RastiSad.RuВыбор правильных сортов - основа успеха. Осенними яблоками называют плоды сортов, созревающих с начала сентября до октября. Один и тот же сорт может быть как поздне-летним, та и осенним - в зависимости от региона выращивания.
В отличие от летних сортов, такие яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев (в подходящих условиях).
В отличие от зимних сортов, яблоки осенних сортов можно есть прямо с дерева.
Сорт азиатской груши с похожими на яблоко хрустящими плодами. Плоды груши Олимпик, округлой формы, жёлто-зелёные, с лёгким румянцем и с серыми точками по всей поверхности, одномерные. Мякоть кремовая, сочная, очень приятного вкуса, хрустящая.
Орловский сорт с вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды продолговатые, округло-конической формы. Кожица плода гладкая, тонкая, блестящая, маслянистая, покрыта сизоватым восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в фазе потребительской зрелости - золотистая. Покровная окраска - в виде ярких размытых полос и крапин интенсивной пурпурно-малиновой окраски по розовому румянцу на большей части плода. Хорошо заметны светлые подкожные точки. Мякоть белая, с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, гармоничного вкуса с ощутимой кислотой, с сильным ароматом. В процессе хранения излишняя кислота уходит, при этом вкус становится очень приятным.
Сорт с очень вкусными плодами осеннего срока созревания. Плоды широкогрушевидной или неправильной округло-ромбической формы. При съемной зрелости основной окрас плодов — зеленый, покровная окраса проявляется в виде небольшого румянца с солнечной стороны. В период потребительской зрелости основной окрас меняется на зеленовато-желтый, покровная окраска проходит по меньшей части плода в форме размытого карминового румянца. Также на кожице заметны крупные подкожные точки бурого цвета. Плодоножки прямые, средней длины и толщины. Воронка средней глубины, широкая, без оржавленности. Чашечка среднего размера, открытого типа. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Сердечко овальной формы, широкое. Семенные камеры закрытые. Семена крупного размера, яйцевидной формы, окрашены в светло-коричневый цвет. Мякоть плотная, маслянистая, негранулированная, слабоароматная, на вкус — тающая, сочная, довольно нежная, сладкая, нетерпкая, с легким мускатным привкусом.
Зимостойкий, устойчивый к заболеваниям сорт с плодами ранне-осеннего срока созревания. Плоды средние, при обильном плодоношении наблюдается неодномерность, широкогрушевидные, поверхность гладкая. Кожица блестящая. Окраска в период съемной зрелости: основная – светло-желтая, покровная – в виде легкого загара по меньшей части плода. В период потребительской зрелости основная – золотисто-желтая, покровная – оранжевая по меньшей части плода, подкожных точек мало. Плодоножка длинная, изогнутая, средней толщины. Воронка мелкая, средняя, чашечка полуоткрытая, блюдце мелкое, узкое, слегка ребристое. Сердечко среднее, камеры закрытые, средние, подчашечная трубка средняя, котловидная. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими грануляциями у семенного гнезда.
Новый, иммунный к парше, триплоидный сорт Орловской селекции с плодами зимнего срока потребления. Плоды приплюснутые, с заметными крупными долями. Кожица блестящая, зеленоватая. Покровная окраска на большей части плода в виде красного размытого румянца и крапин вишневого цвета. Подкожные точки многочисленные, крупные, серые, хорошо заметны. Воронка с сероватой оржавленностью. Мякоть плодов белая, кремоватая, плотная, колющаяся, нежная, очень сочная, кисло-сладкого десертного вкуса, со слабым ароматом.
Сорт с характерной формы плодами осеннего срока созревания. Плоды крупные (средняя масса 160 г; максимальная – 280 г), яйцевидной или бочонковидной формы. Основная окраска при съёмной зрелости зеленоватая или зеленовато-жёлтая, в период потребительской зрелости – жёлтая; покровная окраска в виде размытого тёмно-розового румянца на меньшей или большей части плода. Мякоть жёлтая, средней плотности, крупнозернистая, без аромата, с небольшим количеством грануляций. Вкус кисло-сладкий.
Сорт казахского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды средние или выше средних, выровненные по размеру и форме, очень красивые. Кожица тонкая, гладкая, покрыта тонким слоем воскового налета. Основная окраска плодов зеленовато-жёлтая, покровная – ярко-оранжевая, равномерно покрывающая большую часть плода, на солнце окраска малиново-красная. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, ароматная, вкусная.
Сорт северо-американского происхождения с плодами осеннего срока потребления. Плоды правильной, конической формы, основной окрас — зелёно-жёлтый, покровный — ярко-красный с размытым румянцем практически по всей поверхности плода. Кожица плодов очень гладкая, плотная, блестящая, не склонная к растрескиванию, имеет характерный восковый налёт. Мякоть желтая, очень сладкая, пряная. Яблоки сочные, и, несмотря на сладость, не пресные.
Новый североамериканский сорт с вкусными плодами осеннего срока потребления. Основной цвет плода желтоватый, покровный - интенсивно красный. Подкожные точки светлые, хорошо заметные. Мякоть сочная, сладкая, плотная, скалывающаяся, с цитрусовым послевкусием.
Осенний сорт селекции М. М. Ульянищева. Плоды округлоконической формы, светло-желтые, сплошь покрыты размыто-штриховым интенсивным красным румянцем. Покрыты сизым налетом, как у Мекинтоша. Мякоть белая, нежная, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса, ароматная.