RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Старинный сорт селекции Мичурина с плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные или вышесреднего размера (иногда до 500г), слабо приплюснутые, почти округлые, слабоконические в верхней части, с узкими ребрами. Основная окраска кремовая, светлая. Покровная окраска в виде розового полосатого румянца на меньшей части плода. Мякоть белоснежная, сочная, мелкозернистая, с пряностью и ароматом, отличного вкуса.
Старинный сорт французского происхождения с вкусными плодами позднеосеннего срока созревания. Кожица гладкая, душистая, маслянистая на ощупь, лимонно-желтая, с многочисленными серыми точками и мелкими пятнами, возле воронки и причашечного углубления оржавленная, с красновато-оранжевым румянцем на солнечной стороне. Плодоножка средней длины, толстая, несколько косо посажена в неглубокой воронке. На подвое айвы кожица плодов ярче окрашена. Мякоть кремовая, почти белая, очень нежная, тающая, достаточно маслянистая, очень сочная, пряная, сладкая с достаточной дозой кислоты, с легкой приятной кислинкой, хорошего вкуса.
Осенний сорт для северных регионов РФ. Плоды одномерные, яйцевидной правильной формы, выровненные по величине и форме. Поверхность плода ровная, неребристая, гладкая, кожица сухая, нежная. Основная окраска светло-желтая, покровная – отсутствует. Подкожные точки мелкие, слабозаметные, без оржавленности. Плодоножка средней длины и толщины. Блюдце мелкое, узкое, чашечка открытая, подчашечная трубка очень короткая, обычно чашевидная. Мякоть кремоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, близка к маслянистому типу, без каменистых клеток, пресно-сладкого вкуса, приятным ароматом, с присутствием терпкости, в некоторые годы и горчинки. Сердечко небольшое, семенные камеры очень тонкие и нежные, при съедании плода незаметны. Внешний вид привлекательный.
Сорт народной селекции с вкусными плодами поздне-осеннего срока созревания Плоды правильной формы, одномерные, округлые. Кожица гладкая с нежной оржавленностью у плодоножки. Подкожные точки малозаметные. Основная окраска – беловато-светло-зеленая со слабым размытым румянцем. Воронка большая, средней ширины; блюдце большое, широкое, гладкое, чашечка закрытая, подчашечная трубка воронковидная. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, сочная кисло-сладкая, очень душистая, очень хорошего вкуса, несколько напоминающая вкус летнего сорта Грушовка московская.
Невысокий скороплодный сорт с нарядными и вкусными плодами поздне-летнего срока потребления. Плоды округло-продолговатой формы, которая напоминает бочонок. Кожица гладкая, покрыта сизоватым налетом. Окраска плода очень яркая, занимает почти вся поверхность имеет вишнево-красный цвет. Плодоножка тонкая. Мякоть плода среднеплотная, кремового оттенка, крупнозернистой консистенции. Вкус кисло-сладкий, с слабовыраженным ароматом.
Позднелетний сорт с вкусными, нарядными плодами. Плоды приплюснутые, слаборебристые, правильной формы. Воронка мелкая, оржавленность отсутствует. Блюдце мелкое, бороздчатое. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная - на большей части плода, иногда по всему плоду тёмно-малиновая. Подкожные точки не заметные. Мякоть белая с розовыми прожилками, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Зимостойкий колонновидный сорт с плодами позднелетнего срока созревания. Плоды твёрдые, высокотоварные, конические и удлинённо-конические, ярко окрашенные, красно-полосатой окраски, с плотной тонкой кожицей. Яблоки кисло-сладкого вкуса, десертного типа с хорошо выраженным ароматом. Мякоть сочная, бело-кремового цвета, плотная, мелкозернистая, скалывающегося типа.
Сорт польского происхождения с плодами осеннего срока созревания. Плоды выше среднего размера и крупные, одномерные, желто-зеленые с темно-красным размытым румянцем на половине поверхности. Мякоть кремово-белая, мелкозернистая, очень нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Скороплодный - обычно вступает в пору плодоношения на третий год в саду.
Новый сорт американской селекции с плодами осеннего срока созревания. Плоды средней величины, имеют округлую форму. Основная окраска желто-зеленая с поверхностным розовым румянцем. Мякоть довольно нежная, сочная. Очень хорошего сладкого вкуса.
Зимостойкий сорт осеннего срока созревания с плодами неплохих вкусовых достоинств. Плоды грушевидные, широкоребристые, правильной формы. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости – светло-желтая; покровная окраска отсутствует. Плодоножка короткая или средняя, толстая, прямая. Воронка отсутствует; чашечка открытая, неопадающая; блюдце мелкое, широкое. Сердечко среднее, эллиптическое; семенные камеры закрытые, средние. Семена средние, конические, коричневые. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, сочная, с грануляцией преимущественно вблизи семенной камеры, кисло-сладкого вкуса без аромата.