца на освещенных плодах. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица матовая, оржавленность отсутствует. Мякоть желтовато-белая, кисло-сладкая со средней силы ароматом, мелкозернистая, сочная, отлич­ного вкуса.
Сорт уральской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды мелкие, округлые, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть плодов плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая.
Киргизская зимняя фото груш
Сорт киргизского происхождения с крупными плодами длительного срока хранения. Плоды удлинённо-яйцевидной или лимоновидной формы. Кожица зелёно-жёлтого цвета, ко времени полного созревания фруктов становится очень красивого золотисто-желтого оттенка с ярким карминово-красным блестящим румянцем, который практически полностью покрывает поверхность плода. Мякоть плотная и сочная, по структуре – крупнозернистая, желтовато-кремового цвета, с отличным сладким, с приятной терпкостью, вкусом и ароматом.
Память Липунову фото на ветке
Сорт с вкусными зеленовато-желтыми плодами с длительным сроком хранения. Плоды крупные, неодномерные в урожае, округло-конические с чуть заметными рёбрами. Окраска плодов в съёмной зрелости зелёная с небольшим загаром на солнечной стороне у отдельных плодов. Кожица плода гладкая, толстая, очень плотная (несколько грубоватая). Подкожные точки средней величины, малозаметные, окрашены в тон основной окраски. В потребительской зрелости плоды приобретают зеленовато-желтую окраску. Плодоножка толстая, короткая, не выходит за пределы неширокой и не очень глубокой воронки. Оржавленность лучистая, зелёного цвета, у отдельных плодов выходит за пределы воронки, чашечка закрытая, неопадающая, средней величины, находится в мелком нешироком блюдце со слегка бороздчатыми стенками. Мякоть плода зеленовато-желтоватая, мелкозернистая, плотная, очень сочная, великолепного кисловато-сладкого десертного вкуса с оригинальным привкусом, доставшимся сорту от Голдена Делишес.
Тодес яблоки
Сорт украинского происхождения с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды большого и среднего размера, удлиненно-конические, слегка ребристые, зеленовато-желтые с бордово-красным румянцем почти по всей поверхности. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, вначале кисло-сладкая, а к концу хранения почти без кислоты, очень плотная.
Топаз фото яблока
Популярный сорт чешского происхождения с яблоками зимнего срока потребления. Форма плодов Топаза сплющено-округлая. Воронка коническая, среднего размера, может иметь следы оржавленности. Блюдце широкое, умеренной глубины. Чашечка полуоткрытая или открытая. Семенные камеры небольшие, закрытого типа. Кожица гладкая, плотная, слегка маслянистая. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде неяркого буровато-красного пятнисто-полосатого размытого румянца, занимающего от 30 до 60% поверхности плода. Подкожные точки светлые, крупные, заметные. Мякоть кремово-сливочного оттенка, мелкозернистой консистенции, достаточно плотная, хрустящая, очень сочная. Аромат выраженный, с оттенком специй, несколько смягчается в процессе хранения. Вкус превосходный, кисло-сладкий, с характерной лёгкой терпкостью.
Золотая корона фото плодов
Адаптивный клон Голден Делишес с плодами поздне-зимнего срока потребления. Плоды одномерные, усеченно-конические. Основная окраска при съеме зеленая со слабой оржавленностью или без нее; покровная - отсутствует. Плоды начинают желтеть к концу периода хранения в мае (исходный сорт в середине февраля). Мякоть интенсивно кремовая, превосходного десертного вкуса